Kurutulmuş kereviz, taze kerevizin kurutulmuş şeklidir. Kereviz yaklaşık %93-95 civarında özünde su ihtiva eder. Bu sebeple kurutma sonucunda yaklaşık 15-20 kg kerevizden 1 kg kuru kereviz kalmaktadır. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün katı maddesi yani özü kalır. Bu sebeple kuru kerevizin besin değerleri özellikle karbonhidrat, lif, vitamin, lif, protein oranları çok yükselmiştir.
Aşağıda kurutulmuş kereviz kök unu üretiminin nasıl gerçekleştiği hakkında bilgi alabilirsiniz.
Kurutulmuş kereviz kök tozu 0-1 mm: Taze kereviz kök gerekli ön işlemlerden geçirilerek kurutulur. Kurutma sonrasında çıkan kurutulmuş kereviz kök, özel kırma sistemleri ile öğütülerek kereviz kök unu elde edilir.
Kalori 319 kcal.
Yağ 2. 1 gr.
Kolesterol 0 mg.
Sodyum 1435 mg.
Karbonhidratlar 63. 7 gr.
Lif 27. 8 gr.
Şeker 35. 9 gr.
Protein 11. 3 g.
A vitamini 0 ug. C vitamini 86. 5 mg.
B12 vitamini 0 ug. Kalsiyum 587 mg.
Demir 7. 83 mg. Vitamin b3 4. 64 mg.
Toptan satış endüstriyelçuvallar ve koliler ile yapılmaktadır.
Kereviz kurusu aşağıdaki alanlarda kullanılabilir.
Hazır çorba içerisinde kullanılmaktadır,
Aroma ve koku verici olarak kullanılmaktadır,
Et tavuk, balık, çiğköfte ve köfte harçlarında kullanılabilir
Kereviz tozu firmamızın satışını yaptığı bir üründür. Ucuz, kaliteli kurutulmuş kereviz tozu alımını firmamızdan yapabilirsiniz.
Kuru kereviz tozu fiyatları, stoklarımızda olduğu sürece, her ay aylık fiyat listemizde güncellenmektedir. Bilgi@kurucum.com adresine mail atarak güncel toptan tL-kg fiyatını alabilirsiniz. Toptan kereviz tozu fiyatı almak için veya satın almak için veya satın almak içinmail atarsanızsizinle irtibata geçeriz.
Kereviz tozunu kutu, paket veya çuvallar ile adresinize gönderiyoruz.
Kurutulmuş kereviz tozu, taze ürünün uygun şartlarda gerekli ön işlemlerden geçirilerek kurutulması ile üretilmiştir. Kurutma sonucunda kurutulan üründeki suyun buharlaşması ile ürünün özü kalır ve doğal kuru kereviz içindeki besin değerleri, vitaminler, etken maddeler, taze doğal haline oranla çok yükselir. Aynı miktar taze kereviz tüketmek ile kurutulmuş kereviz tüketmek arasında besin değerleri açısından çok farklılık vardır ama faydalar açısından ise istisnai durumlar dışında, doğal taze kereviz neye iyi geliyorsa kuru kereviz aynı konuda faydalıdır denebilir.
Önemli not: Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri, faydaları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.