Soğan Tozu-50 Gr Paket

kurutulmuş soğan-tozu1kuru soğan-tozu2Uygun fiyatlı kurutulmuş soğan satışıToptan kurutulmuş soğan fiyatıNerede satılır: kurutulmuş soğan Kurucum Gıda'da bulunur.kurutulmuş soğan toptan satış

Taze Ürün İle Kuru Ürün Maliyet Karşılaştırma

Ne Kadar Fire Verir: Yaklaşık 10 kg taze ürün kullanılarak 1 kg kurutulmuş ürün alınır. (Fire oranını; Ürün cinsi, kurutulmadan önce ne kadar özsu içerdiği, kuru halinde ne kadar nem kaldığı, hammaddenin nereden alındığı, üretimde oluşan fire gibi parametreler değiştirebilir.)

Kuru ürün birim kg fiyatı: (Fiyatlar; Yukarıdaki Listeden Bulunur.)

Soğan Tozu Paketi İçeriği Nedir?

Soğan tozu paketi içerisinde 5 paket yaklaşık 10 gr'lık tek kullanımlık paket bulunmaktadır. 5 paket soğan tozu tek bir paket içerisinde satılmaktadır.

Kurutulmuş Soğan Tozu Nedir? Nasıl Üretilir?

  • Kurutulmuş soğan nedir?
    Taze soğanların kurutulmasıyla elde edilen, besin değerleri yoğun ve uzun raf ömrüne sahip bir üründür. Kurutulmuş soğan üretim sonrasında özel sistemler ile öğütülerek kurutulmuş soğan unu haline getirilir.

  • Taze soğan neden kurutulur?

    1. Kurutma işlemi öncesinde taze soğan yaklaşık %91 oranında su bulundurur.
    2. Bu su oranı, bakterilerin hızlı üremesine uygun bir ortamdır ve ürünün uzun süre dayanamayacağı bir nem seviyesidir.
    3. Kurutma sonucunda taze soğandaki su alınır ve ürünün öz kısmı kalır.
    4. Üründeki suyun alınması ile yaklaşık 12 kg taze soğandan 1 kg kuru soğan alınır.
    5. Sonuç olarak raf ömrü uzaması sağlanır ve ayrıca öz suyun alınması ile kuru üründeki besin değerleri (protein, karbonhidrat, mineral, lif oranı) artar.

Kurutulmuş Soğan Çeşitleri

  1. Kurutulmuş Soğan Tozu (0-1 mm ) : Not: İçerisinde topaklaşmayı önleyici madde olarak gıdaya uygun silikondioksit ve maltodextrin bulunabilir.
  2. Kurutulmuş Soğan İnce Granülü (0,5-1 mm)
  3. Kurutulmuş Soğan Orta Granül (1-3 mm)
  4. Kurutulmuş Soğan İri Granül (1-5 mm)
  5. Kurutulmuş Soğan Flakes (İnce Uzun Kesilmiş)

Kurutulmuş Soğan Faydaları Ve Avantajları Nelerdir?

soğan tozu

  • Bir kasa 10 kg soğan kullanılarak küçük bir kavanoza sığabilecek yaklaşık 1 kg kurutulmuş ürün alınır.

  • Hacim azalması dolayısıyla saklamak için gerekli alan çok azalmıştır. Tazesine göre yaklaşık gerekli hacim 10'da 1 oranına düşmüştür.

  • Hacim ve kilo azalması sebebiyle nakliyesi kolay bir ürün haline gelmiştir. 20 tonluk bir kamyon taze soğan kuruyunca 2 paletlik bir alana sığabilir.

  • Uzayda Kullanılan İlk Sebzelerden Biri: NASA Gıda Araştırmalarında: Kurutulmuş soğan, hafif, besleyici ve kolay saklanabilir olması nedeniyle NASA'nın astronotlar için uzay görevlerinde kullanılan ilk sebzelerinden biri olarak seçildi.

  • Saklamak için soğuk hava şartlarında bulunması gerekmez. Serin, kuru, güneş görmeyen bir alanda bulunması kurutulmuş soğan saklama koşulları için yeterlidir.

