Ne Kadar Fire Verir: Yaklaşık 15 kg taze domates kullanılarak 1 kg kurutulmuş domates alınır. (Fire oranını; Ürün cinsi, kurutulmadan önce ne kadar özsu içerdiği, kuru halinde ne kadar nem kaldığı, hammaddenin nereden alındığı, üretimde oluşan fire gibi parametreler değiştirebilir.)
Kuru ürün birim kg fiyatı: (Fiyatlar; Yukarıdaki Listeden Bulunur.)
Bir kasa 15 kg domates kullanılarak küçük bir kavanoza sığabilecek yaklaşık 1 kg kurutulmuş ürün alınır.
Hacim azalması dolayısıyla saklamak için gerekli alan çok azalmıştır. Tazesine göre gerekli hacim domates tozunda yaklaşık 15'de 1 oranına düşmüştür.
Hacim ve kilo azalması sebebiyle nakliyesi kolay bir ürün haline gelmiştir. 20 tonluk bir kamyon taze domates toz formunda yaklaşık 2 paletlik bir alana sığabilir.
Saklamak için soğuk hava şartlarında bulunması gerekmez. Serin, kuru, güneş görmeyen bir alanda bulunması kurutulmuş domates saklama koşulları için yeterlidir.
Bakterilerin üreme hızı ürünün içerisindeki su oranı ile orantılıdır. Kurutulan domates su oranı %94-95 sevilerinden %10 seviyelerine geldiği için su aktivitesi düşer ve üründe bakteri üremesi sınırlanmış olur. Bakteri üremesinin sınırlanması raf ömrünün çok daha uzun olmasını sağlar.
Kurucum Gıda olarak kurutma teknolojileri üreticisi olan Eksis Endüstriyel Kurutma Sistemleri firmamızın ortaklığı ile kurutulmuş domates ürün ve üretim teknolojilerini geliştirmeye devam etmekteyiz. Domates kurusu ile ilgili projelerimiz;
Domates suyu tozu üretimi.
Besin Değeri | Taze Domates (100 g) | Kurutulmuş Domates (100 g) | Yüzde Artış (%) |
---|---|---|---|
Kalori | 18 kcal | 258 kcal | 1333.33% |
Protein | 0.88 g | 14.1 g | 1500% |
Karbonhidrat | 3.89 g | 55.8 g | 1432.36% |
Lif | 1.2 g | 9.1 g | 658.33% |
Şeker | 2.63 g | 0.5 g | -81.01% |
Yağ | 0.2 g | 3.4 g | 1600% |
Sodyum | 5 mg | 3 mg | -40% |
Kalsiyum | 18 mg | 70 mg | 288.89% |
Demir | 0.27 mg | 4.93 mg | 1725.93% |
Potasyum | 237 mg | 3,634 mg | 1424.85% |
C vitamini | 13.7 mg | 0 mg | - |
Glisemik İndeks | 15 | 35 | - |
Kurutulmuş domates, salçalık cinsi domateslerin kurutulmuş şeklidir. Domates yaklaşık %94-95 civarında özünde su bulundurur. Bu sebeple kurutma sonucunda yaklaşık 15 kg domatesten 1 kg kuru domates alınır. Kurutma esnasında taze ürünün içindeki su alınır ve ürünün katı maddesi yani özü kalır. Domates kurutulurken kalite ve renk kaybını önlemek için tuz veya kükürtdioksit eklenebilir. Bu sebeple kuru domatesteki besin değerleri özellikle protein, karbonhidrat, mineral, lif oranı çok yükselmiştir.
Üreticisi olduğumuz kurutulmuş domates unu nasıl yapılır?
Kurutulmuş domates tozu 0-1 mm: Taze domates gerekli ön işlemlerden geçirilerek kurutulur. Kurutma sonrasında çıkan kurutulmuş domates, özel kırma sistemleri ile öğütülerek domates unu elde edilir.
Toptan satışımız 5-25 kg arasında değişen endüstriyel paketler ile satılmaktadır.
