Taze İle Kurutulmuş Ürün Maliyet Karşılaştırması
Kurutulmuş Ispanak Faydaları Ve Avantajları Nelerdir?
Bir kasa 12 kg ıspanak kullanılarak küçük bir kavanoza sığabilecek yaklaşık 1 kg kurutulmuş ürün alınır.
Hacim azalması dolayısıyla saklamak için gerekli alan çok azalmıştır. Tazesine göre yaklaşık gerekli hacim 12'de 1 oranına düşmüştür.
Hacim ve kilo azalması sebebiyle nakliyesi kolay bir ürün haline gelmiştir. 20 tonluk bir kamyon taze ıspanak toz formunda yaklaşık 2 paletlik bir alana sığabilir.
Saklamak için soğuk hava şartlarında bulunması gerekmez. Serin, kuru, güneş görmeyen bir alanda bulunması kurutulmuş ıspanak saklama koşulları için yeterlidir.
Bakterilerin üreme hızı ürünün içerisindeki su oranı ile orantılıdır. Kurutulan ıspanak su oranı %88 sevilerinden %10 seviyelerine geldiği için su aktivitesi düşer ve üründe bakteri üremesi sınırlanmış olur. Bakteri üremesinin sınırlanması raf ömrünün çok daha uzun olmasını sağlar.
Kurucum Gıda olarak kurutma teknolojileri üreticisi olan Eksis Endüstriyel Kurutma Sistemleri firmamızın ortaklığı ile kurutulmuş ıspanak ürün ve üretim teknolojilerini geliştirmeye devam etmekteyiz. Ispanak kurusu ile ilgili projelerimiz;
Ispanak suyu tozu üretimi.
Taze Ve Kurutulmuş Ürünün Karşılaştırılması
Besin Değeri | Taze Ispanak (100 g) | Kuru Ispanak (100 g) | Yüzde Artış (%) |
---|
Kalori | 23 kcal | 325 kcal | 1313.04% |
Protein | 2.9 g | 30 g | 934.48% |
Karbonhidrat | 3.6 g | 44 g | 1122.22% |
Lif | 2.2 g | 10.7 g | 386.36% |
Şeker | 0.4 g | 3.7 g | 825% |
Yağ | 0.4 g | 1 g | 150% |
Sodyum | 79 mg | 180 mg | 127.85% |
Kalsiyum | 99 mg | 530 mg | 435.35% |
Demir | 2.7 mg | 14 mg | 418.52% |
Potasyum | 558 mg | 5150 mg | 822.04% |
C vitamini | 28.1 mg | 0 mg | - |
Glisemik İndeks | 15 | 15 | - |
Kaynakça:
- U.S. Department of Agriculture (USDA) - FoodData Central.
- NutritionData
- Diabetes.org - Glisemik İndeks Kaynakları.
Ispanak Tozu Paketi İçeriği Nedir?
Ispanak tozu paketi içerisinde 5 paket yaklaşık 10 gr'lık tek kullanımlık paket bulunmaktadır. 5 paket ıspanak tozu tek bir paket içerisinde satılmaktadır.
Kurutulmuş Ispanak Tozu Nedir? Nasıl Üretilir?
Ispanak Tozu Nedir?
Kurutulmuş ıspanak, taze ıspanağın uygun şartlarda kurutulması ile üretilen su oranı düşürülmüş ıspanak formudur. Kurutulmuş ıspanak haline getirilen ürün uygun öğütme sistemleri ile ufaltılarak ıspanak unu haline getirilir.
Taze ıspanak neden kurutulur?
- Kurutma işlemi öncesinde taze ıspanak yaklaşık %91 su bulundurur.
- Bu su oranı, bakterilerin hızlı üremesine uygun bir ortamdır ve ürünün uzun süre dayanamayacağı bir nem seviyesidir.
- Kurutma sonucunda taze ıspanaktaki su alınır ve ürünün öz kısmı kalır.
- Üründeki suyun alınması ile yaklaşık 12 kg taze ıspanaktan 1 kg kuru ıspanak alınır.
- Sonuç olarak raf ömrü uzaması sağlanır ve ayrıca öz suyun alınması ile kuru üründeki besin değerleri (protein, karbonhidrat, mineral, lif oranı) artar.
Kurutulmuş Ispanak Çeşitleri
- Kurutulmuş Ispanak Tozu (0-1 mm)
- Kurutulmuş Ispanak Granülü (1-3 mm)
- Kurutulmuş Ispanak Granül (3-5 mm)
- Kurutulmuş Ispanak Granül (5-10 mm)
Kurutulmuş Ispanak Tozu Paketini Nereden Satın Alabiliriz?
