Fire Oranı: Yaklaşık 12 kg taze ürün ile 1 kg kuru ürün elde edilir. (Bu rakam ürün cinsine, kurutulmadan önceki öz su içeriğine, v.b durumlara göre değişir.)
Kuru ürün birim kg fiyatı: (Yukarıdaki listeden seçebilirsiniz)
Bir kasa 12 kg ıspanak kurutulduktan sonra yaklaşık 1 kg'a düşer.
Hacim azalması dolayısıyla saklamak için gerekli alan çok azalmıştır. Tazesine göre yaklaşık gerekli hacim 12'de 1 oranına düşmüştür.
Hacim ve ağırlık azalması sebebiyle nakliyesi kolay bir ürün haline gelmiştir. 20 tonluk bir kamyon taze ıspanak tozu olunca yaklaşık 2 paletlik bir alana sığabilir.
Saklamak için soğuk hava şartları gerekmez. Serin, kuru güneş görmeyen bir alan kurutulmuş ıspanak saklama koşulları için yeterlidir.
Bakterilerin üreme hızı ürünün içerisindeki su oranı ile orantılıdır. Kurutulan ıspanak su oranı %88 sevilerinden %10 seviyelerine geldiği için su aktivitesi düşen üründe bakteri üremesi sınırlanmış olur. Kurutma işlemi sonrasında ürünün raf ömrü tazesine göre çok daha fazladır.
Kurucum Gıda olarak Eksis Endüstriyel Kurutma Sistemleri teknoloji firması ortaklığı ile kurutulmuş ıspanak ürün ve üretim teknolojilerini geliştirmeye devam etmekteyiz. Ispanak ile ilgili projelerimiz;
Ispanak suyu tozu üretimi.
Besin Değeri | Taze Ispanak (100 g) | Kuru Ispanak (100 g) | Yüzde Artış (%) |
---|---|---|---|
Kalori | 23 kcal | 325 kcal | 1313.04% |
Protein | 2.9 g | 30 g | 934.48% |
Karbonhidrat | 3.6 g | 44 g | 1122.22% |
Lif | 2.2 g | 10.7 g | 386.36% |
Şeker | 0.4 g | 3.7 g | 825% |
Yağ | 0.4 g | 1 g | 150% |
Sodyum | 79 mg | 180 mg | 127.85% |
Kalsiyum | 99 mg | 530 mg | 435.35% |
Demir | 2.7 mg | 14 mg | 418.52% |
Potasyum | 558 mg | 5150 mg | 822.04% |
C vitamini | 28.1 mg | 0 mg | - |
Glisemik İndeks | 15 | 15 | - |
Ispanak tozu paketi içerisinde 5 paket yaklaşık 10 gr'lık tek kullanımlık paket bulunmaktadır. 5 paket ıspanak tozu tek bir kutu içerisinde satılmaktadır.
Kurutulmuş ıspanak, taze ıspanak kullanılarak kurutulup üretilen ve üretim sonucunda elde edilen ürünün öğütülmüş şeklidir. Taze ıspanak kurutulmadan önce yaklaşık %92 civarında özünde su ihtiva eder. Kurutma ile kurutulan taze üründeki su oranı çok düşük değerlere indirilir. Kurutma sonucunda yaklaşık 12 kg ıspanak kullanılarak 1 kg kuru toz ıspanak elde edilir. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün katı maddesi yani özü kalır. Bu sebeple kuru ıspanak tozu besin değerleri özellikle karbonhidrat, lif, mineral, lif, protein, yağ gibi oranlar çok yükselmiştir. Satılan paket yaklaşık 600 gr taze ıspanak kullanılarak üretilmiştir.
Kurutulmuş ıspanak tozunu online satış sitemizden alabilirsiniz.
Ispanak kurusu aşağıdaki alanlarda kullanılabilir.
Kuru ıspanak, et, tavuk, köfte harçlarında,
Tuzlu kraker, cips içerisinde,
Hazır çorbalar içerisinde,
Mantı içerisinde,
Katkılı un içerisinde kullanılabilir.
Ispanak tozu firmamızın yeni çıkardığı bir üründür. ucuz, kaliteli kurutulmuş ıspanak tozu alımını firmamızdan yapabilirsiniz. Koli ile alımlarınız için bilgi@kurucum.com adresine mail atarak bilgi alabilirsiniz.
Online sitemizden satın alacağınız ürünleri nakliye ile kapınıza kadar gönderiyoruz.
Zengin Besin Değeri
Bağışıklık Sistemi Güçlendirme
Göz Sağlığını Destekleme
Kalp Sağlığını Koruma
Kemik Sağlığını Destekleme
Sindirim Sağlığını İyileştirme
Kilo Kontrolü
Antioksidan Aktivitesi
Kansere Karşı Koruma
Stres ve Anksiyete Azaltma
Önemli Not: Tedavi amaçlı kurutulmuş ıspanak tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışınız. Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri , faydaları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.