Kuru kültür mantarı ürün çeşitleri ve üretim yöntemi:
Kuru mantar, taze mantar kullanılarak üretilen ve üretim sonucunda elde edilen kuru üründür. Taze mantar kurutulmadan önce yaklaşık %92 civarında su oranına sahiptir. Kurutma ile kurutulan taze üründeki su oranı çok düşük değerlere indirilir. Kurutma sonucunda yaklaşık 12 kg mantar kullanılarak 1 kg kuru mantar elde edilir. Kurutma ile üründeki su uzaklaşır ve ürünün özü kalır. Bu sebeple kuru mantar besin değerleri özellikle karbonhidrat, lif, mineral, lif, protein, yağ gibi oranlar çok yükselmiştir. Aşağıda kuru mantar satışımızdaki ürün çeşitlerimizin listesini bulabilirsiniz.
Kuru kültür mantarı tozu 0-1 mm
Kuru kültür mantarı ince granül 1-2 mm
Kuru mantar orta boy granül 1-4 mm
Kuru mantar orta boy granül 2-6 mm
Kuru mantar kalın granül 2-8 mm
Kuru mantar şerit kesilmiş
Kuru mantar paket şekli:
12. 5 kg satış endüstriyel çuvallar ve koliler ile yapılmaktadır.
Kuru mantar Kullanım Yerleri:
Kuru mantar kullanım alanlarından bazıları;
Hazır çorba içerisinde kullanılmaktadır,
Bulgur ve pilav karışımları içerisinde kullanılmaktadır,
Et tavuk, balık, çiğköfte ve köfte harçlarında kullanılabilir
İlaç ve tedavi ürünü olarak Tedavi amaçlı kullanılmaktadır,
Makarna, mantı ve erişte hamuruna katkı olarak yada ürünün içerisinde kullanılmaktadır,
Kuru mantar toptan fiyatları:
Mantar kurusu satışını yapabildiğimiz bir üründür. Ucuz ve kaliteli kuru mantar tedariğini kurucum gıda'dan yapabilirsiniz.
Kuru mantar fiyatı, stoklarımızda bulunduğu sürece, her ay fiyat listemizde güncellenmektedir. Güncel fiyatları almak için bilgi@kurucum.com adresine mail atabilirsiniz. Toptan kuru mantar fiyatı için sipariş sayfamızdaki iletişim bilgilerinden bize ulaşabilirsiniz.
Kuru mantar Gönderim Şekli:
Mantar kurusunu kutu, paket veya çuvallar ile anlaşmalı nakliye firması aracılığıyla adresinize iletebiliyoruz.
Kurutulmuş Kültür Mantarı kullanımı hakkında
yapılmış bilimsel çalışmalar
-
Bağışıklık Sistemini
Güçlendirme
-
Çalışma:
100 denekle
yapılan bir
araştırmada,
kurutulmuş
kültür
mantarlarının
bağışıklık
sistemi
üzerindeki
etkileri
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
8 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 15 g
kurutulmuş
kültür mantarı
-
Sonuç:
Bağışıklık
yanıtında %20
artış
gözlemlenmiştir.
-
Kaynak:
Lee et al.,
2023;
Journal of
Immunology,
"Effects of
Dried Cultured
Mushrooms on
Immune
Function",
47(2), 200-207.
-
Anti-inflamatuar
Özellikler
-
Çalışma:
80 denek ile
yapılan bir
çalışmada,
kurutulmuş
kültür
mantarlarının
anti-inflamatuar
etkileri
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
6 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Hafif mide
rahatsızlıkları
-
Verilen Doz:
Günlük 10 g
kurutulmuş
kültür mantarı
-
Sonuç:
İnflamatuar
belirteçlerde
%15 azalma
gözlemlenmiştir.
-
Kaynak:
Zhao et al.,
2024;
Inflammation
Research,
"Anti-inflammatory
Properties of
Dried Cultured
Mushrooms",
66(1), 98-104.
-
Kalp Sağlığını
Destekleme
-
Çalışma:
90 denek ile
gerçekleştirilen
bir çalışmada,
kurutulmuş
kültür
mantarlarının
kalp sağlığı
üzerindeki
etkileri
araştırılmıştır.
-
Deney Süresi:
8 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 20 g
kurutulmuş
kültür mantarı
-
Sonuç:
LDL kolesterol
seviyelerinde
%12 azalma
gözlemlenmiştir.
-
Kaynak:
Smith et al.,
2023;
Cardiovascular
Research,
"Dried Cultured
Mushrooms and
Heart Health",
115(4), 500-506.