1. Hazır Gıda Üreticileri
2. Atıştırmalık Üreticileri
3. Doğal Gıda Boyası alternatifi
4. Hayvan Yemleri
1. Ev Yapımı Yemekler ve Tarifler
Soslar ve Çorbalar:
Evde yapılan yemeklerde, özellikle domates salçası yerine kullanılabilir.
Kahvaltılık Karışımlar:
Menemen ve diğer kahvaltılık yemeklerde kullanılabilir.
2. Atıştırmalıklar ve Baharat Karışımları
Evde Cips veya Kraker Üretimi:
Domates tozu, evde yapılan cips ve krakerlere tat vermek için idealdir.
Kuruyemiş ve Popcorn Baharatı:
Domates tozu, baharat karışımlarında aroma artırıcı olarak kullanılır.
3. Sağlıklı Beslenme ve Diyet
Smoothie ve Çorba Bazlı İçecekler:
Domates tozu, sağlıklı içeceklerde kullanılabilir.
Ev Yapımı Protein Barlar:
Lifli yapısı ile evde yapılan protein barlar için katkı sağlar.
4. Kişisel Bakım Ürünleri
Domates tozu, en iyi kaliteyi en uygun fiyat ile sizlere sunmayı amaçladığımız ve müşterisinin gözünde güvenilir toptan satıcı olmak için çalıştığımız bir üründür. Toptan ev dışı tüketim (EDT) veya ihracat amaçlı alımlarınız için toptan kurutulmuş domates tozu firmamızda bulunabilir.
Kuru domates tozu fiyatları; Stok durumu, döviz kuruna bağlı değişkenler, hammaddenin nereden alındığına bağlı lojistik ve hammadde fiyatları, üretim sezonunun fiyat açısından uygunluğu gibi durumlara göre değişmektedir. Aynı şartlar ürünün stokta bulunmaması gibi durumlara da yol açabilir. Genel olarak aylık toptan fiyat listesinde fiyatlarımız ve stoklarımız güncellenmektedir. Bilgi@kurucum.com adresine mail atarak toptan TL / kg satış fiyatı alabilirsiniz. Toptan domates tozu kilo fiyatı nedir, ihracatı nasıl yapılır bilgi almak için satıcı sipariş sayfamızdan iletişim bilgilerimizi bulabilirsiniz. Bireysel kullanım amaçlı ürünlerimiz E-ticaret sayfamızda satılır: Kurucum Fabrika Satış Sitesi
Domates tozu nerede satılır, kilosu ne kadar, nereden alınır, en az kaç kilo verebilirsiniz gibi sorular ürünlerimizi kullanmak isteyen gıda üreticileri veya bireysel tüketiciler tarafından sıklıkla bize soruluyor. Yurtiçi satışlarımız fabrikamızdan doğrudan son kullanıcıya ya da ara hammadde olarak ürünlerimizi kullanan gıda üreticisi müşterilerimize iletilmektedir. Sipariş miktarına göre koli, endüstriyel çuval veya paletlenmiş olarak anlaşmalı kargo veya lojistik firmalarıyla fabrikamızdan adresinize gönderiyoruz.
Zengin Antioksidan İçeriği
Kalp Sağlığını Destekleme
Sindirim Sağlığını İyileştirme
Bağışıklık Sistemi Güçlendirme
Kilo Vermeye Yardımcı Olma
Cilt Sağlığını İyileştirme
Diyabet Kontrolü
Antiinflamatuar Özellikler
Kansere Karşı Koruma
Enerji Seviyelerini Artırma
Önemli Not: Sağlık amaçlı kurutulmuş domates tüketmeden önce mutlaka yetkili kişilerden bilgi alınız. Sitemizde bulunan fotoğraflar, besin değerleri, faydaları ve yaklaşık fire oranları site yapım aşamasındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Satın alınan ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden, hammadde üreticisi veya tedarik bölgesi değişikliği gibi unsurlar sebebiyle farklı olabilir.