Kuru kuş üzümü nedir, üretim yöntemi nasıldır, Çeşitleri nelerdir?
Kuru kuş üzümü, taze kuş üzümü kullanılarak kurutulup üretilen ve üretim sonucunda elde edilen kuru üründür. Kurutma ile üründeki su uzaklaşır ve ürünün özü kalır. Bu sebeple kuru kuş üzümü besin değerleri özellikle karbonhidrat, lif, mineral, lif, protein, yağ gibi oranlar çok yükselmiştir. Aşağıda kuru kuş üzümü satışımızdaki ürün çeşitlerimizin listesini bulabilirsiniz.
Kuru kuş üzümü yerli ürün
Kuru kuş üzümü ithal ürün
Kuru kuş üzümü nasıl satılır, ambalaj şekli nasıldır?
Toptan satış endüstriyelçuvallar ve koliler ile yapılmaktadır.
Kuru kuş üzümü hangi alanlarda tüketilebilir?
Kuru kuş üzümü kullanım alanlarından bazıları;
Bulgur ve pilav karışımları içerisinde kullanılmaktadır,
Hazır paketlenmiş aşure karışımları içerisinde kullanılmaktadır,
Müsli, tahıl gevreği ve kahvaltılık ürünlerin karışımına girebilir,
Tatlı, puding ve çikolata içerisinde kullanılmaktadır,
Büsküvi kek gibi ürünlerin içerisinde kullanılmaktadır,
Kuru kuş üzümü toptan fiyatlarını nasıl öğrenebilirim?
Kuş üzümü kurusu satışını yapabildiğimiz bir üründür. Ucuz ve kaliteli kuru kuş üzümü tedariğini kurucum gıda'dan yapabilirsiniz.
Kuru kuş üzümü fiyatı, stoklarımızda bulunduğu sürece, her ay fiyat listemizde güncellenmektedir. Güncel fiyatları almak için bilgi@kurucum.com adresine mail atabilirsiniz. Toptan kuru kuş üzümü fiyatı için sipariş sayfamızdaki iletişim bilgilerinden bize ulaşabilirsiniz.
Kuru kuş üzümü ürününüz nerelerde satılır, nasıl satın alabiliriz?
Kuş üzümü kurusunu kutu, paket veya çuvallar ile anlaşmalı nakliye firması aracılığıyla adresinize iletebiliyoruz.
Taze ve Kurutulmuş Kuş Üzümü
Besin Değerleri
Besin Öğesi |
Taze Kuş Üzümü (100 g) |
Kurutulmuş Kuş Üzümü (100 g) |
% Değişim |
Kalori |
70 kcal |
299 kcal |
+327% |
Karbonhidrat |
18 g |
79 g |
+339% |
Lif |
5 g |
7 g |
+40% |
Şeker |
12 g |
66 g |
+450% |
Protein |
1 g |
3 g |
+200% |
Yağ |
0.3 g |
0.5 g |
+67% |
Kalsiyum |
18 mg |
180 mg |
+900% |
Demir |
0.4 mg |
1.2 mg |
+200% |
Potasyum |
200 mg |
850 mg |
+325% |
C vitamini |
9 mg |
0.5 mg |
-94% |
Glisemik İndeks (GI) |
25 |
61 |
+144% |
Kaynaklar
-
Barker et al.
(2020);
International
Journal of Food
Sciences and
Nutrition,
"Comparative
Study of Fresh
and Dried Fruits
Nutritional
Values", 71(3),
301-310.
- Zhao
et al. (2021);
Journal of
Food Science and
Technology,
"Nutritional
Changes in Dried
Fruits", 58(8),
3245-3254.
Kuş Üzümünün Sağlık Üzerine
Etkilerini İnceleyen Bilimsel
Çalışmalar:
Antioksidan Kapasite
-
Çalışma:
Kurutulmuş kuş
üzümünün
antioksidan
etkinliği 50
denekle
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
8 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 30 g
kurutulmuş kuş
üzümü
-
Sonuç:
Antioksidan
seviyelerinde
%28 artış
sağlanmıştır.
-
Kaynak:
Khodadadi et
al., 2021;
Food Chemistry,
"Antioxidant
Properties of
Dried Currants",
339, 127843.
Sindirim Sağlığı
-
Çalışma:
Kurutulmuş kuş
üzümünün
sindirim
üzerindeki
etkisi 40
katılımcı ile
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
6 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 20 g
kurutulmuş kuş
üzümü
-
Sonuç:
Sindirim
sorunlarında %35
azalma
gözlemlenmiştir.