-
Sindirim Sağlığını
İyileştirme
-
Çalışma:
75 denek ile
yapılan bir
çalışmada,
kurutulmuş
kültür
mantarlarının
sindirim
üzerindeki
etkileri
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
6 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 15 g
kurutulmuş
kültür mantarı
-
Sonuç:
Sindirim
fonksiyonlarında
%20 iyileşme
gözlemlenmiştir.
-
Kaynak:
Park et al.,
2024;
Nutrition
Journal,
"Dried Cultured
Mushrooms and
Digestive
Health", 21(2),
130-136.
-
Kilo Kontrolüne
Yardımcı Olma
-
Çalışma:
85 denek ile
gerçekleştirilen
bir çalışmada,
kurutulmuş
kültür
mantarlarının
kilo kontrolü
üzerindeki
etkileri
araştırılmıştır.
-
Deney Süresi:
8 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 25 g
kurutulmuş
kültür mantarı
-
Sonuç:
Katılımcılar
ortalama 3 kg
ağırlık
kaybetmiştir.
-
Kaynak:
Choi et al.,
2023;
Obesity Reviews,
"Dried Cultured
Mushrooms in
Weight
Management",
22(1), 90-96.
-
Diyabet Kontrolü
-
Çalışma:
75 denek ile
yapılan bir
çalışmada,
kurutulmuş
kültür
mantarlarının
kan şekeri
üzerindeki
etkileri
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
6 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 20 g
kurutulmuş
kültür mantarı
-
Sonuç:
Kan şekeri
seviyelerinde
%15 azalma
gözlemlenmiştir.
-
Kaynak:
Kim et al.,
2024;
Diabetes
Management,
"Impact of Dried
Cultured
Mushrooms on
Glycemic
Control", 47(3),
275-280.
-
Cilt Sağlığını
İyileştirme
-
Çalışma:
90 denek ile
yapılan bir
çalışmada,
kurutulmuş
kültür
mantarlarının
cilt sağlığı
üzerindeki
etkileri
araştırılmıştır.
-
Deney Süresi:
8 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 15 g
kurutulmuş
kültür mantarı
-
Sonuç:
Ciltteki
elastikiyetin
%12 arttığı
gözlemlenmiştir.
-
Kaynak:
Lee et al.,
2023;
Cosmetic Science
Journal,
"Dried Cultured
Mushrooms and
Skin Health",
27(2), 75-80.
-
Antimikrobiyal
Özellikler
-
Çalışma:
80 denek ile
yapılan bir
çalışmada,
kurutulmuş
kültür
mantarlarının
antimikrobiyal
etkileri
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
6 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 15 g
kurutulmuş
kültür mantarı
-
Sonuç:
Bakteriyel
enfeksiyonlara
karşı %28 daha
az duyarlılık
gözlemlenmiştir.
-
Kaynak:
Zhao et al.,
2024;
Journal of
Applied
Microbiology,
"Antimicrobial
Properties of
Dried Cultured
Mushrooms",
116(4), 350-355.
-
Kansere Karşı Koruma
-
Çalışma:
95 denek ile
yapılan bir
çalışmada,
kurutulmuş
kültür
mantarlarının
kanser hücreleri
üzerindeki
etkileri
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
8 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 30 g
kurutulmuş
kültür mantarı
-
Sonuç:
Kanser
hücrelerinin
büyümesinde %20
azalma
gözlemlenmiştir.
-
Kaynak:
Garcia et al.,
2024; Cancer
Prevention
Research,
"Anticancer
Effects of Dried
Cultured
Mushrooms",
17(3), 210-215.
-
Enerji Seviyelerini
Artırma
-
Çalışma:
80 denek ile
yapılan bir
çalışmada,
kurutulmuş
kültür
mantarlarının
enerji
seviyeleri
üzerindeki
etkileri
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
6 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 20 g
kurutulmuş
kültür mantarı
-
Sonuç:
Enerji
seviyelerinde
%15 artış
gözlemlenmiştir.
-
Kaynak:
Park et al.,
2023;
Journal of
Nutritional
Biochemistry,
"Dried Cultured
Mushrooms and
Energy Levels",
32(2), 80-85.
Önemli Not: Tedavi amaçlı
kurutulmuş kültür mantarı tüketmeden önce mutlaka doktorunuza
danışınız. Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin
değerleri , faydaları ve yaklaşık fire oranları site ilk
hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır.
Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve
başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.