Kuru balkabağı, taze balkabağının kurumuş şeklidir. Balkabağı yaklaşık %94 civarında su oranına sahiptir. İçindeki suyun kurutulması ile yaklaşık 15 kg balkabağıten 1 kg kuru balkabağı kalmaktadır. ( önemli not: Kurutulmuş balkabağı üretiminde beta karoten kaybını engellemek için kurutma esnasında maltodextrin konularak kurutma yapılmaktadır. )Kurutma ile üründeki su uzaklaşır ve ürünün özü kalır. Bu sebeple kuru balkabağınun besin değerleri özellikle vitamin, lif, protein, karbonhidrat oranları kuru üründe çok yükselmiştir. Aşağıda kuru balkabağı satışımızdaki ürün çeşitlerimizin listesini bulabilirsiniz.
Kuru balkabağı tozu 0-1 mm
Kuru balkabağı küp kesim
Kuru balkabağı slice kesim
Toptan satış endüstriyel çuvallar ve koliler ile özel sipariş üzerine yapılmaktadır.
Kuru balkabağı kullanım alanlarından bazıları;
Hazır çorba içerisinde kullanılmaktadır,
Tatlı, puding ve çikolata içerisinde kullanılmaktadır,
Bisküvi kek gibi ürünlerin içerisinde kullanılmaktadır,
Kuş ve evcil hayvan yemi içerisinde kullanılmaktadır,
Balkabağı kurusu satışını yapabildiğimiz bir üründür. Ucuz ve kaliteli kuru balkabağı tedariğini kurucum gıda'dan yapabilirsiniz.
Kuru balkabağı fiyatı, stoklarımızda bulunduğu sürece, her ay fiyat listemizde güncellenmektedir. Güncel fiyatları almak için bilgi@kurucum.com adresine mail atabilirsiniz. Toptan kuru balkabağı fiyatı için sipariş sayfamızdaki iletişim bilgilerinden bize ulaşabilirsiniz.
Balkabağı kurusunu kutu, paket veya çuvallar ile anlaşmalı nakliye firması aracılığıyla adresinize iletebiliyoruz.
Kuru balkabağı, taze ürünün uygun koşullarda gerekli ön hazılık işlemleri uygulanarak kurutulması ile üretilmiştir. Kurutma sonrasında kurutulan üründeki suyun uzaklaşması ile ürünün katı maddesi yani özü kalır ve doğal kuru balkabağı içindeki besin değerleri, etken maddeler, vitaminler, proteinler, taze doğal haline göre çok artmaktadır. Aynı miktarda taze balkabağı kullanmak ile kuru balkabağı kullanmak arasında besin değerleri açısından çok farklılık bulunmaktadır ama faydalar kıyaslandığında, istisnai bazı durumlar haricinde, doğal taze balkabağı hangi konuda faydalı ise kuru balkabağı da aynı konuda faydaları bulunmaktadır diyebiliriz.
Önemli not: Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri, faydaları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.