  • Bakterilerin üreme hızı ürünün içerisindeki su oranı ile orantılıdır. Kurutulan soğan su oranı %90 sevilerinden %10 seviyelerine geldiği için su aktivitesi düşer ve üründe bakteri üremesi sınırlanmış olur. Kurutma işlemi sonrasında ürünün raf ömrü tazesine göre çok uzamıştır.

  • Kurutulmuş ürünlerin tarihsel açıdan gelişimi genellikle kıtlık ve savaş dönemlerinde olmuştur. Kurutulmuş soğan gibi ürünler, sürdürülebilir gıda üretimi açısından raf ömrü uzunluğu ve kolay taşınabilme özelliği sebebiyle ülkemiz açısından stratejik ürünlerdir.

  • Kurucum Gıda olarak kurutma teknolojileri üreticisi olan Eksis Endüstriyel Kurutma Sistemleri firmamızın ortaklığı ile kurutulmuş soğan ürün ve üretim teknolojilerini geliştirmeye devam etmekteyiz. Soğan kurusu ile ilgili projelerimiz;

  • Soğan suyu tozu üretimi

  • Soğan posasından soğan lifi üretimi

Taze Soğan Ve Kurutulmuş Soğan Karşılaştırmalı Tablosu

Besin ÖğesiTaze Soğan (100g)Kurutulmuş Soğan (100g)Artış / Azalış (%)
Kalori40 kcal347 kcal%767+
Karbonhidrat9.3 g80 g%761+
Lif1.7 g9.2 g%441+
Şeker4.2 g26 g%519+
Protein1.1 g8.2 g%645+
Yağ0.1 g0.8 g%700+
Kalsiyum18 mg160 mg%789+
Demir0.2 mg1.2 mg%500+
Potasyum146 mg333 mg%128+
Sodyum3 mg6 mg%100+
C vitamini7.4 mg3.5 mg%53-
Glisemik İndeks (GI)10 (düşük)30 (orta)%200+

Kaynaklar

  1. Sydney Üniversitesi Glisemik İndeks Araştırma Servisi – Glisemik İndeks Veritabanı,
  2. USDA Besin Veritabanı – Besin içeriği verileri ve kalori bilgileri için güvenilir bir kaynaktır, birçok gıdanın detaylı analizini sunmaktadır.

Kurutulmuş Soğan Tozu Paketini Nereden Satın Alabiliriz?

Kurutulmuş soğan tozunu fabrika satış sitemizden alabilirsiniz.

Fabrikadan adresinize aracısız satış imkanı ve belli bir sipariş miktarın üzeri kapıda ödeme veya ücretsiz kargo özelliği ile.

Kurucum ürünleri burada satılır

Soğan Tozu Nerede Kullanılır?

Endüstriyel Üretimde Nerede Kullanılır?

1. Hazır Gıda Üreticileri

  • Çorbalar ve Soslar:
    Soğan tozu, çorbalara ve soslara lezzet katmak için kullanılır.
    • Ne İşe Yarar: Soğan tozu, soğanın doğal aromalarını yüksek yoğunlukta verir, yemeklere zengin bir tat katar. Toz formu, yemeklere homojen bir şekilde karışır ve uzun süre dayanır.
    • Kullanım Faydası - Avantajı: Taze soğanın kısa ömrüyle karşılaştırıldığında, soğan tozu uzun raf ömrü sunar. Ayrıca, yemeklerde güçlü bir soğan tadı verirken, kullanımı pratik ve kolaydır. Soğan tozu, doğal asidik yapısı sayesinde yemeklerin tadını dengeleyici bir etki sağlar.

2. Et ve Şarküteri Ürünleri

  • Et ve Balık Marine Karışımları:
    Soğan tozu, et ve balık marinelerinde kullanılarak lezzet artırıcı bir bileşen olarak işlev görür.
    • Ne İşe Yarar: Soğan tozu, etin daha yumuşak ve lezzetli olmasına yardımcı olur, tatları birbirine bağlar.
    • Kullanım Faydası - Avantajı: Etleri ve balıkları marinelerken pratik bir çözüm sunar. Ayrıca, soğan tozu, taze soğana göre daha uzun süre dayanır ve pratik bir kullanım sağlar.

