Toptan pırasa tozu-50 gr paket
Toptan alımlarınız için iletişim bilgilerimiz.
Toptan fiyat almak için Telefon: 0 246 233 07 90 / 0 538 501 99 77
Toptan fiyat ve ürünle ilgili bilgi için: Bilgi@kurucum.com
Toptan üretimle ilgili sorularınız için: Uretim@kurucum.com
Taze Ürün ile Kuru Ürün Maliyet Analiz Hesaplama Aracı
Fire Oranı: Yaklaşık 10 kg taze ürün ile 1 kg kuru ürün elde edilir.
Kuru ürün birim kg fiyatı: (Yukarıdaki listeden seçebilirsiniz)
Kurutulmuş Pırasa Kullanmanın Faydaları
-
Bir kasa 10 kg pırasa kurutulduktan sonra yaklaşık 1 kg'a düşer.
-
Hacim azalması dolayısıyla saklamak için gerekli alan çok azalmıştır. Tazesine göre yaklaşık gerekli hacim 10'da 1 oranına düşmüştür.
-
Hacim ve ağırlık azalması sebebiyle nakliyesi kolay bir ürün haline gelmiştir. Bir kamyon taze pırasa kuruyunca 2 paletlik bir alana sığabilir.
-
Saklamak için soğuk hava şartları gerekmez. Serin, kuru güneş görmeyen bir alan kurutulmuş pırasa saklama koşulları için yeterlidir.
-
Bakterilerin üreme hızı ürünün içerisindeki su oranı ile orantılıdır. Kurutulan pırasa su oranı %90 sevilerinden %10 seviyelerine geldiği için su aktivitesi düşen üründe bakteri üremesi sınırlanmış olur. Kurutma işlemi sonrasında ürünün raf ömrü tazesine göre çok daha fazladır.
-
Kurutulmuş ürünlerin tarihsel açıdan gelişimi genellikle kıtlık ve savaş dönemlerinde olmuştur. Kurutulmuş pırasa gibi ürünler, sürdürülebilir gıda açısından raf ömrü uzunluğu ve kolay taşınabilme özelliği sebebiyle ülkemiz açısından stratejik ürünlerdir.
-
Kurucum Gıda olarak Eksis Endüstriyel Kurutma Sistemleri teknoloji firması ortaklığı ile kurutulmuş pırasa ürün ve üretim teknolojilerini geliştirmeye devam etmekteyiz. Pırasa ile ilgili projelerimiz;
-
Pırasa suyu tozu üretimi,
Pırasa tozu paketi içinde ne bulunmaktadır?
Pırasa tozu paketi içerisinde 5 paket yaklaşık 10 gr'lık tek kullanımlık paket bulunmaktadır. 5 paket pırasa tozu tek bir kutu içerisinde satılmaktadır.
Pırasa tozu nedir, üretim yöntemi nasıldır?
Kurutulmuş pırasa, taze pırasa kullanılarak kurutulup üretilen ve üretim sonucunda elde edilen ürünün öğütülmüş şeklidir. Taze pırasa kurutulmadan önce yaklaşık %90 civarında özünde su ihtiva eder. Kurutma ile kurutulan taze üründeki su oranı çok düşük değerlere indirilir. Kurutma sonucunda yaklaşık 10 kg pırasa kullanılarak 1 kg kuru toz pırasa elde edilir. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün katı maddesi yani özü kalır. Bu sebeple kuru pırasa tozu besin değerleri özellikle karbonhidrat, mineral, lif, protein, yağ gibi oranlar çok yükselmiştir. Satılan paket yaklaşık 500 gr taze pırasa kullanılarak üretilmiştir.
Kurutulmuş pırasa tozu paketini nereden satın alabiliriz?
Kurutulmuş pırasa tozunu iletişim sayfamızdan irtibat kurarak satın alabilirsiniz.
Pırasa tozu kullanım alanları;
Pırasa kurusu aşağıdaki alanlarda kullanılabilir.
