Kurutulmuş kapya biber, taze kapya biberin kurutulmuş şeklidir. Kapya biber yaklaşık %90-92 civarında özünde su ihtiva eder. Bu sebeple kurutma sonucunda yaklaşık 10-12 kg kapya biberden 1 kg kuru kapya biber kalmaktadır. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün katı maddesi yani özü kalır. Bu sebeple kuru kapya biberin besin değerleri özellikle karbonhidrat, lif, vitamin, protein oranları çok yükselmiştir. Aşağıda kurutulmuş kapya biber satışımızdaki farklı çeşitleri bulabilirsiniz.
Kurutulmuş kapya biber tozu 0-2 mm
Kurutulmuş kapya biber granülü 2-5 mm
Kurutulmuş kapya biber granül orta 5-10 mm
Kurutulmuş kapya biber iri 10-15 mm
Kapya biber bütün
25 kg satış endüstriyel çuvallar ve koliler ile yapılmaktadır.
Kurutulmuş kapya biber kullanım alanlarından bazıları aşağıdadır.
Baharat olarak yemeklerde kullanılmaktadır,
Hazır çorba içerisinde kullanılmaktadır,
Bulgur ve pilav karışımları içerisinde kullanılabilir,
Et tavuk, balık, çiğköfte ve köfte harçlarında kullanılabilir
Bisküvi kek, kraker gibi ürünlerin içerisinde kullanılabilir,
Makarna, mantı ve erişte hamuruna katkı olarak yada ürünün içerisinde kullanılabilir,
Kapya biber kurusu firmamızın satışını yaptığı bir üründür. Ucuz, kaliteli kurutulmuş kapya biber alımını firmamızdan yapabilirsiniz.
Kuru kapya biber fiyatları, stoklarımızda olduğu sürece, her ay aylık fiyat listemizde güncellenmektedir. Bilgi@kurucum.com adresine mail atarak güncel toptan tL-kg fiyatını alabilirsiniz. Toptan kurutulmuş kapya biber fiyatı almak için veya satın almak için sipariş sayfamızdan mail atarsanız sizinle irtibata geçeriz.
Kapya biber kurusunu kutu, paket veya çuvallar ile adresinize gönderiyoruz.
Kurutulmuş kapya biber, taze ürünün uygun şartlarda gerekli ön işlemlerden geçirilerek kurutulması ile üretilmiştir. Kurutma sonucunda kurutulan üründeki suyun buharlaşması ile ürünün özü kalır ve doğal kuru kapya biber içindeki besin değerleri, vitaminler, etken maddeler, taze doğal haline oranla çok yükselir. Aynı miktar taze kapya biber tüketmek ile kurutulmuş kapya biber tüketmek arasında besin değerleri açısından çok farklılık vardır ama faydalar açısından ise istisnai durumlar dışında, doğal taze kapya biber neye iyi geliyorsa kuru kapya biber aynı konuda faydalıdır denebilir.
Önemli not: Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri, faydaları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.