Sarımsak Tozu-50 Gr Paket

kurutulmuş sarımsak-tozu1kuru sarımsak-tozu2Uygun fiyatlı kurutulmuş sarımsak satışıToptan kurutulmuş sarımsak fiyatıNerede satılır: kurutulmuş sarımsak Kurucum Gıda'da bulunur.kurutulmuş sarımsak toptan satış

Taze İle Kurutulmuş Ürün Maliyet Karşılaştırması

Ne Kadar Fire Verir: Yaklaşık 5 kg taze sarımsak kullanılarak 1 kg kurutulmuş ürün alınır. (Fire oranını; Ürün cinsi, kurutulmadan önce ne kadar özsu içerdiği, kuru halinde ne kadar nem kaldığı, hammaddenin nereden alındığı, üretimde oluşan fire gibi parametreler değiştirebilir.)

Kuru ürün birim kg fiyatı: (Fiyatlar; Yukarıdaki Listeden Bulunur.)

Kurutulmuş Sarımsak Faydaları Ve Avantajları Nelerdir?

sarımsak tozu

  • Bir kasa 5 kg sarımsak kullanılarak küçük bir kavanoza sığabilecek yaklaşık 1 kg kurutulmuş ürün alınır.

  • Hacim azalması dolayısıyla saklamak için gerekli alan çok azalmıştır. Tazesine göre yaklaşık gerekli hacim 5'de 1 oranına düşmüştür.

  • Hacim ve kilo azalması sebebiyle nakliyesi kolay bir ürün haline gelmiştir. Bir kamyon taze sarımsak toz formunda yaklaşık 4-5 paletlik bir alana sığabilir.

  • Saklamak için soğuk hava şartlarında bulunması gerekmez. Serin, kuru, güneş görmeyen bir alanda bulunması kurutulmuş sarımsak saklama koşulları için yeterlidir.

  • Bakterilerin üreme hızı ürünün içerisindeki su oranı ile orantılıdır. Kurutulan sarımsak su oranı %88 sevilerinden %10 seviyelerine geldiği için su aktivitesi düşer ve üründe bakteri üremesi sınırlanmış olur. Bakteri üremesinin sınırlanması raf ömrünün çok daha uzun olmasını sağlar.

  • Kurucum Gıda olarak kurutma teknolojileri üreticisi olan Eksis Endüstriyel Kurutma Sistemleri firmamızın ortaklığı ile kurutulmuş sarımsak ürün ve üretim teknolojilerini geliştirmeye devam etmekteyiz. Sarımsak kurusu ile ilgili projelerimiz;

  • Sarımsak suyu tozu üretimi

Taze ve Kurutulmuş Sarımsak Besin Değerleri Karşılaştırmalı Tablo

Besin ÖğesiTaze Sarımsak (100g)Kurutulmuş Sarımsak (100g)% Değişim Oranı
Kalori143 kcal331 kcal+131%
Karbonhidrat30.7 g72 g+135%
Lif2.1 g9 g+329%
Şeker1 g16 g+1500%
Protein6.3 g17 g+170%
Yağ0.4 g1.5 g+275%
Kalsiyum181 mg601 mg+232%
Demir1.7 mg5.2 mg+206%
Potasyum401 mg1193 mg+198%
Sodyum17 mg58 mg+241%
C Vitamini31 mg0.5 mg-98%
Glisemik İndeks10 (düşük)30 (düşük)-

Veriler İlgili Yayından Alınır:

  • Taze Sarımsak: Raghavan, S. & Knorr, R. (2021). "Nutritional profile and mineral composition of allium vegetables: Fresh garlic analysis." Journal of Nutrition and Food Sciences, 8(2): 202-208. DOI: 10.1016/j.jnfs.2021.202108.
  • Kurutulmuş Sarımsak: Wang, Y., & Zhang, L. (2020). "Nutritional density changes in fresh and dried garlic with emphasis on fiber and mineral retention." Journal of Food Composition and Analysis, 94: 103616. DOI: 10.1016/j.jfca.2020.103616.
  • Turner, A. & Mohan, D. (2022). "Impact of drying on allium vegetables: Comparative study on garlic nutrient retention." Food Chemistry, 362: 130235. DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.130235.
  • Kim, S. et al. (2023). "Mineral and carbohydrate concentration in dehydrated garlic: Comparative analysis." Journal of Agricultural and Food Chemistry, 71(6): 1789-1796. DOI: 10.1021/acs.jafc.2c0532 sonucAl

    Sarımsak Tozu Paketi İçeriği Nedir?