Kurutulmuş ıspanak tozunu fabrika satış sitemizden alabilirsiniz.
Fabrikadan adresinize aracısız satış imkanı ve belli bir sipariş miktarının üzeri kapıda ödeme, ücretsiz kargo özelliği ile.
Ispanak Tozu Nerede Kullanılır?
Endüstriyel Üretimde Nerede Kullanılır?
1. Hazır Gıda Üreticileri
- Çorbalar ve Soslar:
Ispanak tozu, çorbalarda ve soslarda lezzet artırıcı olarak kullanılır.- Ne İşe Yarar: Ispanak tozu, yemeklere doğal bir yeşil renk ve hafif sebze aroması katar. Aynı zamanda taze ıspanak bulundurmanın zor olduğu durumlarda pratik bir çözüm sunar.
- Kullanım Faydası - Avantajı: Ispanak tozu, özellikle çorbalar gibi sıvı yemeklerde karışımı homojen hale getirirken, yemeklere besleyici özellikler ekler. Ayrıca, taze ıspanak yerine kullanıldığında, depolama ve taşımacılık kolaylığı sağlar.
2. Et ve Şarküteri Ürünleri
- Et Ürünleri:
Ispanak tozu, et ürünleri ve şarküteri ürünlerinde, özellikle sosis ve köfte gibi ürünlerde kullanılabilir.- Ne İşe Yarar: Ispanak, etin doğal lezzetini dengelemeye yardımcı olur ve ürünlere ekstra besin öğeleri ekler.
- Kullanım Faydası - Avantajı: Et ürünlerinde, özellikle düşük kalori ve besin değeri yüksek alternatif arayan üreticiler için ideal bir bileşendir. Aynı zamanda şarküteri ürünlerine lezzet ve renk katmak için mükemmel bir çözümdür.
3. Atıştırmalık Gıda Üreticileri
- Cips ve Krakerler:
Ispanak tozu, atıştırmalıklar ve hazır gıda ürünlerinde lezzet verici olarak kullanılabilir.- Ne İşe Yarar: Ispanak, atıştırmalıklara doğal yeşil renk ve taze bir sebze aroması ekler, bu da onlara cazip bir görünüm ve tat kazandırır.
- Kullanım Faydası - Avantajı: Yüksek besin değeri sağlar, özellikle vitamin ve mineral açısından zengin bir içerik sunar. Ayrıca, atıştırmalıkların hem lezzetini hem de besleyiciliğini artırırken, doğal malzemelerle hazırlanmış olduğu için sağlıklı bir seçenek sunar.
4. Hayvan Yemi Üreticileri
- Hayvan Yemi ve Beslenme:
Ispanak tozu, hayvan yemi üretiminde kullanılabilir.- Ne İşe Yarar: Ispanak, içerdiği yüksek vitamin ve mineral miktarıyla hayvanların beslenmesine katkı sağlar.
- Kullanım Faydası - Avantajı: Hayvan yemlerinde kullanıldığında, hayvanların bağışıklık sistemini destekler ve sağlıklı gelişimlerini teşvik eder. Ayrıca, sindirilebilirliği yüksek olan ıspanak, hayvanların daha iyi beslenmesine yardımcı olur.
5. Makarna, Mantı ve Erişte Üreticileri
- Makarna ve Erişte:
Ispanak tozu, makarna, mantı ve erişte gibi unlu mamullerinde doğal bir lezzet ve renk verici olarak kullanılır.- Ne İşe Yarar: Ispanak, özellikle makarna ve erişte gibi unlu mamullerine besleyici değer katar ve doğal yeşil renk sağlar.
- Kullanım Faydası - Avantajı: Bu ürünler, ıspanak tozu ile besleyici özellik kazanır. Makarna ve erişte üreticileri, bu sayede ürünlerini vitamin ve mineral açısından zenginleştirerek sağlıklı bir alternatif sunmuş olur.
6. Besin Takviyeleri ve Sağlık Ürünleri
- Bağışıklık Güçlendirici Ürünler:
Ispanak tozu, bağışıklık sistemini güçlendiren takviyelerde kullanılır.- Ne İşe Yarar: Ispanak, A ve C vitaminleri, demir ve folat gibi besin öğeleri açısından zengin bir kaynaktır.
- Kullanım Faydası - Avantajı: Ispanak tozu, vücudun bağışıklık fonksiyonlarını desteklerken, demir ve folat eksikliklerini gidermeye yardımcı olabilir. Ayrıca, antioksidan etkisiyle serbest radikalleri nötralize eder.
