Kurutulmuş havuç, taze havucun kurutulmuş şeklidir. Havuç yaklaşık %88 civarında özünde su ihtiva eder. Bu nedenle kurutma sonucunda yaklaşık 8-10 kg havuçtan 1 kg havuç kurusu kalmaktadır. Kurutma esnasında üründeki su uçar ve ürünün özü kalır. Bu nedenle kuru havucun besin değerleri özellikle protein, karbonhidrat, lif, vitamin oranları çok artmıştır. Aşağıda havuç kurusu satışımızdaki farklı çeşitleri bulabilirsiniz.
Kurutulmuş havuç tozu 0-1 mm
Kurutulmuş havuç granülü 1-3 mm
Kurutulmuş havuç kesmesi 3-5 mm
Kurutulmuş havuç iri parça 5-10 mm
Önemli not: Kurutulmuş havuç üretiminde kurutma esnasında beta karoten kaybını önlemek için maltodextrin( nişastadan üretilen ) ilave edilerek kurutulması ile üretilmiştir. Kurutma aşamasında yok olacak yararlı bileşiklerde yaşanan kayıp bu şekilde azaltılmıştır.
Toptan satış şeklimiz endüstriyel çuvallar ve koliler kullanılarak yapılmaktadır. Bu paketler ile toptan alım yapabilirsiniz.
Havuç kurusu kullanım alanlarından bazıları aşağıdadır,
Hazır çorbalar içerisinde kullanılabilir,
Bulgur ve pilav karışımları içerisine girebilir,
Tavuk, et, balık, çiğköfte ve köfte harçlarında kullanılabilir
Büsküvi kek gibi ürünlerin içerisine girebilir,
Makarna, mantı ve erişte hamuruna katkı olarak yada ürünün içerisine girebilir,
Kuş ve evcil hayvan yemi içerisine girebilir,
Havuç kurusu toptan üretim ve satışını yapabildiğimiz bir üründür. Ucuz, kaliteli, doğal havuç kurusu alımını firmamızdan yapabilirsiniz.
Havuç kurusu fiyatları, stoklarımızda olduğu sürece, her ay aylık fiyat listemizde güncellenmektedir. Bilgi@kurucum.com adresine mail atarak yada 0 246 233 07 90 nolu telefondan ulaşarak güncel toptan tL-kg fiyatını alabilirsiniz. Toptan havuç kurusu fiyatı almak için veya satın almak için sipariş sayfamızdan mail atarsanız sizinle temas kurarız.
Havuç kurusunu kutu, paket veya çuvallar içerisinde anlaşmalı nakliyemiz ile adresinize gönderebiliyoruz.
Havuç kurusu, taze ürünün gerekli ön işlemlerden geçirilerek kurutulması ile üretilmiştir. Kurutma esnasında kurutulan üründeki özsuyun buharlaşması ile ürünün özü kalır ve doğal havuç kurusu içindeki besin değerleri, vitaminler, etken maddeler, taze doğal haline oranla çok artmıştır. Bu nedenle aynı miktar taze havuç tüketmek ile havuç kurusu tüketmek arasında besin değerleri açısından çok farklılık vardır ama faydalar kıyaslandığında ise istisnai durumlar haricinde, doğal taze havuç neye iyi geliyorsa havuç kurusu aynı konuda faydalıdır diyebiliriz.
Önemli not: Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri, faydaları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.