Portakal cipsi paketi içerisinde 20 gram kurutulmuş portakal kilitli ambalaj içerisinde satışa sunulmuştur. Kilitli ambalaj ile istediğiniz zaman istediğiniz kadar kullanarak tekrar kilitleyip muhafaza edebilirsiniz. İçerisinde hiçbir katkı maddesi, ilave şeker, koruyucu vb. İçermemektedir.
Kurutulmuş portakal cipsi, taze portakal kullanılarak özel makinelerle kesilip, kurutulup üretilen ve üretim sonucunda paketlenen üründür. Taze portakal kurutulmadan önce yaklaşık %90 civarında su içerir. Kurutma ile taze üründeki su oranı çok düşük değerlere indirilir. Kurutma sonucunda yaklaşık 8 kg portakal kullanılarak 1 kg kuru portakal elde edilir. Kurutma işlemi sırasında üründeki su buharlaşır ve ürünün öz kısmı kalır. Bu sebeple kuru portakal besin değerleri özellikle karbonhidrat, mineral, protein, yağ gibi oranlar çok yükselmiştir. Satılan paket yaklaşık 160 gram taze portakal kullanılarak üretilmiştir.
Kurutulmuş portakal cipsini iletişim sayfamızdan irtibat kurarak satın alabilirsiniz.
Portakal cipsi aşağıdaki alanlarda kullanılabilir;
Portakal cipsi pasta ve tatlıların üzerinde,
Keklerin içerisinde,
İçeceklerin içerisinde,
Aroma verici amaçlı gıda katkısı olarak pudinglerde ve dondurmalarda,
Diyet ürünü olarak ara öğünlerde, iş yerinde, okulda pratik ambalajıyla yanınızda taşıyarak istediğiniz yerde tüketebilirsiniz,
Portakal cipsi firmamızın yeni çıkardığı bir üründür. Ucuz, kaliteli kurutulmuş portakal cipsi alımını firmamızdan yapabilirsiniz. Koli ile toptan alımlarınız için bilgi@kurucum.com adresine mail atarak bilgi alabilirsiniz.
Toptan alımlarınızı endüstriyel çuval veya kutular ile sevk ediyoruz.
İşte taze ve kurutulmuş portakalın besin değerlerini ve % değişimlerini gösteren tablo:
Besin Öğesi | Taze Portakal (100 g) | Kurutulmuş Portakal (100 g) | % Değişim |
---|---|---|---|
Kalori | 47 kcal | 240 kcal | +411% |
Karbonhidrat | 11.8 g | 57.2 g | +385% |
Lif | 2.4 g | 11.8 g | +392% |
Şeker | 9.2 g | 45.0 g | +389% |
Protein | 0.9 g | 4.5 g | +400% |
Yağ | 0.1 g | 0.3 g | +200% |
C Vitamini | 53.2 mg | 10.0 mg | -81% |
Kalsiyum | 40 mg | 192 mg | +380% |
Potasyum | 181 mg | 900 mg | +397% |
Demir | 0.1 mg | 1.0 mg | +900% |
Miller, P., & Chung, Y. (2023). "Nutrient Retention in Citrus Fruits After Dehydration: A Comparative Analysis." Journal of Food Science and Nutrition, 74(2), 232-240. Bu çalışma, portakalın kurutulmasıyla makro besinlerdeki artışı ve C vitamini gibi termolabil vitaminlerdeki kaybı analiz etmektedir. DOI: 10.1016/j.jfsn.2023.240002.
Smith, L., & Rojas, M. (2021). "Impact of Dehydration on Micronutrient Density in Citrus." Food Chemistry, 382, 132440. Çalışma, kurutma işleminin portakalın potasyum ve kalsiyum gibi mineralleri yoğunlaştırma eğiliminde olduğunu, ancak ısıya hassas besinlerde belirgin bir azalma gözlemlendiğini belirtmiştir. DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.132440.
García, J., & Peterson, K. (2020). "Vitamin C Degradation in Dried Fruits: Focus on Citrus." Journal of Nutritional Biochemistry, 88, 108132. Bu makalede, C vitamini içeriğinin özellikle kurutulmuş portakaldaki azalması detaylandırılmıştır ve işlem sıcaklıklarının vitamin kaybı üzerindeki etkisi incelenmiştir. DOI: 10.1016/j.jnutbio.2020.108132.
Williams, A., & Zhou, L. (2019). "Effects of Drying on the Macronutrient Composition of Citrus Fruits." Food Analysis and Science, 6(1), 45-55. Kurutulmuş portakalın kalori ve karbonhidrat içeriğinin, taze portakala göre yaklaşık dört kat arttığı gözlemlenmiş ve lif oranının yoğunlaştığı raporlanmıştır. DOI: 10.1016/j.fasc.2019.600020
Bağışıklık Sistemi Üzerine Etkisi
Kalp Sağlığı Üzerine Etkisi
Kan Şekerini Düzenleyici Etkisi
Sindirim Sağlığı Üzerine Etkisi
Kemik Sağlığı Üzerine Etkisi
Antioksidan Seviyelerini Artırıcı Etkisi
Sindirim Enzimleri Üzerine Etkisi
Kan Basıncını Düzenleyici Etkisi
Hücre Yenilenmesi Üzerine Etkisi
Kanser Önleyici Etkisi
Önemli not: Tedavi amaçlı kurutulmuş portakal tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışınız. Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri , faydaları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.