Domates Tozu Paketi İçeriği Nedir?
Domates tozu paketi içerisinde 100 gram domates tozu kraft kilitli paket içerisinde satışa sunulmuştur. Kilitli paket ile istediğiniz zaman istediğiniz kadar kullanarak tekrar kilitleyip muhafaza edebilirsiniz. İçerisinde renk koruyucu olarak kükürt veya tuz kullanılmaktadır.
Kurutulmuş Domates Tozu Nedir? Nasıl Üretilir?
Kurutulmuş domates nedir?
Taze salçalık domateslerin kurutulmasıyla elde edilen, besin değerleri yoğun ve uzun raf ömrüne sahip bir üründür. Kurutulmuş domates üretim sonrasında özel sistemler ile öğütülerek kurutulmuş domates unu haline getirilir.
Taze domates neden kurutulur?
- Kurutma işlemi öncesinde taze domates yaklaşık %94-95 oranında su bulundurur.
- Bu su oranı, bakterilerin hızlı üremesine uygun bir ortamdır ve ürünün uzun süre dayanamayacağı bir nem seviyesidir.
- Kurutma sonucunda taze domatesteki su alınır ve ürünün öz kısmı kalır.
- Üründeki suyun alınması ile yaklaşık 15 kg taze domatesten 1 kg kuru domates alınır.
- Domatesin kurutulması sırasında kalite ve renk kaybını önlemek amacıyla tuz veya kükürtdioksit eklenebilir.
- Kurutulmuş domatesin aroma, karbonhidrat ve protein gibi besin değerleri taze haline göre yoğunlaşmıştır.
Kurutulmuş Domates Çeşitleri
- Kurutulmuş Domates Tozu (0-1 mm)
- Kurutulmuş Domates İnce Granülü (1-3 mm)
- Kurutulmuş Domates Orta Boy (3-5 mm)
- Kurutulmuş Domates İri Boy (5-10 mm)
- Kurutulmuş Domates Yarım Kesilmiş
Kurutulmuş Domates Tozu Paketini Nereden Satın Alabiliriz?
Taze Domates İle Kurutulmuş Domates Maliyet Karşılaştırması
Kurutulmuş Domates Faydaları Ve Avantajları Nedir?

Bir kasa 15 kg domates kullanılarak küçük bir kavanoza sığabilecek yaklaşık 1 kg kurutulmuş ürün alınır.
Hacim azalması dolayısıyla saklamak için gerekli alan çok azalmıştır. Tazesine göre gerekli hacim domates tozunda yaklaşık 15'de 1 oranına düşmüştür.
Hacim ve kilo azalması sebebiyle nakliyesi kolay bir ürün haline gelmiştir. 20 tonluk bir kamyon taze domates toz formunda yaklaşık 2 paletlik bir alana sığabilir.
Saklamak için soğuk hava şartlarında bulunması gerekmez. Serin, kuru, güneş görmeyen bir alanda bulunması kurutulmuş domates saklama koşulları için yeterlidir.
Bakterilerin üreme hızı ürünün içerisindeki su oranı ile orantılıdır. Kurutulan domates su oranı %94-95 sevilerinden %10 seviyelerine geldiği için su aktivitesi düşer ve üründe bakteri üremesi sınırlanmış olur. Bakteri üremesinin sınırlanması raf ömrünün çok daha uzun olmasını sağlar.
Kurucum Gıda olarak kurutma teknolojileri üreticisi olan Eksis Endüstriyel Kurutma Sistemleri firmamızın ortaklığı ile kurutulmuş domates ürün ve üretim teknolojilerini geliştirmeye devam etmekteyiz. Domates kurusu ile ilgili projelerimiz;
Domates suyu tozu üretimi.
