Fire Oranı: Yaklaşık 6-7 kg (ortalama 6.5 kg hesaplanmıştır) taze maydanoz ile 1 kg kuru maydanoz elde edilir. (Bu rakam ürün cinsine, kurutulmadan önceki öz su içeriğine, v.b durumlara göre değişir.)
Kuru ürün birim kg fiyatı: (Yukarıdaki listeden seçebilirsiniz)
Bir kasa 6-7 kg maydanoz kurutulduktan sonra yaklaşık 1 kg'a düşer.
Hacim azalması dolayısıyla saklamak için gerekli alan çok azalmıştır. Tazesine göre gerekli hacim maydanoz tozunda yaklaşık 6.5'da 1 oranına düşmüştür.
Hacim ve ağırlık azalması sebebiyle nakliyesi kolay bir ürün haline gelmiştir. Bir kamyon taze maydanoz toz haline gelince yaklaşık 2-3 paletlik bir alana sığabilir.
Saklamak için soğuk hava şartları gerekmez. Serin, kuru güneş görmeyen bir alan kurutulmuş maydanoz saklama koşulları için yeterlidir.
Bakterilerin üreme hızı ürünün içerisindeki su oranı ile orantılıdır. Kurutulan maydanoz su oranı %85 sevilerinden %10 seviyelerine geldiği için su aktivitesi düşen üründe bakteri üremesi sınırlanmış olur. Kurutma işlemi sonrasında ürünün raf ömrü tazesine göre çok daha fazladır.
Kurucum Gıda olarak Eksis Endüstriyel Kurutma Sistemleri teknoloji firması ortaklığı ile kurutulmuş maydanoz ürün ve üretim teknolojilerini geliştirmeye devam etmekteyiz. maydanoz ile ilgili projelerimiz;
maydanoz suyu tozu üretimi.
Kuru maydanoz, taze maydanoz kullanılarak üretilen ve üretim sonucunda elde edilen kuru üründür. Taze maydanoz kurutulmadan önce yaklaşık %83-88 civarında su oranına sahiptir. Kurutma ile kurutulan taze üründeki su oranı çok düşük değerlere indirilir. Kurutma sonucunda yaklaşık 6-7 kg maydanoz kullanılarak 1 kg kuru maydanoz elde edilir. Kurutma ile üründeki su uzaklaşır ve ürünün özü kalır. Bu sebeple kuru maydanoz besin değerleri özellikle karbonhidrat, lif, mineral, protein, yağ gibi oranlar çok yükselmiştir. Aşağıda kuru maydanoz satışımızdaki ürün çeşitlerimizin listesini bulabilirsiniz.
Kuru maydanoz tozu 0-1 mm
Kuru maydanoz granülü 1-5 mm
Toptan satışı endüstriyel çuval veya kutular ile yapılmaktadır.
Kuru maydanoz kullanım alanlarından bazıları;
Hazır çorba içerisinde kullanılmaktadır,
Bulgur ve pilav karışımları içerisinde kullanılmaktadır,
Et tavuk, balık, çiğköfte ve köfte harçlarında kullanılabilir
Makarna, mantı ve erişte hamuruna katkı olarak yada ürünün içerisinde kullanılmaktadır,
Kuş ve evcil hayvan yemi içerisinde kullanılmaktadır,
Maydanoz kurusu toptan satışını yapabildiğimiz bir üründür. Ucuz ve kaliteli kuru maydanoz tedariğini kurucum gıda'dan yapabilirsiniz.
Kuru maydanoz fiyatı, stoklarımızda bulunduğu sürece, her ay fiyat listemizde güncellenmektedir. Güncel fiyatları almak için bilgi@kurucum.com adresine mail atabilirsiniz. Toptan kuru maydanoz fiyatı için sipariş sayfamızdan irtibata geçebilirsiniz. İnternet üzerinden perakende alımlarınız için: Kurucum Market
Maydanoz kurusunu kutu, paket veya çuvallar ile anlaşmalı nakliye firması aracılığıyla adresinize iletebiliyoruz.
Besin Ögesi | Taze Maydanoz | Kurutulmuş Maydanoz | % Değişim |
---|---|---|---|
Kalori (kcal) | 36 | 292 | +711% |
Protein (g) | 2.97 | 26.6 | +796% |
Lif (g) | 3.3 | 33.2 | +906% |
Karbonhidrat (g) | 6.33 | 50.6 | +699% |
Şeker (g) | 0.85 | 7.4 | +770% |
Yağ (g) | 0.79 | 5.5 | +596% |
Kalsiyum (mg) | 138 | 1140 | +726% |
Demir (mg) | 6.2 | 42.0 | +577% |
Potasyum (mg) | 554 | 4120 | +644% |
A Vitamini (IU) | 8424 | 30290 | +259% |
C Vitamini (mg) | 133 | 125 | -6% |
K Vitamini (mcg) | 1640 | 13500 | +722% |
Antioksidan Özellikler
Sindirim Sistemi Sağlığı
Bağışıklık Sistemini Güçlendirme
Kilo Kontrolü Destekleme
Kalp Sağlığı Üzerine Etkileri
Kan Şekerini Dengeleme
Cilt Sağlığı Üzerine Etkileri
Kemik Sağlığını Destekleme
Hücre Yenilenmesini Destekleme
Zihin Sağlığı Üzerine Etkileri
Önemli Not: Tedavi amaçlı kurutulmuş maydanoz tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışınız. Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri , faydaları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.