Kuru havuç, taze havucun kurumuş şeklidir. Havuç yaklaşık %88 civarında su oranına sahiptir. İçindeki suyun kurutulması ile yaklaşık 8-10 kg havuçden 1 kg kuru havuç kalmaktadır. Kurutma ile üründeki su uzaklaşır ve ürünün özü kalır. Bu sebeple kuru havucun besin değerleri özellikle vitamin, lif, protein, karbonhidrat oranları kuru üründe çok yükselmiştir. Aşağıda kuru havuç satışımızdaki ürün çeşitlerimizin listesini bulabilirsiniz.
Kuru havuç tozu 0-1 mm
Kuru havuç granülü 1-3 mm
Kuru havuç kesmesi 3-5 mm
Kuru havuç iri parça 5-10 mm
Önemli not: Kurutulmuş havuç üretiminde kurutma esnasında beta karoten kaybını önlemek için maltodextrin (nişastadan üretilen) ilave edilerek kurutulması ile üretilmiştir. Kurutma aşamasında yok olacak yararlı bileşiklerde yaşanan kayıp bu şekilde azaltılmıştır.
Toptan satışı endüstriyel çuval veya kutular ile yapılmaktadır.
Kuru havuç kullanım alanlarından bazıları;
Hazır çorba içerisinde kullanılmaktadır,
Bulgur ve pilav karışımları içerisinde kullanılmaktadır,
Et tavuk, balık, çiğköfte ve köfte harçlarında kullanılabilir
Bisküvi kek gibi ürünlerin içerisinde kullanılmaktadır,
Makarna, mantı ve erişte hamuruna katkı olarak yada ürünün içerisinde kullanılmaktadır,
Kuş ve evcil hayvan yemi içerisinde kullanılmaktadır,
Havuç kurusu toptan satışını yapabildiğimiz bir üründür. Ucuz ve kaliteli kuru havuç tedariğini kurucum gıda'dan yapabilirsiniz.
Kuru havuç fiyatı, stoklarımızda bulunduğu sürece, her ay fiyat listemizde güncellenmektedir. Güncel fiyatları almak için bilgi@kurucum.com adresine mail atabilirsiniz. Toptan kuru havuç fiyatı için sipariş sayfamızdan irtibata geçebilirsiniz. İnternet üzerinden perakende alımlarınız için: kurual.com
Havuç kurusunu kutu, paket veya çuvallar ile anlaşmalı nakliye firması aracılığıyla adresinize iletebiliyoruz.
Kuru havuç, taze ürünün uygun koşullarda gerekli işlemler uygulanarak kurutulması ile üretilmiştir. Kurutma sonrasında kurutulan üründeki suyun uzaklaşması ile ürünün katı maddesi yani özü kalır ve doğal kuru havuç içindeki besin değerleri, etken maddeler, vitaminler, proteinler, taze doğal haline göre çok artmaktadır. Aynı miktarda taze havuç kullanmak ile kuru havuç kullanmak arasında besin değerleri açısından çok farklılık bulunmaktadır ama faydalar kıyaslandığında, istisnai bazı durumlar haricinde, , doğal taze havuç hangi konuda faydalı ise kuru havuç da aynı konuda faydaları bulunmaktadır diyebiliriz.
Önemli not: Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri, faydaları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.