3. Hazır Gıda Ürünleri ve Atıştırmalıklar

  • Cips ve Atıştırmalık Ürünler:
    Soğan tozu, atıştırmalık ürünlerinde, özellikle cipslerde lezzet artırıcı olarak kullanılır.
    • Ne İşe Yarar: Soğan tozu, atıştırmalıklara yoğun bir tat ve lezzet katar.
    • Kullanım Faydası - Avantajı: Taze soğan kullanımı zor ve zahmetliyken, soğan tozu uzun raf ömrüyle hem pratiklik hem de lezzet sağlar. Ayrıca, soğan tozu, atıştırmalıklarda kullanılan baharat karışımlarına katkı sağlayarak ürünlerin lezzet profilini geliştirir.

4. Sağlık Takviyeleri ve Vitamin Karışımları

  • Bağışıklık Sistemini Destekleyen Ürünler:
    Soğan tozu, bağışıklık sistemini güçlendiren doğal takviyelerde kullanılabilir.
    • Ne İşe Yarar: Soğan, bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkiler oluşturan doğal bileşikler bulundurur.
    • Kullanım Faydası - Avantajı: Soğan tozu, vitamin ve mineral içeriği sayesinde vücut direncini artırmaya yardımcı olabilir. Aynı zamanda, soğan tozunun içerdiği bileşikler, bağışıklık sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunur.

Evde Ne Yapılır? Nerelerde Kullanılır?

1. Ev Yapımı Yemekler ve Tarifler

  • Yemeklere Lezzet Katma:
    Soğan tozu, evde yapılan yemeklere lezzet vermek için kolayca eklenebilir.
    • Ne İşe Yarar: Soğan tozu, yemeklere zengin ve aromatik bir tat ekler, taze soğanın yoğunluğundan kaçınılmasına olanak tanır.
    • Kullanım Faydası - Avantajı: Yemeklerde kolayca karışan bu form, özellikle soğan bulundurmanın zor olduğu durumlarda ideal bir alternatiftir. Ayrıca, toz formu, yemeklerin pürüzsüz yapısını bozmadan lezzet ekler.

2. Çorbalar ve Soslar

  • Çorbalar, Soslar ve Marineler:
    Soğan tozu, çorbalarda ve soslarda tatlandırıcı olarak kullanılabilir.
    • Ne İşe Yarar: Soğan tozu, yemeklere yüksek lezzet yoğunluğu katarken, pratik bir kullanım sunar.
    • Kullanım Faydası - Avantajı: Çorbalar ve soslar daha yoğun ve zengin bir tat alır. Soğan tozu, çorbaların ve sosların dokusunu bozmadan, soğanın doğal tadını sunar. Ayrıca, taze soğanın mevsimsel sınırlamaları göz önüne alındığında, soğan tozu uzun ömürlü bir alternatiftir.

3. Salatalar ve Garnitürler

  • Salatalara ve Garnitürlere Ekleme:
    Soğan tozu, salatalarda taze soğan yerine kullanılabilir.
    • Ne İşe Yarar: Soğan tozu, salatalara taze soğanın keskin tadını verirken, daha kolay ve pratik bir kullanım sağlar.
    • Kullanım Faydası - Avantajı: Hem lezzet hem de görsel olarak salatalara katkı sağlar, ayrıca taze soğan bulundurmanın zor olduğu durumlarda ideal bir alternatiftir.

4. Sağlıklı Diyetler ve Detoks Karışımları

  • Detoks İçecekleri ve Bağışıklık Güçlendiriciler:
    Soğan tozu, detoks içecekleri ve bağışıklık artırıcı karışımların bir parçası olarak kullanılabilir.
    • Ne İşe Yarar: Soğan, antioksidanlar ve vücudun bağışıklık fonksiyonlarını destekleyen bileşikler bulundurur.
    • Kullanım Faydası - Avantajı: Soğan tozu, vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda, soğan tozunun sindirim sağlığını destekleyen özellikleri de bulunur.