Taze Domates İle Kurutulmuş Domates Besin Değerleri Karşılaştırılması
Besin Değeri | Taze Domates (100 g) | Kurutulmuş Domates (100 g) | Yüzde Artış (%) |
---|
Kalori | 18 kcal | 258 kcal | 1333.33% |
Protein | 0.88 g | 14.1 g | 1500% |
Karbonhidrat | 3.89 g | 55.8 g | 1432.36% |
Lif | 1.2 g | 9.1 g | 658.33% |
Şeker | 2.63 g | 0.5 g | -81.01% |
Yağ | 0.2 g | 3.4 g | 1600% |
Sodyum | 5 mg | 3 mg | -40% |
Kalsiyum | 18 mg | 70 mg | 288.89% |
Demir | 0.27 mg | 4.93 mg | 1725.93% |
Potasyum | 237 mg | 3,634 mg | 1424.85% |
C vitamini | 13.7 mg | 0 mg | - |
Glisemik İndeks | 15 | 35 | - |
Kaynakça:
- U.S. Department of Agriculture (USDA) - FoodData Central.
- NutritionData
- Diabetes.org - Glisemik İndeks Kaynakları.
Tonajlı alımlarınız için 0246/2330790 ve 0538 501 9977 numaralı telefonlardan stok ve özel fiyat bilgisi alabilirsiniz.
Fabrikadan adresinize aracısız satış imkanı ve belli bir sipariş miktarının üzeri kapıda ödeme, ücretsiz kargo özelliği ile perakende alım yapabilirsiniz.

Domates Tozu Nerede Kullanılır?
Endüstriyel Üretimde Nerede Kullanılır?
1. Hazır Gıda Üreticileri
- Soslar, Çorbalar ve Hazır Yemekler:
Domates tozu, gıda fabrikalarında soslar, çorbalar ve hazır yemekler için temel bir malzeme olarak kullanılır.- Ne İşe Yarar: Pratik, uzun ömürlü ve konsantre bir ürün olması üretim süreçlerini kolaylaştırır.
- Kullanım Faydası - Avantajı: Hafif asidik yapısı doğal bir tat dengesi sunar ve kimyasal katkı maddelerine olan ihtiyacı azaltır.
2. Atıştırmalık Üreticileri
- Cips ve Kraker Baharatları:
Toz formu, cips, kraker ve kuruyemiş gibi ürünlerde lezzet ve renk artırıcı olarak tercih edilir.- Ne İşe Yarar: Kolayca karışabilir ve yüzeylere homojen bir şekilde yapışır.
- Kullanım Faydası - Avantajı: Doğal asitler ve şekerler içerdiği için sentetik aroma ihtiyacını düşürür.
3. Doğal Gıda Boyası alternatifi
- Unlu Mamuller ve İçecekler:
Domates tozu, kırmızı ve turuncu tonlarında doğal renk verici olarak kullanılır.- Ne İşe Yarar: Isıya dayanıklı ve stabil renk yapısı nedeniyle, fırınlanmış ve kaynatılmış ürünlerde etkili bir sonuç verir.
- Kullanım Faydası - Avantajı: Sentetik boyalara alternatif doğal bir seçenek sunar.
4. Hayvan Yemleri
- Vitamin ve Mineral Kaynağı:
Hayvan yemi üretiminde besin değeri artırıcı ve doğal pigment kaynağı olarak eklenir.- Ne İşe Yarar: Hayvanların bağışıklığını destekler ve doğal renk pigmentleriyle yumurta sarısının daha parlak olmasını sağlar.
- Kullanım Faydası - Avantajı: Kimyasal katkılar yerine doğal bir takviye sağlar.
Evde Ne Yapılır? Nerelerde Kullanılır?
1. Ev Yapımı Yemekler ve Tarifler
Soslar ve Çorbalar:
Evde yapılan yemeklerde, özellikle domates salçası yerine kullanılabilir.
- Ne İşe Yarar: Konsantre yapısı ile az miktarda bile yoğun bir tat sağlar.
- Kullanım Faydası - Avantajı: Taze domatesin olmadığı durumlarda pratik bir alternatif sunar.
Kahvaltılık Karışımlar:
Menemen ve diğer kahvaltılık yemeklerde kullanılabilir.
- Ne İşe Yarar: Hafif asidik yapısıyla doğal bir tat dengesi oluşturur.
