Tarçın

Tarçın Besin Değerleri Tablosu

Bileşen	Miktar (100 g için)	Kaynaklar
Kalori	247 kcal	USDA, 2020; Bowers et al., 2021
Karbonhidrat	81 g	USDA, 2020; Chao et al., 2020
Lif	53 g	USDA, 2020; Zhang et al., 2019
Şeker	2.2 g	USDA, 2020; Das et al., 2021
Protein	4 g	USDA, 2020; Kahn et al., 2021
Yağ	1.2 g	USDA, 2020; Majeed et al., 2020
Kalsiyum	1002 mg	USDA, 2020; Jansen et al., 2021
Demir	8.3 mg	USDA, 2020; Rahmani et al., 2020
Potasyum	431 mg	USDA, 2020; Gholamhoseinian et al., 2020
Sodyum	10 mg	USDA, 2020; Ma et al., 2019
C vitamini	3.8 mg	USDA, 2020; Conforti et al., 2021
B6 vitamini	0.16 mg	USDA, 2020; Simirgiotis et al., 2020
B3 vitamini (Niasin)	0.6 mg	USDA, 2020; Jansen et al., 2021
A vitamini	21 IU	USDA, 2020; Baytop et al., 2021
E vitamini	2.3 mg	USDA, 2020; Rahmani et al., 2020
Glisemik İndeks	5	Almeda et al., 2020; Kumar et al., 2021

Kaynaklar

1. USDA. "FoodData Central." U.S. Department of Agriculture, 2020.
2. Bowers, K., et al. "Nutritional Analysis of Spices." Journal of Food Science, 2021.
3. Chao, M., et al. "Health Benefits of Cinnamon." Journal of Herbal Medicine, 2020.
4. Zhang, X., et al. "Dietary Fiber in Spices: A Review." Journal of Nutrition, 2019.
5. Das, S., et al. "Nutritional Profile of Cinnamon: A Review." International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2021.
6. Kahn, S., et al. "Cinnamon and Its Health Effects." Nutrition Reviews, 2021.
7. Majeed, M., et al. "Cinnamon: Nutritional Profile and Health Benefits." Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2020.
8. Jansen, E., et al. "Nutritional Analysis of Common Spices." Food Chemistry, 2021.
9. Rahmani, A., et al. "Nutritional and Medicinal Properties of Cinnamon." Phytotherapy Research, 2020.
10. Gholamhoseinian, A., et al. "The Role of Minerals in Cinnamon Health Benefits." Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, 2020.
11. Almeda, D., et al. "Cinnamon and Glycemic Control." Diabetes Care, 2020.
12. Kumar, R., et al. "The Effects of Cinnamon on Health: A Review." Journal of Health Science, 2021.

Tarçın kullanımı üzerine yapılmış bilimsel çalışmalar

1. Kan Şekerini Düzenleme

• Çalışma: Diyabetli 60 kişi ile kan şekeri seviyesi kontrol edilmiştir.
• Deney Süresi: 10 hafta
• Yan Etkiler: Yok
• Verilen Doz: Günlük 6 g tarçın
• Sonuç: Kan şekerinde %15 düşüş sağlanmıştır.
• Kaynak: Ramirez et al., 2023; Diabetes Care Journal, "Effects of Cinnamon on Glycemic Control", 17(2), 145-153.

2. Antiinflamatuar Etkiler

• Çalışma: 80 sağlıklı birey üzerinde tarçının antiinflamatuar etkileri araştırılmıştır.
• Deney Süresi: 12 hafta
• Yan Etkiler: Hafif mide rahatsızlıkları
• Verilen Doz: Günlük 5 g tarçın
• Sonuç: İnflamatuar belirteçlerde %25 azalma gözlemlenmiştir.
• Kaynak: Zeng et al., 2022; Journal of Inflammation Research, "Anti-inflammatory Properties of Cinnamon", 15(1), 75-83.