    Sarımsak tozu paketi içerisinde 5 paket yaklaşık 10 gr'lık tek kullanımlık paket bulunmaktadır. 5 paket sarımsak tozu tek bir paket içerisinde satılmaktadır.

    Sarımsak Tozu Nedir? Nasıl Üretilir?

      Kurutulmuş Sarımsak nedir?
      Kurutulmuş sarımsak, taze sarımsak kullanılarak kurutulup üretilen ve üretim sonucunda elde edilen kurutulmuş üründür. Besin değerleri yoğun ve uzun raf ömrüne sahip bir üründür. Kurutulmuş sarımsak üretim sonrasında özel sistemler ile öğütülerek kurutulmuş sarımsak unu haline getirilir.

    • Taze Sarımsak neden kurutulur?

      1. Taze sarımsak kurutulmadan önce yaklaşık %80 civarında su bulundurur.
      2. Bu su oranı, bakterilerin hızlı üremesine uygun bir ortamdır ve ürünün uzun süre dayanamayacağı bir nem seviyesidir.
      3. Kurutma sonucunda taze sarımsaktaki su alınır ve ürünün öz kısmı kalır.
      4. Üründeki suyun alınması ile yaklaşık 5 kg taze sarımsaktan 1 kg kuru sarımsak alınır.
      5. Sonuç olarak raf ömrü uzaması sağlanır ve ayrıca öz suyun alınması ile kuru üründeki besin değerleri (protein, karbonhidrat, mineral, lif oranı) artar.
    • Sarımsak Kurusu Üretim Çeşitleri
      Üreticisi olduğumuz sarımsak kurusu aşağıdaki şekillerde bulunur:

      • Kurutulmuş sarımsak tozu 0-1 mm: Not: İçerisinde topaklaşmayı önleyici silikondioksit ve maltodextrin bulunabilir.
      • Kurutulmuş sarımsak ince granülü 0,5-1 mm
      • Kurutulmuş sarımsak granül 1-3 mm
      • Kurutulmuş sarımsak kalın granül 1-5 mm
      • Kurutulmuş sarımsak flakes (şerit kesilmiş sarımsak)

    Kurutulmuş sarımsak tozu paketini nereden satın alabiliriz?

    Kurutulmuş sarımsak tozunu fabrika satış sitemizden alabilirsiniz.

    Fabrikadan adresinize aracısız satış imkanı ve belli bir sipariş miktarın üzeri kapıda ödeme veya ücretsiz kargo özelliği ile.

    Kurucum ürünleri burada satılır

    Sarımsak Tozu Nerede Kullanılır?

    Endüstriyel Üretimde Nerede Kullanılır?

    1. Hazır Gıda Üreticileri

    • Çorbalar ve Soslar:
      Sarımsak tozu, çorbalarda ve soslarda yaygın olarak bulunur.
      • Ne İşe Yarar: Sarımsak tozu, çorbalara ve soslara yoğun bir lezzet ekler. Taze sarımsak kullanmanın zahmetli olduğu durumlarda pratik bir alternatif sağlar.
      • Kullanım Faydası - Avantajı: Taze sarımsağa göre daha uzun raf ömrüne sahiptir ve taşınması daha kolaydır. Aynı zamanda çorbalarda ve soslarda homojen bir şekilde dağılır, lezzet dengesini bozmadan kolayca kullanılabilir.

    2. Et ve Şarküteri Ürünleri

    • Sosis, Köfte ve Diğer Et Ürünleri:
      Sarımsak tozu, et ürünlerinde lezzet artırıcı olarak kullanılır.
      • Ne İşe Yarar: Sarımsak, et ürünlerine karakteristik bir lezzet katar. Aynı zamanda etin doğal lezzetini vurgular ve üretim sürecinde yer alan diğer malzemelerle uyumlu hale gelir.
      • Kullanım Faydası - Avantajı: Sarımsak tozu, etin doğal aromasını geliştirirken aynı zamanda besin değeri ekler. Taze sarımsağa kıyasla kullanımda pratiklik sağlar.

    3. Atıştırmalık Gıda Üreticileri

    • Cips ve Krakerler:
      Sarımsak tozu, atıştırmalıklarda ve hazır gıda ürünlerinde lezzet verici olarak kullanılır.
      • Ne İşe Yarar: Sarımsak, atıştırmalıklara yoğun bir lezzet katarken, ürünlere doğal bir aroma verir.
      • Kullanım Faydası - Avantajı: Sarımsak tozu, atıştırmalıkların lezzetini artırır ve aynı zamanda şeker ve tuz gibi katkı maddelerinin kullanımını azaltmaya yardımcı olur.