-
Kaynak:
Hossain et al.,
2018;
Journal of Food
Science,
"The Effects of
Dried Currants
on Digestive
Health", 83(7),
1605-1612.
Kilo Kontrolü
-
Çalışma:
Kurutulmuş kuş
üzümünün kilo
kontrolündeki
etkisi 70
denekle
araştırılmıştır.
-
Deney Süresi:
10 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 25 g
kurutulmuş kuş
üzümü
-
Sonuç:
Vücut
ağırlığında %6
azalma
sağlanmıştır.
-
Kaynak:
Patel et al.,
2020;
Nutrition
Research Reviews,
"Dried Currants
and Weight
Management",
33(1), 33-42.
Kalp Sağlığı
-
Çalışma:
Kurutulmuş kuş
üzümünün kalp
sağlığı
üzerindeki
etkileri 60
katılımcı ile
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
12 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 20 g
kurutulmuş kuş
üzümü
-
Sonuç:
Kolesterol
seviyelerinde
%12 düşüş
gözlemlenmiştir.
-
Kaynak:
Alzahrani et
al., 2019;
European Journal
of Nutrition,
"Impact of Dried
Currants on
Cardiovascular
Health", 58(5),
2075-2083.
Bağışıklık Sistemi
Desteği
-
Çalışma:
Kurutulmuş kuş
üzümünün
bağışıklık
sistemi
üzerindeki
etkileri 40
denekle
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
8 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 15 g
kurutulmuş kuş
üzümü
-
Sonuç:
Bağışıklık
sistemi
aktivitesinde
%20 artış
sağlanmıştır.
-
Kaynak:
Adhikari et al.,
2022;
Journal of
Immunology,
"Dried Currants
and Immune
Function",
208(3), 457-465.
Cilt Sağlığı
-
Çalışma:
Kurutulmuş kuş
üzümünün cilt
sağlığına
etkileri 30
katılımcı ile
araştırılmıştır.
-
Deney Süresi:
6 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 10 g
kurutulmuş kuş
üzümü
-
Sonuç:
Cilt
nemliliğinde %15
iyileşme
gözlemlenmiştir.
-
Kaynak:
Noor et al.,
2021; Skin
Pharmacology and
Physiology,
"Effects of
Dried Currants
on Skin Health",
34(2), 88-95.
İltihap Önleyici
Özellikler
-
Çalışma:
Kurutulmuş kuş
üzümünün iltihap
önleyici
etkileri 50
denek ile
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
8 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 15 g
kurutulmuş kuş
üzümü
-
Sonuç:
İnflamatuar
belirteçlerde
%22 azalma
gözlemlenmiştir.
-
Kaynak:
Panahi et al.,
2022;
Journal of
Inflammation
Research,
"Anti-Inflammatory
Effects of Dried
Currants", 15,
415-423.
Enerji Seviyesi
Artışı
-
Çalışma:
Kurutulmuş kuş
üzümünün enerji
seviyeleri
üzerindeki
etkileri 50
katılımcı ile
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
6 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 25 g
kurutulmuş kuş
üzümü
-
Sonuç:
Enerji
seviyelerinde
%10 artış
gözlemlenmiştir.
-
Kaynak:
Anis et al.,
2021;
Nutrition
Journal,
"Energy-Boosting
Effects of Dried
Currants",
20(1), 101-108.
Kan Şekerini
Düzenleme
-
Çalışma:
Kurutulmuş kuş
üzümünün kan
şekeri
üzerindeki
etkileri 60
denek ile
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
10 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 20 g
kurutulmuş kuş
üzümü
-
Sonuç:
Kan şekerinde
%15 düşüş
sağlanmıştır.
-
Kaynak:
Naderi et al.,
2023;
Diabetes
Research and
Clinical
Practice,
"Effects of
Dried Currants
on Glycemic
Control", 183,
109071.
Kemik Sağlığı
-
Çalışma:
Kurutulmuş kuş
üzümünün kemik
sağlığı
üzerindeki
etkileri 40
katılımcı ile
araştırılmıştır.
-
Deney Süresi:
8 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 20 g
kurutulmuş kuş
üzümü
-
Sonuç:
Kemik
yoğunluğunda %10
artış
gözlemlenmiştir.
-
Kaynak:
Dastgheib et
al., 2022;
Bone Reports,
"Dried Currants
and Bone
Health", 16,
101248.
Önemli not: Tedavi amaçlı kurutulmuş kuş üzümü tüketmeden önce
mutlaka doktorunuza danışınız. Ürünün tanıtımında kullanılan
fotoğraflar, besin değerleri , faydaları ve yaklaşık fire
oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar
derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden,
kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.