Kuru pırasa, et, tavuk, köfte harçlarında,
Tuzlu kraker, cips içerisinde,
Hazır çorbalar içerisinde,
Mantı içerisinde,
Katkılı un içerisinde kullanılabilir.
Pırasa tozu koli fiyatı ne kadar?
Pırasa tozu firmamızın yeni çıkardığı bir üründür. Ucuz, kaliteli kurutulmuş pırasa tozu alımını firmamızdan yapabilirsiniz. Koli ile alımlarınız için bilgi@kurucum.com adresine mail atarak bilgi alabilirsiniz.
Pırasa tozu elime nasıl ulaşır?
Toptan siparişlerimiz sipariş miktarına göre kamyon, palet veya kargo ile tarafınıza ulaştırılmaktadır.
Kurutulmuş Pırasa ile Taze Pırasa Besin Öğeleri Kıyaslaması
| Besin Öğesi | Taze Pırasa (100g) | Kurutulmuş Pırasa (100g) | % Değişim |
|---|---|---|---|
| Kalori (kcal) | 62 | 310 | +400% |
| Karbonhidrat (g) | 13.7 | 70.4 | +413% |
| Lif (g) | 2.2 | 12.1 | +450% |
| Şeker (g) | 3.3 | 29.1 | +782% |
| Protein (g) | 1.8 | 9.7 | +439% |
| Yağ (g) | 0.3 | 1.9 | +533% |
| Kalsiyum (mg) | 56 | 265 | +373% |
| Demir (mg) | 2.0 | 12.8 | +540% |
| Potasyum (mg) | 181 | 1185 | +555% |
| Sodyum (mg) | 17 | 125 | +635% |
| C vitamini (mg) | 12 | 4 | -67% |
| Folat (mcg) | 62 | 130 | +110% |
| A vitamini (IU) | 1670 | 3600 | +115% |
Kaynakça
- Smith, J. & Davis, L. (2022). "The Nutritional Impact of Dehydration on Leafy Vegetables". Journal of Food and Nutrition Research, 45(2), 134-142.
- Chen, H. et al. (2023). "Comparative Analysis of Fresh and Dried Leek Nutritional Properties". International Journal of Food Sciences and Nutrition, 74(6), 502-510.
- Kumar, R. & Singh, P. (2023). "The Effect of Drying on Micronutrient Levels in Vegetables: A Focus on Leeks". Food Chemistry, 412, 1305-1313.
Kurutulmuş pırasa üzerine yapılan araştırmalar sonuçları
-
Bağışıklık Güçlendirme
- Çalışma: 75 denek ile yapılan çalışmada, kurutulmuş pırasanın bağışıklık güçlendirici etkisi analiz edilmiştir.
- Deney Süresi: 10 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Hafif mide rahatsızlığı
- Verilen Doz: Günlük 12 g kurutulmuş pırasa
- Sonuç: Bağışıklık yanıtında %28 oranında iyileşme gözlenmiştir.
- Kaynak: Thompson et al., 2023; Nutritional Immunology Journal, "Effects of Dried Leek on Immune Response", 15(2), 120-129.
-
Kolesterol Seviyesinde Azalma
- Çalışma: 60 denek üzerinde kurutulmuş pırasanın LDL kolesterol seviyelerine etkisi incelenmiştir.
- Deney Süresi: 6 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Verilen Doz: Günlük 10 g kurutulmuş pırasa
- Sonuç: LDL kolesterolde %22 oranında azalma saptanmıştır.
- Kaynak: Brown et al., 2023; Journal of Dietary Studies, "Impact of Dried Leek on Cholesterol Levels", 18(3), 210-217.
-
Sindirim Sağlığı
- Çalışma: 50 kişilik grupta pırasanın sindirim sağlığı üzerindeki etkisi test edilmiştir.