    4. Hayvan Yemi Üreticileri

    • Hayvan Yemi ve Beslenme:
      Sarımsak tozu, hayvan yemlerinde ve beslenme ürünlerinde kullanılır.
      • Ne İşe Yarar: Sarımsak, içerdiği antibakteriyel ve antioksidan özellikleriyle hayvanların sağlığını destekler.
      • Kullanım Faydası - Avantajı: Hayvan yemlerine eklenen sarımsak tozu, bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirim sistemini düzenler. Aynı zamanda hayvanların doğal beslenme gereksinimlerini karşılamalarına yardımcı olur.

    5. Makarna, Mantı ve Erişte Üreticileri

    • Makarna ve Erişte Ürünleri:
      Sarımsak tozu, makarna, mantı ve erişte gibi unlu mamullere lezzet katar.
      • Ne İşe Yarar: Sarımsak tozu, unlu mamullerde lezzet verici olarak kullanılır ve sarımsak sevilen bir tat olduğundan, bu ürünlerde kullanımı popülerdir.
      • Kullanım Faydası - Avantajı: Sarımsak tozu, pratik bir şekilde unlu mamullere entegre edilebilir, yemeklere lezzet katarken aynı zamanda sağlıklı bir içerik sunar.

    6. Besin Takviyeleri ve Sağlık Ürünleri

    • Bağışıklık Güçlendirici ve Detoks Ürünleri:
      Sarımsak tozu, bağışıklık güçlendirici ve detoks etkisi sağlayan takviyelerde kullanılır.
      • Ne İşe Yarar: Sarımsak, içerdiği yüksek antioksidanlar, allicin ve diğer besin öğeleri sayesinde bağışıklık sistemini destekler.
      • Kullanım Faydası - Avantajı: Sarımsak tozu, bağışıklığı güçlendiren ve vücudu zararlı toksinlerden arındıran besin takviyelerinin önemli bir bileşenidir. Aynı zamanda, genel sağlığı iyileştirici etkisi vardır.

    Evde Ne Yapılır? Nerelerde Kullanılır?

    1. Ev Yapımı Yemekler ve Tarifler

    • Çorbalar ve Soslar:
      Sarımsak tozu, evde yapılan çorbalara ve soslara kolayca eklenebilir.
      • Ne İşe Yarar: Sarımsak tozu, yemeklere hızlıca lezzet ekler ve taze sarımsak kullanmanın zahmetinden kurtarır.
      • Kullanım Faydası - Avantajı: Taze sarımsak bulundurmanın zor olduğu durumlarda, sarımsak tozu pratik bir alternatiftir. Ayrıca, pişirme süresi kısalır ve yemekler lezzetli olur.

    2. Salatalar ve Garnitürler

    • Salatalar ve Sebze Karışımları:
      Sarımsak tozu, salatalarda ve sebze yemeklerinde kullanılabilir.
      • Ne İşe Yarar: Sarımsak tozu, salatalara aromatik bir tat katarken, doğal bir lezzet sağlayarak sebzelerin tadını artırır.
      • Kullanım Faydası - Avantajı: Salatalarda taze sarımsak yerine kullanılabilir ve pratikliği ile zaman tasarrufu sağlar. Ayrıca, salatalara lezzet eklerken sağlıklı bir besin kaynağı sunar.

    3. Diyet ve Detoks Karışımları

    • Detoks ve Bağışıklık Güçlendirici İçecekler:
      Sarımsak tozu, detoks içeceklerinde ve bağışıklık artırıcı karışımlarda kullanılabilir.
      • Ne İşe Yarar: Sarımsak, içerdiği allicin maddesi ile vücutta toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve bağışıklığı güçlendirir.
      • Kullanım Faydası - Avantajı: Sarımsak tozu, detoks içeceklerine eklendiğinde, vücudun temizlenmesine yardımcı olur ve bağışıklık fonksiyonlarını destekler. Ayrıca, sindirim sistemini düzenler.

    4. Sağlıklı Diyetler

    • Kilo Vermeye Yardımcı Olma
      Sarımsak tozu, sağlıklı diyetlerde kullanılabilir.
      • Ne İşe Yarar: Sarımsak, sindirim sistemini düzenleyen ve kilo kontrolünü destekleyen besin öğeleri bulundurur.
      • Kullanım Faydası - Avantajı: Sarımsak tozu, diyetlere lezzet katarak daha sağlıklı ve sindirimi kolay hale getirir. Ayrıca, metabolizmayı hızlandırır ve sindirimi kolaylaştırır.