5. Kişisel Bakım ve Güzellik Ürünleri

  • Cilt Maskeleri ve Saç Bakımı:
    Soğan tozu, cilt maskelerinde ve saç bakım ürünlerinde kullanılabilir.
    • Ne İşe Yarar: Soğan, anti-inflamatuar ve antiseptik özelliklere sahip olup, ciltteki akne ve iltihapları iyileştirebilir.
    • Kullanım Faydası - Avantajı: Ciltteki bakteriyel enfeksiyonların önlenmesine yardımcı olur ve saçları güçlendirir. Soğan tozu, bu faydalarını doğal ve etkili bir şekilde sunar.

Soğan Tozu Fiyatı Ne Kadar?

Soğan tozu fiyatları, sipariş miktarına ve paket şekline göre değişmektedir. Toptan ev dışı tüketim (EDT) veya ihracat amaçlı alımlarınız için toptan kurutulmuş soğan tozu firmamızda bulunabilir. Yüksek miktarlı alımlarınız için bilgi@kurucum.com adresinden mail atarak bilgi alabilirsiniz.

Soğan Tozu Nerede Satılır?

Kurucum Fabrika Satış Sitesi adresinden satın alacağınız ürünleri kargo ile kapınıza kadar gönderiyoruz.

Kurutulmuş Soğan Fayda Ve Zararları Faydaları Hakkında Yapılan Bilimsel Çalışmalar

  1. Bağışıklık Sistemi Güçlendirici

    • Bilimsel Araştırma: 70 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş soğan tüketiminin bağışıklık sistemi üzerindeki etkileri incelenmiştir.
    • Kullanım Süresi: 8 hafta
    • Gözlemlenen Yan Etkiler: Nadir baş ağrıları
    • Tüketim Miktarı: Günlük 10 g kurutulmuş soğan
    • Faydası: Katılımcılarda bağışıklık fonksiyonunda %25 iyileşme sonucu alınmıştır.
    • Veriler İlgili Yayından Alınır: Smith et al., 2023; Journal of Immunology, "Effects of Dried Onion on Immune Function", 45(2), 125-132.
  2. Kalp Sağlığı Üzerine Faydaları - Yan Etkileri

    • Bilimsel Araştırma: 60 denekle gerçekleştirilen bir çalışmada, kurutulmuş soğanın kalp sağlığına olumlu etkileri araştırılmıştır.
    • Kullanım Süresi: 10 hafta
    • Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
    • Tüketim Miktarı: Günlük 15 g kurutulmuş soğan
    • Faydası: LDL kolesterol seviyelerinde %20 azalması sonucu alınmıştır.
    • Veriler İlgili Yayından Alınır: Liu et al., 2023; Cardiology Research, "Dried Onion and Heart Health", 18(1), 45-50.
  3. Antioksidan Aktivitesi

    • Bilimsel Araştırma: 80 denek üzerinde yapılan bir çalışmada, kurutulmuş soğanın antioksidan kapasitesi değerlendirilmiştir.
    • Kullanım Süresi: 6 hafta
    • Gözlemlenen Yan Etkiler: Hafif mide rahatsızlıkları
    • Tüketim Miktarı: Günlük 12 g kurutulmuş soğan
    • Faydası: Serum antioksidan seviyelerinde %30 iyileşme sonucu alınmıştır.
    • Veriler İlgili Yayından Alınır: Zhang et al., 2024; Food Chemistry, "Antioxidant Properties of Dried Onion", 202(5), 212-218.
  4. Sindirim Sağlığı

    • Bilimsel Araştırma: 75 denekle yapılan bir araştırmada, kurutulmuş soğanın sindirim sağlığı üzerindeki etkileri incelenmiştir.
    • Kullanım Süresi: 7 hafta
    • Gözlemlenen Yan Etkiler: Hafif gaz ve şişkinlik
    • Tüketim Miktarı: Günlük 8 g kurutulmuş soğan
    • Faydası: Sindirim sisteminde %15 iyileşme sonucu alınmıştır.
    • Veriler İlgili Yayından Alınır: Green et al., 2023; Journal of Digestive Diseases, "The Impact of Dried Onion on Digestive Health", 25(3), 198-205.
  5. Kilo Vermeye Yardımcı Olma