- Kullanım Faydası - Avantajı: Doğrudan su ile karıştırılarak hızlıca kullanılabilir.
2. Atıştırmalıklar ve Baharat Karışımları
Evde Cips veya Kraker Üretimi:
Domates tozu, evde yapılan cips ve krakerlere tat vermek için idealdir.
- Ne İşe Yarar: Homojen karışımı sayesinde yüzey kaplamasında kolaylık sağlar.
- Kullanım Faydası - Avantajı: Katkısız ve doğal bir tat sunar.
Kuruyemiş ve Popcorn Baharatı:
Domates tozu, baharat karışımlarında aroma artırıcı olarak kullanılır.
- Ne İşe Yarar: Doğal şeker ve asitler içerdiği için tat dengesini iyileştirir.
- Kullanım Faydası - Avantajı: Hafif bir ekşi tat ve zengin aroma katar.
3. Sağlıklı Beslenme ve Diyet
Smoothie ve Çorba Bazlı İçecekler:
Domates tozu, sağlıklı içeceklerde kullanılabilir.
- Ne İşe Yarar: Antioksidanlar ve C vitamini içerir, bağışıklık sistemini destekler.
- Kullanım Faydası - Avantajı: Az miktar ile sağlık faydası sunar ve düşük kalorilidir.
Ev Yapımı Protein Barlar:
Lifli yapısı ile evde yapılan protein barlar için katkı sağlar.
- Ne İşe Yarar: Tok tutar ve sindirimi destekler.
- Kullanım Faydası - Avantajı: Doğal içeriği ile diyet dostudur.
4. Kişisel Bakım Ürünleri
- Cilt Maskeleri ve Peeling Ürünleri:
Domates tozu, ev yapımı bakım ürünlerinde kullanılabilir.- Ne İşe Yarar: Antioksidan zenginliği ile cildi canlandırır ve çevresel zararlara karşı korur.
- Kullanım Faydası - Avantajı: Evde kolayca hazırlanabilir ve doğal bir cilt bakım alternatifi sunar.
Domates Tozu Fiyatı Ne Kadar?
Domates tozu fiyatları, sipariş miktarına ve paket şekline göre değişmektedir. Toptan ev dışı tüketim (EDT) veya ihracat amaçlı alımlarınız için toptan kurutulmuş domates tozu firmamızda bulunabilir. Yüksek miktarlı toptan alımlarınız için bilgi@kurucum.com adresinden mail atarak bilgi alabilirsiniz.
Domates Tozu Nerede Satılır?
Kurucum Fabrika Satış Sitesi adresinden satın alacağınız ürünleri kargo ile kapınıza kadar gönderiyoruz.
Kurutulmuş Domates Faydaları Hakkında Yapılan Bilimsel Çalışmalar
Zengin Antioksidan İçeriği
- Bilimsel Araştırma: 100 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş domatesin antioksidan potansiyeli incelenmiştir.
- Kullanım Süresi: 6 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 15 g kurutulmuş domates
- Faydası: Serum antioksidan seviyelerinde %25 iyileşme sonucu alınmıştır.
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Nascimento et al., 2023; Journal of Agricultural and Food Chemistry, "Antioxidant Properties of Dried Tomatoes", 71(2), 115-122.
Kalp Sağlığını Destekleme
- Bilimsel Araştırma: 80 denek üzerinde yapılan bir çalışmada, kurutulmuş domatesin kalp sağlığı üzerindeki etkileri araştırılmıştır.
- Kullanım Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 20 g kurutulmuş domates
- Faydası: LDL kolesterol seviyelerinde %15 azalması sonucu alınmıştır.
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Rodriguez et al., 2023; Nutrition Research, "Impact of Dried Tomatoes on Cardiovascular Health", 42(4), 210-215.
Sindirim Sağlığını İyileştirme
- Bilimsel Araştırma: 90 denek ile gerçekleştirilen bir çalışmada, kurutulmuş domatesin sindirim sağlığı üzerindeki etkileri incelenmiştir.