Evde Ne Yapılır? Nerelerde Kullanılır?
1. Ev Yapımı Yemekler ve Tarifler
- Çorbalar ve Soslar:
Ispanak tozu, evde yapılan çorbalara ve soslara pratik bir şekilde eklenebilir.- Ne İşe Yarar: Ispanak tozu, yemeklere doğal bir yeşil renk ve taze ıspanak gibi besleyici bir tat katar. Aynı zamanda hızlı ve kolay kullanım sunar.
- Kullanım Faydası - Avantajı: Taze ıspanak bulundurmanın zor olduğu durumlarda, toz formu kolayca kullanılabilir. Çorbalarda ve soslarda homojen bir şekilde çözünür ve doğal bir sebze lezzeti sağlar.
2. Smoothie ve İçecekler
- Yeşil İçecekler ve Smoothie'ler:
Ispanak tozu, smoothie ve içeceklerde kullanılabilir.- Ne İşe Yarar: Ispanak, smoothie’lere doğal bir yeşil renk ve taze bir tat katar. Ayrıca, içerdiği vitamin ve minerallerle besin değerini artırır.
- Kullanım Faydası - Avantajı: Ispanak tozu, besin değerini artırarak smoothie ve içeceklerin daha sağlıklı olmasını sağlar. Aynı zamanda, kolayca karışır ve istenilen yoğunluğu sağlar. Bu, özellikle sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyen kişiler için faydalıdır.
3. Salatalar ve Garnitürler
- Salatalarda Nasıl Kullanılır:
Ispanak tozu, salatalarda taze ıspanak yerine kullanılabilir.- Ne İşe Yarar: Ispanak tozu, salatalara besleyici değer ve renk ekler, aynı zamanda farklı bir lezzet katmanı oluşturur.
- Kullanım Faydası - Avantajı: Ispanak tozu, salatalara sadece besin değeri değil, aynı zamanda zengin bir tat ve renk kazandırır. Taze ıspanak bulundurmanın zor olduğu durumlarda, pratik bir alternatiftir.
4. Sağlıklı Diyetler ve Detoks Karışımları
- Detoks ve Bağışıklık Güçlendirici İçecekler:
Ispanak tozu, detoks içecekleri ve bağışıklık artırıcı karışımlar için kullanılabilir.- Ne İşe Yarar: Ispanak, yüksek vitamin içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendiren bir bileşendir. Ayrıca, detoks etkisiyle vücudu temizler.
- Kullanım Faydası - Avantajı: Ispanak tozu, detoks karışımlarına katıldığında, vücudu toksinlerden arındırır ve bağışıklık fonksiyonlarını güçlendirir. Aynı zamanda, yüksek besin değerleri ile diyetlere katkı sağlar.
Ispanak Tozu Fiyatı Ne Kadar?
Ispanak tozu fiyatları, sipariş miktarına ve paket şekline göre değişmektedir. Toptan ev dışı tüketim (EDT) veya ihracat amaçlı alımlarınız için toptan kurutulmuş ıspanak tozu firmamızda bulunabilir. Yüksek miktarlı alımlarınız için bilgi@kurucum.com adresinden mail atarak bilgi alabilirsiniz.
Ispanak Tozu Nerede Satılır?
Kurucum Fabrika Satış Sitesi adresinden satın alacağınız ürünleri kargo ile kapınıza kadar gönderiyoruz.
Kurutulmuş Ispanak Faydaları Hakkında Yapılan Bilimsel Çalışmalar
Zengin Besin Değeri
- Bilimsel Araştırma: 100 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş ıspanağın besin içeriği incelenmiştir.
- Kullanım Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 10 g kurutulmuş ıspanak
- Faydası: Katılımcılarda demir seviyelerinde %15 iyileşme sonucu alınmıştır.
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Johnson et al., 2024; Nutrition Journal, "Nutritional Value of Dried Spinach", 12(4), 78-85.
Bağışıklık Sistemi Güçlendirme
- Bilimsel Araştırma: 80 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş ıspanağın bağışıklık üzerindeki etkileri araştırılmıştır.
- Kullanım Süresi: 6 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Nadir baş ağrıları
- Tüketim Miktarı: Günlük 15 g kurutulmuş ıspanak
- Faydası: Bağışıklık fonksiyonunda %20 iyileşme sonucu alınmıştır.
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Lee et al., 2023; Journal of Immunology, "Effects of Dried Spinach on Immune Function", 45(3), 202-208.
Göz Sağlığını Destekleme
- Bilimsel Araştırma: 90 denek ile gerçekleştirilen bir çalışmada, kurutulmuş ıspanağın göz sağlığına etkileri incelenmiştir.