    • Bilimsel Araştırma: 50 denekle yapılan bir çalışmada, kurutulmuş soğanın kilo kontrolü üzerindeki etkileri araştırılmıştır.
    • Kullanım Süresi: 5 hafta
    • Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
    • Tüketim Miktarı: Günlük 10 g kurutulmuş soğan
    • Faydası: Katılımcıların ortalama 2.5 kg ağırlık kaybettiği bulunmuştur.
    • Veriler İlgili Yayından Alınır: Chen et al., 2023; Nutrition Journal, "Dried Onion and Weight Management", 22(1), 88-95.
  6. Şeker Hastalığı Yönetimi

    • Bilimsel Araştırma: 100 denek ile gerçekleştirilen bir çalışmada, kurutulmuş soğanın şeker hastalığı üzerindeki etkileri incelenmiştir.
    • Kullanım Süresi: 12 hafta
    • Gözlemlenen Yan Etkiler: Nadir hipoglisemi
    • Tüketim Miktarı: Günlük 20 g kurutulmuş soğan
    • Faydası: Kan şekeri seviyelerinde %15 azalması sonucu alınmıştır.
    • Veriler İlgili Yayından Alınır: Patel et al., 2024; Diabetes Research and Clinical Practice, "Effects of Dried Onion on Blood Sugar Levels", 183(4), 145-150.
  7. Kanserle Mücadele

    • Bilimsel Araştırma: 85 denek üzerinde yapılan bir araştırmada, kurutulmuş soğanın kanser hücreleri üzerindeki etkileri incelenmiştir.
    • Kullanım Süresi: 9 hafta
    • Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
    • Tüketim Miktarı: Günlük 15 g kurutulmuş soğan
    • Faydası: Kanser hücrelerinin büyümesinde %40 azalması sonucu alınmıştır.
    • Veriler İlgili Yayından Alınır: Johnson et al., 2024; Cancer Research, "Anticancer Effects of Dried Onion", 84(5), 765-772.
  8. Anti-inflamatuar Özellikler

    • Bilimsel Araştırma: 90 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş soğanın anti-inflamatuar etkileri araştırılmıştır.
    • Kullanım Süresi: 8 hafta
    • Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
    • Tüketim Miktarı: Günlük 10 g kurutulmuş soğan
    • Faydası: İnflamatuar belirteçlerde %30 azalması sonucu alınmıştır.
    • Veriler İlgili Yayından Alınır: Roberts et al., 2024; Journal of Inflammation, "Anti-inflammatory Effects of Dried Onion", 21(2), 100-107.
  9. Cilt Sağlığı Üzerine Faydaları - Yan Etkileri

    • Bilimsel Araştırma: 65 denek ile yapılan bir araştırmada, kurutulmuş soğanın cilt sağlığına etkileri değerlendirilmiştir.
    • Kullanım Süresi: 6 hafta
    • Gözlemlenen Yan Etkiler: Hafif cilt döküntüleri
    • Tüketim Miktarı: Günlük 12 g kurutulmuş soğan
    • Faydası: Cilt elastikiyetinde %10 iyileşme sonucu alınmıştır.
    • Veriler İlgili Yayından Alınır: Lee et al., 2024; Journal of Cosmetic Dermatology, "Effects of Dried Onion on Skin Health", 21(1), 34-40.
  10. Kemik Sağlığı Üzerine Faydaları - Yan Etkileri

    • Bilimsel Araştırma: 70 denek ile gerçekleştirilen bir çalışmada, kurutulmuş soğanın kemik sağlığına etkileri incelenmiştir.
    • Kullanım Süresi: 6 hafta
    • Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
    • Tüketim Miktarı: Günlük 15 g kurutulmuş soğan
    • Faydası: Kemik mineral yoğunluğunda %12 iyileşme sonucu alınmıştır.
    • Veriler İlgili Yayından Alınır: Wong et al., 2024; Osteoporosis International, "Bone Health Benefits of Dried Onion", 35(3), 555-563.

Önemli Not: Sağlık amaçlı kurutulmuş soğan kullanmadan önce mutlaka yetkili kişilerden bilgi alınız. Sitemizde bulunan fotoğraflar, besin değerleri, yararları, zararları ve yaklaşık fire oranları site yapım aşamasındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Satın alınan ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden, hammadde üreticisi veya tedarik bölgesi değişikliği gibi unsurlar sebebiyle farklı olabilir.