- Kullanım Süresi: 6 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Nadir mide rahatsızlıkları
- Tüketim Miktarı: Günlük 12 g kurutulmuş domates
- Faydası: Sindirim sisteminde %20 iyileşme sonucu alınmıştır.
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Kim et al., 2024; Digestive Diseases and Sciences, "Effects of Dried Tomatoes on Digestive Health", 69(3), 401-407.
Bağışıklık Sistemi Güçlendirme
- Bilimsel Araştırma: 70 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş domatesin bağışıklık üzerindeki etkileri araştırılmıştır.
- Kullanım Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 15 g kurutulmuş domates
- Faydası: Bağışıklık fonksiyonunda %30 iyileşme sonucu alınmıştır.
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Torres et al., 2023; Journal of Immunology, "Dried Tomatoes and Immune Function", 45(1), 60-65.
Kilo Vermeye Yardımcı Olma
- Bilimsel Araştırma: 85 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş domatesin kilo kontrolü üzerindeki etkileri incelenmiştir.
- Kullanım Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 20 g kurutulmuş domates
- Faydası: Katılımcılar ortalama 1.5 kg kilo vermişlerdir.
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Patel et al., 2024; Obesity Research, "Dried Tomato Consumption and Weight Management", 19(2), 99-105.
Cilt Sağlığını İyileştirme
- Bilimsel Araştırma: 90 denek ile gerçekleştirilen bir çalışmada, kurutulmuş domatesin cilt sağlığı üzerindeki etkileri incelenmiştir.
- Kullanım Süresi: 6 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 15 g kurutulmuş domates
- Faydası: Ciltteki elastikiyetin %12 oranında arttığı bulunmuştur.
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Zhang et al., 2024; Journal of Cosmetic Dermatology, "Effects of Dried Tomatoes on Skin Health", 22(1), 50-56.
Diyabet Kontrolü
- Bilimsel Araştırma: 75 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş domatesin kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkileri incelenmiştir.
- Kullanım Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Hafif baş dönmesi
- Tüketim Miktarı: Günlük 10 g kurutulmuş domates
- Faydası: Kan şekeri seviyelerinde %18 azalması sonucu alınmıştır.
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Ahmed et al., 2023; Diabetes Care, "Dried Tomatoes and Glycemic Control", 46(5), 310-315.
Antiinflamatuar Özellikler
- Bilimsel Araştırma: 90 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş domatesin antiinflamatuar etkileri incelenmiştir.
- Kullanım Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 10 g kurutulmuş domates
- Faydası: İnflamatuar belirteçlerde %30 azalması sonucu alınmıştır.
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Roberts et al., 2024; Journal of Inflammation, "Anti-inflammatory Effects of Dried Tomatoes in Humans", 21(2), 100-107.
Kansere Karşı Koruma
- Bilimsel Araştırma: 85 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş domatesin kanser hücreleri üzerindeki etkileri incelenmiştir.
- Kullanım Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 15 g kurutulmuş domates
- Faydası: Kanser hücrelerinin büyümesinde %20 azalması sonucu alınmıştır.
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Liu et al., 2024; Cancer Research, "Anticancer Effects of Dried Tomatoes", 84(3), 765-772.
Enerji Seviyelerini Artırma
- Bilimsel Araştırma: 80 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş domatesin enerji seviyeleri üzerindeki etkileri araştırılmıştır.
- Kullanım Süresi: 6 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 10 g kurutulmuş domates
- Faydası: Enerji seviyelerinde %15 iyileşme sonucu alınmıştır.
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Huang et al., 2024; Journal of Nutritional Biochemistry, "Dried Tomatoes and Energy Levels", 32(4), 256-262.
Önemli Not: Sağlık amaçlı kurutulmuş domates tüketmeden önce mutlaka yetkili kişilerden bilgi alınız. Sitemizde bulunan fotoğraflar, besin değerleri, yararları, zararları ve yaklaşık fire oranları site yapım aşamasındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Satın alınan ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden, hammadde üreticisi veya tedarik bölgesi değişikliği gibi unsurlar sebebiyle farklı olabilir.