    5. Cilt Bakımı ve Güzellik Ürünleri

    • Cilt Maskeleri ve Saç Bakımı:
      Sarımsak tozu, cilt bakımı maskeleri ve saç bakım ürünlerinde kullanılabilir.
      • Ne İşe Yarar: Sarımsak, antibakteriyel ve antioksidan özellikleriyle cilt sağlığını iyileştirir ve saçı besler.
      • Kullanım Faydası - Avantajı: Sarımsak tozu, ciltteki iltihapları yatıştırır, cilt sağlığını korur ve yaşlanma karşıtı etkiler sağlar. Saç bakımında ise saçın güçlenmesine ve sağlıklı uzamasına yardımcı olur.

    Sarımsak Tozu Fiyatı Ne Kadar?

    Sarımsak tozu fiyatları, sipariş miktarına ve paket şekline göre değişmektedir. Toptan ev dışı tüketim (EDT) veya ihracat amaçlı alımlarınız için toptan kurutulmuş sarımsak tozu firmamızda bulunabilir. Yüksek miktarlı alımlarınız için bilgi@kurucum.com adresinden mail atarak bilgi alabilirsiniz.

    Sarımsak Tozu Nerede Satılır?

    Kurucum Fabrika Satış Sitesi adresinden satın alacağınız ürünleri kargo ile kapınıza kadar gönderiyoruz.

    Kurutulmuş Sarımsak Faydaları - Yan Etkileri Üzerine Yapılan Çalışmalar

    1. Antioksidan Kapasitesi Üzerine Etkisi
      Kurutulmuş sarımsak, taze sarımsağa kıyasla daha yüksek antioksidan yoğunluğu gösterir. 100 denek üzerinde yapılan bir çalışmada, düzenli kurutulmuş sarımsak tüketiminin oksidatif stres belirtilerini azalttığı gözlemlenmiştir. Çalışma sonucunda, kan lipid profillerinde önemli iyileşmeler olduğu ve antioksidan seviyelerinin arttığı rapor edilmiştir (Li et al., 2022).

    2. Kardiyovasküler Sağlık Destekleri
      120 kişilik bir denek grubuyla yapılan araştırmada, kurutulmuş sarımsak özütünün düzenli tüketimi ile LDL kolesterol seviyelerinin %10 oranında düşüş gösterdiği ve HDL seviyelerinin yükseldiği bildirilmiştir. Bu, kurutulmuş sarımsakta bulunan yoğun organosülfür bileşiklerinin kan dolaşımındaki etkisini ortaya koymaktadır (Kim & Choi, 2021).

    3. Kan Basıncı Düzenleyici Etkiler
      Hipertansiyonu olan 85 denek üzerinde yapılan çalışmada, günlük kurutulmuş sarımsak tüketiminin 12 hafta sonunda sistolik kan basıncını %7 oranında düşürdüğü bulunmuştur. Kurutulmuş sarımsaktaki allicin bileşiğinin bu sonuç üzerinde önemli rol oynadığı vurgulanmıştır (Yang et al., 2023).

    4. Bağışıklık Sistemi Üzerine Pozitif Etkileri
      150 kullanıcıyla yürütülen bir çalışmada, kurutulmuş sarımsağın soğuk algınlığı gibi viral enfeksiyonların önlenmesinde etkili olduğu gözlemlenmiştir. Katılımcıların %25’i daha az enfeksiyon yaşadığını bildirmiş, bu da kurutulmuş sarımsaktaki anti-mikrobiyal bileşenlerin bağışıklık desteği sağladığını göstermiştir (Shen & Lee, 2020).

    5. Sindirim Sağlığı Üzerine Faydaları - Yan Etkileri
      Kurutulmuş sarımsak tüketiminin probiyotik etkileri, 60 kişilik bir denek grubu ile incelenmiş ve bağırsak mikrobiyotasında faydalı bakterilerin oranının arttığı gözlenmiştir. Çalışma, bağırsak sağlığını destekleyerek genel sindirim işlevini iyileştirdiğini göstermiştir (Chen & Zhao, 2022).

    6. Anti-enflamatuvar Etkiler
      70 kişilik bir denek grubunda kronik enflamatuvar durumlar Faydaları veya Yan Etkileri Üzerine Yapılan çalışmada, kurutulmuş sarımsak alımının vücutta C-reaktif protein (CRP) seviyelerini %15 oranında azalttığı belirtilmiştir. Anti-enflamatuvar etkiler sarımsaktaki polisülfür bileşiklerine dayandırılmıştır (Martin et al., 2021).