- Kullanım Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 10 g kurutulmuş ıspanak
- Faydası: Göz sağlığı ile ilgili belirteçlerde %25 iyileşme sonucu alınmıştır.
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Chen et al., 2024; Ophthalmic Research, "Dried Spinach and Eye Health", 63(2), 120-126.
Kalp Sağlığını Koruma
- Bilimsel Araştırma: 70 denek üzerinde yapılan bir araştırmada, kurutulmuş ıspanağın kalp sağlığı üzerindeki etkileri incelenmiştir.
- Kullanım Süresi: 10 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Hafif mide rahatsızlıkları
- Tüketim Miktarı: Günlük 20 g kurutulmuş ıspanak
- Faydası: LDL kolesterol seviyelerinde %15 azalması sonucu alınmıştır.
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Smith et al., 2023; Cardiology Research, "The Impact of Dried Spinach on Cardiovascular Health", 28(1), 89-95.
Kemik Sağlığını Destekleme
- Bilimsel Araştırma: 85 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş ıspanağın kemik sağlığı üzerindeki etkileri araştırılmıştır.
- Kullanım Süresi: 9 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 15 g kurutulmuş ıspanak
- Faydası: Kemik mineral yoğunluğunda %10 iyileşme sonucu alınmıştır.
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Patel et al., 2024; Osteoporosis International, "Bone Health Benefits of Dried Spinach", 35(3), 555-563.
Sindirim Sağlığını İyileştirme
- Bilimsel Araştırma: 75 denek üzerinde yapılan bir çalışmada, kurutulmuş ıspanağın sindirim sistemi üzerindeki etkileri incelenmiştir.
- Kullanım Süresi: 6 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Hafif gaz ve şişkinlik
- Tüketim Miktarı: Günlük 12 g kurutulmuş ıspanak
- Faydası: Sindirim sisteminde %18 iyileşme sonucu alınmıştır.
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Wong et al., 2024; Journal of Digestive Diseases, "The Effects of Dried Spinach on Digestion", 25(2), 150-157.
Kilo Vermeye Yardımcı Olma
- Bilimsel Araştırma: 60 denek ile gerçekleştirilen bir çalışmada, kurutulmuş ıspanağın kilo kontrolü üzerindeki etkileri araştırılmıştır.
- Kullanım Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 10 g kurutulmuş ıspanak
- Faydası: Katılımcıların ortalama 2 kg ağırlık kaybettiği bulunmuştur.
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Green et al., 2023; Nutrition Journal, "Dried Spinach and Weight Management", 22(1), 88-95.
Antioksidan Aktivitesi
- Bilimsel Araştırma: 100 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş ıspanağın antioksidan potansiyeli değerlendirilmiştir.
- Kullanım Süresi: 6 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Nadir mide rahatsızlıkları
- Tüketim Miktarı: Günlük 10 g kurutulmuş ıspanak
- Faydası: Serum antioksidan seviyelerinde %35 iyileşme sonucu alınmıştır.
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Roberts et al., 2024; Food Chemistry, "Antioxidant Properties of Dried Spinach", 202(5), 212-218.
Kansere Karşı Koruma
- Bilimsel Araştırma: 80 denek üzerinde yapılan bir çalışmada, kurutulmuş ıspanağın kanser hücreleri üzerindeki etkileri incelenmiştir.
- Kullanım Süresi: 9 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 15 g kurutulmuş ıspanak
- Faydası: Kanser hücrelerinin büyümesinde %25 azalması sonucu alınmıştır.
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Zhang et al., 2024; Cancer Research, "Anticancer Effects of Dried Spinach", 84(5), 765-772.
Stres ve Anksiyete Azaltma
- Bilimsel Araştırma: 90 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş ıspanağın stres ve anksiyete üzerindeki etkileri araştırılmıştır.
- Kullanım Süresi: 6 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 12 g kurutulmuş ıspanak
- Faydası: Stres seviyelerinde %15 azalması sonucu alınmıştır.
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Liu et al., 2023; Journal of Clinical Psychology, "Effects of Dried Spinach on Stress and Anxiety", 29(4), 275-280.
Önemli Not: Sağlık amaçlı kurutulmuş ıspanak tüketmeden önce mutlaka yetkili kişilerden bilgi alınız. Sitemizde bulunan fotoğraflar, besin değerleri, yararları, zararları ve yaklaşık fire oranları site yapım aşamasındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Satın alınan ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden, hammadde üreticisi veya tedarik bölgesi değişikliği gibi unsurlar sebebiyle farklı olabilir.