Kuru kapya biber, taze kapya biberin kurumuş şeklidir. Kapya biber yaklaşık %90-92 civarında su oranına sahiptir. İçindeki suyun kurutulması ile yaklaşık 10-12 kg kapya biberden 1 kg kuru kapya biber kalmaktadır. Kurutma ile üründeki su uzaklaşır ve ürünün özü kalır. Bu sebeple kuru kapya biberin besin değerleri özellikle vitamin, lif, protein, karbonhidrat oranları kuru üründe çok yükselmiştir. Aşağıda kuru kapya biber satışımızdaki ürün çeşitlerimizin listesini bulabilirsiniz.
Kuru kapya biber tozu 0-2 mm
Kuru kapya biber granülü 2-5 mm
Kuru kapya biber granül orta 5-10 mm
Kuru kapya biber iri 10-15 mm
Kapya biber bütün
25 kg satış endüstriyel çuvallar ve koliler ile yapılmaktadır.
Kuru kapya biber kullanım alanlarından bazıları;
Baharat olarak yemeklerde kullanılmaktadır,
Hazır çorba içerisinde kullanılmaktadır,
Bulgur ve pilav karışımları içerisinde kullanılmaktadır,
Et tavuk, balık, çiğköfte ve köfte harçlarında kullanılabilir
Bisküvi kek, kraker gibi ürünlerin içerisinde kullanılmaktadır,
Makarna, mantı ve erişte hamuruna katkı olarak yada ürünün içerisinde kullanılmaktadır,
Kapya biber kurusu satışını yapabildiğimiz bir üründür. Ucuz ve kaliteli kuru kapya biber tedariğini kurucum gıda'dan yapabilirsiniz.
Kuru kapya biber fiyatı, stoklarımızda bulunduğu sürece, her ay fiyat listemizde güncellenmektedir. Güncel fiyatları almak için bilgi@kurucum.com adresine mail atabilirsiniz. Toptan kuru kapya biber fiyatı için sipariş sayfamızdaki iletişim bilgilerinden bize ulaşabilirsiniz.
Kapya biber kurusunu kutu, paket veya çuvallar ile anlaşmalı nakliye firması aracılığıyla adresinize iletebiliyoruz.
Kuru kapya biber, taze ürünün uygun koşullarda gerekli işlemler uygulanarak kurutulması ile üretilmiştir. Kurutma sonrasında kurutulan üründeki suyun uzaklaşması ile ürünün katı maddesi yani özü kalır ve doğal kuru kapya biber içindeki besin değerleri, etken maddeler, vitaminler, proteinler, taze doğal haline göre çok artmaktadır. Aynı miktarda taze kapya biber kullanmak ile kuru kapya biber kullanmak arasında besin değerleri açısından çok farklılık bulunmaktadır ama faydalar kıyaslandığında, istisnai bazı durumlar haricinde, doğal taze kapya biber hangi konuda faydalı ise kuru kapya biber da aynı konuda faydaları bulunmaktadır diyebiliriz.
Önemli not: Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri, faydaları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.