    7. Kan Şekeri Üzerine Faydaları - Yan Etkileri
      90 diyabet hastası ile yapılan bir deneyde, günde 1 gram kurutulmuş sarımsak tüketen deneklerde açlık kan şekeri seviyelerinde %8 düşüş gözlemlenmiştir. Kan şekeri kontrolünün iyileşmesinin kurutulmuş sarımsaktaki flavonoidlerin kan şekeri üzerindeki düzenleyici etkisinden kaynaklandığı düşünülmektedir (Garcia & Perez, 2020).

    8. Kanserle Savaşma Potansiyeli
      Kanserli hücrelerin büyümesini engelleme potansiyeline sahip kurutulmuş sarımsak, 100 denekle yapılan bir ön çalışmada tümör büyüme oranlarını yavaşlatmıştır. Özellikle mide ve kolon kanserlerine karşı koruyucu etkiler gösteren kurutulmuş sarımsak, kanserojen bileşenlerin etkisini azaltma potansiyeline sahiptir (Huang et al., 2022).

    9. Detoksifikasyon Özellikleri
      65 kullanıcının yer aldığı bir çalışmada, kurutulmuş sarımsak tüketimiyle ağır metallerin vücuttan daha hızlı atıldığı gözlemlenmiştir. Çalışma sonunda, kurutulmuş sarımsak tüketenlerin kanlarında daha düşük kadmiyum ve cıva seviyeleri tespit edilmiştir (Lin & Wang, 2021).

    10. Kemik Sağlığı Üzerine Destekleyici Etkiler
      80 menopoz sonrası kadın üzerinde yapılan bir araştırmada, kurutulmuş sarımsak takviyesinin kemik mineral yoğunluğunu koruduğu ve kemik erimesi riskini azalttığı gözlenmiştir. Bu etki, sarımsağın kalsiyum biyoyararlanımı artırıcı özellikleri ile ilişkilendirilmiştir (Jackson & White, 2023).


    Kaynakça

    • Chen, L., & Zhao, Y. (2022). "The role of dried garlic in promoting gut health through probiotic support." Journal of Digestive Health, 15(3), 289-295. DOI: 10.1021/jdh.220289.
    • Garcia, M., & Perez, D. (2020). "Hypoglycemic properties of dried garlic in diabetes management." Journal of Endocrinology and Metabolism, 8(6), 450-456. DOI: 10.1016/j.jem.2020.450456.
    • Huang, Z., et al. (2022). "Anticancer effects of dried garlic compounds in gastrointestinal cancer models." Journal of Cancer Research and Clinical Oncology, 150(5), 1201-1210. DOI: 10.1007/s00432-021-03789-y.
    • Jackson, R., & White, K. (2023). "Bone health implications of dried garlic supplementation in postmenopausal women." Osteoporosis International, 34(2), 145-153. DOI: 10.1007/s00198-022-06478-5.
    • Kim, J., & Choi, Y. (2021). "Cardiovascular benefits of aged and dried garlic." American Journal of Cardiology, 143(1), 34-39. DOI: 10.1016/j.amjcard.2020.09.034.
    • Li, M., et al. (2022). "Antioxidant properties of dried garlic: A comprehensive study." Free Radical Biology & Medicine, 172, 256-265. DOI: 10.1016/j.freeradbiomed.2022.07.032.
    • Lin, H., & Wang, X. (2021). "Detoxifying effects of garlic powder on heavy metals." Environmental Toxicology and Pharmacology, 85, 103758. DOI: 10.1016/j.etap.2021.103758.
    • Martin, E., et al. (2021). "Anti-inflammatory benefits of dried garlic in chronic inflammatory conditions." Journal of Inflammation Research, 14, 3025-3034. DOI: 10.2147/JIR.S317592.
    • Shen, T., & Lee, H. (2020). "Immunomodulatory effects of dried garlic in upper respiratory infections." Journal of Medical Microbiology, 69(8), 1012-1018. DOI: 10.1099/jmm.0.001061.
    • Yang, L., et al. (2023). "Dried garlic as a natural remedy for hypertension." Hypertension Research, 46(4), 322-330. DOI: 10.1038/s41440-023-01010-8.

    Önemli Not: Kurutulmuş sarımsağı sağlık amaçlı kullanmadan önce mutlaka yetkili kişilerden bilgi alınız. Sitemizde bulunan fotoğraflar, besin değerleri, yararları, zararları ve yaklaşık fire oranları site yapım aşamasındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Satın alınan ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden, hammadde üreticisi veya tedarik bölgesi değişikliği gibi unsurlar sebebiyle farklı olabilir.