Fire Oranı: Yaklaşık 6-7 kg (ortalama 6.5 kg hesaplanmıştır) taze maydanoz ile 1 kg kuru maydanoz elde edilir. (Bu rakam ürün cinsine, kurutulmadan önceki öz su içeriğine, v.b durumlara göre değişir.)
Kuru ürün birim kg fiyatı: (Yukarıdaki listeden seçebilirsiniz)
Bir kasa 6-7 kg maydanoz kurutulduktan sonra yaklaşık 1 kg'a düşer.
Hacim azalması dolayısıyla saklamak için gerekli alan çok azalmıştır. Tazesine göre gerekli hacim maydanoz tozunda yaklaşık 6.5'da 1 oranına düşmüştür.
Hacim ve ağırlık azalması sebebiyle nakliyesi kolay bir ürün haline gelmiştir. Bir kamyon taze maydanoz toz haline gelince yaklaşık 2-3 paletlik bir alana sığabilir.
Saklamak için soğuk hava şartları gerekmez. Serin, kuru güneş görmeyen bir alan kurutulmuş maydanoz saklama koşulları için yeterlidir.
Bakterilerin üreme hızı ürünün içerisindeki su oranı ile orantılıdır. Kurutulan maydanoz su oranı %85 sevilerinden %10 seviyelerine geldiği için su aktivitesi düşen üründe bakteri üremesi sınırlanmış olur. Kurutma işlemi sonrasında ürünün raf ömrü tazesine göre çok daha fazladır.
Kurucum Gıda olarak Eksis Endüstriyel Kurutma Sistemleri teknoloji firması ortaklığı ile kurutulmuş maydanoz ürün ve üretim teknolojilerini geliştirmeye devam etmekteyiz. maydanoz ile ilgili projelerimiz;
maydanoz suyu tozu üretimi.
Kurutulmuş maydanoz, taze maydanoz kullanılarak üretilen ve üretim sonucunda elde edilen kurutulmuş üründür. Taze maydanoz kurutulmadan önce yaklaşık %83-88 civarında özünde su ihtiva eder. Kurutma ile kurutulan taze üründeki su oranı çok düşük değerlere indirilir. Kurutma sonucunda yaklaşık 6-7 kg maydanoz kullanılarak 1 kg kuru maydanoz elde edilir. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün katı maddesi yani özü kalır. Bu sebeple kuru maydanoz besin değerleri özellikle karbonhidrat, lif, mineral, protein, yağ gibi oranlar çok yükselmiştir. Aşağıda kurutulmuş maydanoz satışımızdaki farklı çeşitleri bulabilirsiniz.
Kurutulmuş maydanoz tozu 0-1 mm
Kurutulmuş maydanoz granülü 1-5 mm
Toptan satış endüstriyelçuvallar ve koliler ile yapılmaktadır.
Kurutulmuş maydanoz kullanım alanlarından bazıları aşağıdadır.
Hazır çorba içerisinde kullanılmaktadır,
Bulgur ve pilav karışımları içerisinde kullanılabilir,
Et tavuk, balık, çiğköfte ve köfte harçlarında kullanılabilir
Makarna, mantı ve erişte hamuruna katkı olarak yada ürünün içerisinde kullanılabilir,
Kuş ve evcil hayvan yemi içerisinde kullanılabilir,
Maydanoz kurusu firmamızın satışını yaptığı bir üründür. Ucuz, kaliteli kurutulmuş maydanoz alımını firmamızdan yapabilirsiniz.
Kuru maydanoz fiyatları, stoklarımızda olduğu sürece, her ay aylık fiyat listemizde güncellenmektedir. Bilgi@kurucum.com adresine mail atarak güncel toptan tL-kg fiyatını alabilirsiniz. Toptan kurutulmuş maydanoz fiyatı almak için veya satın almak için sipariş sayfamızdan mail atarsanız sizinle irtibata geçeriz.
Maydanoz kurusunu kutu, paket veya çuvallar ile adresinize gönderiyoruz.
Besin Ögesi | Taze Maydanoz | Kurutulmuş Maydanoz | % Değişim |
---|---|---|---|
Kalori (kcal) | 36 | 292 | +711% |
Protein (g) | 2.97 | 26.6 | +796% |
Lif (g) | 3.3 | 33.2 | +906% |
Karbonhidrat (g) | 6.33 | 50.6 | +699% |
Şeker (g) | 0.85 | 7.4 | +770% |
Yağ (g) | 0.79 | 5.5 | +596% |
Kalsiyum (mg) | 138 | 1140 | +726% |
Demir (mg) | 6.2 | 42.0 | +577% |
Potasyum (mg) | 554 | 4120 | +644% |
A Vitamini (IU) | 8424 | 30290 | +259% |
C Vitamini (mg) | 133 | 125 | -6% |
K Vitamini (mcg) | 1640 | 13500 | +722% |
Antioksidan Özellikler
Sindirim Sistemi Sağlığı
Bağışıklık Sistemini Güçlendirme
Kilo Kontrolü Destekleme
Kalp Sağlığı Üzerine Etkileri
Kan Şekerini Dengeleme
Cilt Sağlığı Üzerine Etkileri
Kemik Sağlığını Destekleme
Hücre Yenilenmesini Destekleme
Zihin Sağlığı Üzerine Etkileri
Önemli Not: Tedavi amaçlı kurutulmuş maydanoz tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışınız. Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri , faydaları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.