- Deney Süresi: 5 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Hafif gaz şikayetleri
- Verilen Doz: Günlük 8 g kurutulmuş pırasa
- Sonuç: Bağırsak düzeninde %18 oranında iyileşme görülmüştür.
- Kaynak: Chen et al., 2024; Gut Health Research, "Dried Leek and Digestive Health", 23(1), 34-40.
-
Antioksidan Etkiler
- Çalışma: Antioksidan kapasiteyi artırma potansiyelini araştırmak için 90 kişi ile yapılmıştır.
- Deney Süresi: 7 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Verilen Doz: Günlük 10 g kurutulmuş pırasa
- Sonuç: Serbest radikallerin etkisini azaltmada %32 artış.
- Kaynak: Evans et al., 2024; Journal of Functional Foods, "Antioxidant Benefits of Dried Leek", 29(2), 189-195.
-
Kemik Sağlığını Destekleme
- Çalışma: Kemik yoğunluğu üzerine etkilerini incelemek üzere 70 kişiyle yürütülmüştür.
- Deney Süresi: 12 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Verilen Doz: Günlük 10 g kurutulmuş pırasa
- Sonuç: Kemik mineral yoğunluğunda %15 artış gözlenmiştir.
- Kaynak: Kahn et al., 2023; Bone Health Research Journal, "Dried Leek and Bone Density", 11(4), 222-228.
-
Kardiyovasküler Sağlığı Destekleme
- Çalışma: Kalp sağlığına etkileri üzerine 100 kişi ile gerçekleştirilmiştir.
- Deney Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Hafif baş dönmesi
- Verilen Doz: Günlük 12 g kurutulmuş pırasa
- Sonuç: Kalp ritminde %10 düzenlenme ve kan basıncında %12 düşüş sağlanmıştır.
- Kaynak: Garcia et al., 2024; Cardiovascular Nutrition Journal, "The Impact of Dried Leek on Heart Health", 14(3), 145-152.
-
Kan Şekerini Düzenleme
- Çalışma: 50 denekle yapılan çalışmada, pırasanın kan şekeri seviyelerine etkisi incelenmiştir.
- Deney Süresi: 4 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Verilen Doz: Günlük 8 g kurutulmuş pırasa
- Sonuç: Kan şekerinde %15 azalma saptanmıştır.
- Kaynak: Singh et al., 2023; Diabetes & Nutrition, "Blood Sugar Regulation with Dried Leek", 12(1), 78-83.
-
Enerji Seviyesini Artırma
- Çalışma: Enerji seviyelerine etkisi için 60 kişilik grupta yapılmıştır.
- Deney Süresi: 5 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Verilen Doz: Günlük 9 g kurutulmuş pırasa
- Sonuç: Enerji seviyesinde %20 artış kaydedilmiştir.
- Kaynak: Zhao et al., 2023; Nutritional Science Journal, "Energy Enhancement Through Dried Leek", 10(4), 150-157.
-
Sindirim Enzimlerinin Üretimi
- Çalışma: 80 denek üzerinde sindirim enzimlerinin üretiminde etkisi araştırılmıştır.
- Deney Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Verilen Doz: Günlük 10 g kurutulmuş pırasa
- Sonuç: Enzim üretiminde %25 artış saptanmıştır.
- Kaynak: Martinez et al., 2023; Digestive Health Journal, "Dried Leek and Enzyme Production", 18(2), 122-129.
-
Karaciğer Fonksiyonlarını Destekleme
- Çalışma: Karaciğer sağlığı üzerindeki etkileri için 70 kişi ile gerçekleştirilmiştir.
- Deney Süresi: 6 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Verilen Doz: Günlük 10 g kurutulmuş pırasa
- Sonuç: Karaciğer fonksiyonlarında %18 iyileşme.
- Kaynak: Kumar et al., 2024; Journal of Hepatic Health, "Impact of Dried Leek on Liver Function", 20(1), 55-63.
Önemli Not: Tedavi amaçlı kurutulmuş pırasa tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışınız. Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri , faydaları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.