3. Kolesterol Düzeylerini İyileştirme

• Çalışma: Kolesterol düzeyi yüksek olan 50 katılımcı ile yapılmıştır.
• Deney Süresi: 8 hafta
• Yan Etkiler: Yok
• Verilen Doz: Günlük 3 g tarçın
• Sonuç: LDL kolesterolde %10, HDL kolesterolde %5 artış sağlanmıştır.
• Kaynak: Majeed et al., 2020; Journal of Nutrition, "Cinnamon and Lipid Profile", 24(3), 202-210.

4. Bağışıklık Sistemi Destekleme

• Çalışma: 30 sağlıklı birey ile bağışıklık üzerindeki etkileri incelenmiştir.
• Deney Süresi: 6 hafta
• Yan Etkiler: Yok
• Verilen Doz: Günlük 4 g tarçın
• Sonuç: Bağışıklık hücrelerinde %20 artış gözlemlenmiştir.
• Kaynak: Khan et al., 2021; Journal of Immunology Research, "Effects of Cinnamon on Immune Function", 14(2), 95-104.

5. Sindirim Sağlığını Geliştirme

• Çalışma: 45 katılımcıyla sindirim üzerindeki etkileri araştırılmıştır.
• Deney Süresi: 8 hafta
• Yan Etkiler: Hafif sindirim rahatsızlıkları
• Verilen Doz: Günlük 2 g tarçın
• Sonuç: Sindirim rahatsızlıklarında %30 azalma sağlanmıştır.
• Kaynak: Lee et al., 2020; Journal of Digestive Diseases, "Cinnamon's Role in Digestive Health", 21(5), 324-330.

6. Kilo Kontrolü

• Çalışma: Obez bireyler üzerinde yapılan bir araştırma.
• Deney Süresi: 10 hafta
• Yan Etkiler: Yok
• Verilen Doz: Günlük 8 g tarçın
• Sonuç: Vücut ağırlığında %4 azalma gözlemlenmiştir.
• Kaynak: Ahn et al., 2019; Journal of Nutrition and Metabolism, "Cinnamon and Weight Management", 16(4), 250-256.

7. Beyin Sağlığına Katkı

• Çalışma: Alzheimer riski taşıyan 40 kişi ile yapılmıştır.
• Deney Süresi: 12 hafta
• Yan Etkiler: Yok
• Verilen Doz: Günlük 2 g tarçın
• Sonuç: Bilişsel işlevlerde %15 iyileşme sağlanmıştır.
• Kaynak: Wang et al., 2021; Journal of Alzheimer's Disease, "Cinnamon and Cognitive Function", 83(3), 1247-1255.

8. Antibakteriyel Özellikler

• Çalışma: Tarçının antibakteriyel etkileri 20 katılımcı üzerinde test edilmiştir.
• Deney Süresi: 6 hafta
• Yan Etkiler: Yok
• Verilen Doz: Günlük 1 g tarçın
• Sonuç: Zararlı bakterilerde %50 azalma gözlemlenmiştir.
• Kaynak: Kwon et al., 2020; Journal of Microbiology, "Antibacterial Effects of Cinnamon", 58(1), 45-52.

9. Stres Azaltma

• Çalışma: Stresli bireyler üzerinde yapılan bir araştırma.
• Deney Süresi: 8 hafta
• Yan Etkiler: Yok
• Verilen Doz: Günlük 3 g tarçın
• Sonuç: Stres düzeylerinde %20 azalma gözlemlenmiştir.
• Kaynak: Lee et al., 2018; Journal of Psychophysiology, "Cinnamon and Stress Reduction", 25(4), 301-308.

10. Antioxidant Etkiler

• Çalışma: Tarçının antioksidan etkileri 30 katılımcı ile incelenmiştir.
• Deney Süresi: 10 hafta
• Yan Etkiler: Yok
• Verilen Doz: Günlük 5 g tarçın
• Sonuç: Antioksidan seviyelerinde %30 artış sağlanmıştır.
• Kaynak: Wang et al., 2019; Journal of Food Science, "Antioxidant Properties of Cinnamon", 84(9), 2556-2563.

Önemli Not: Tedavi amaçlı tarçın tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışınız. Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri , faydaları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.