Kuru kuş üzümü nedir, üretim yöntemi nasıldır ve ürün Çeşitleri nelerdir?
Kurutulmuş kuş üzümü, taze kuş üzümü kullanılarak kurutulup üretilen ve üretim sonucunda elde edilen kurutulmuş üründür. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün katı maddesi yani özü kalır. Bu sebeple kuru kuş üzümü besin değerleri özellikle karbonhidrat, lif, mineral, protein, yağ gibi oranlar çok yükselmiştir. Aşağıda kurutulmuş kuş üzümü satışımızdaki farklı çeşitleri bulabilirsiniz.
Kurutulmuş kuş üzümü yerli ürün
Kurutulmuş kuş üzümü ithal ürün
Kurutulmuş kuş üzümü toptan satış şekli nasıldır, hangi tür ambalaj ile satın alabiliriz?
Toptan satış endüstriyelçuvallar ve koliler ile yapılmaktadır.
Kurutulmuş kuş üzümü kullanım alanları;
Kurutulmuş kuş üzümü kullanım alanlarından bazıları aşağıdadır.
Bulgur ve pilav karışımları içerisinde kullanılabilir,
Hazır paketlenmiş aşure karışımları içerisinde kullanılabilir,
Müsli, tahıl gevreği ve kahvaltılık ürünlerin karışımına girebilir,
Tatlı, puding ve çikolata içerisinde kullanılmaktadır,
Büsküvi kek gibi ürünlerin içerisinde kullanılabilir,
Kurutulmuş kuş üzümü toptan fiyatlarını nasıl öğrenebilirim?
Kuş üzümü kurusu firmamızın satışını yaptığı bir üründür. Ucuz, kaliteli kurutulmuş kuş üzümü alımını firmamızdan yapabilirsiniz.
Kuru kuş üzümü fiyatları, stoklarımızda olduğu sürece, her ay aylık fiyat listemizde güncellenmektedir. Bilgi@kurucum.com adresine mail atarak güncel toptan tL-kg fiyatını alabilirsiniz. Toptan kurutulmuş kuş üzümü fiyatı almak için veya satın almak için sipariş sayfamızdan mail atarsanız sizinle irtibata geçeriz.
Toptan kurutulmuş kuş üzümü nerede satılır, nasıl satın alabilirim?
Kuş üzümü kurusunu kutu, paket veya çuvallar ile adresinize gönderiyoruz.
Taze ve Kurutulmuş Kuş Üzümü Besin Değerleri
Besin Öğesi |
Taze Kuş
Üzümü (100 g) |
Kurutulmuş
Kuş Üzümü (100
g) |
% Değişim |
Kalori |
70 kcal |
299 kcal |
+327% |
Karbonhidrat |
18 g |
79 g |
+339% |
Lif |
5 g |
7 g |
+40% |
Şeker |
12 g |
66 g |
+450% |
Protein |
1 g |
3 g |
+200% |
Yağ |
0.3 g |
0.5 g |
+67% |
Kalsiyum |
18 mg |
180 mg |
+900% |
Demir |
0.4 mg |
1.2 mg |
+200% |
Potasyum |
200 mg |
850 mg |
+325% |
C vitamini |
9 mg |
0.5 mg |
-94% |
Glisemik İndeks (GI) |
25 |
61 |
+144% |
Kaynaklar
- Barker et al. (2020);
International Journal of Food Sciences and
Nutrition, "Comparative Study of Fresh and
Dried Fruits Nutritional Values", 71(3),
301-310.
- Zhao et al. (2021);
Journal of Food Science and Technology,
"Nutritional Changes in Dried Fruits", 58(8),
3245-3254.
Kuş Üzümünün Sağlık Üzerine Etkilerini İnceleyen Bilimsel
Çalışmalar:
Antioksidan Kapasite
- Çalışma: Kurutulmuş kuş
üzümünün antioksidan etkinliği 50 denekle
incelenmiştir.
- Deney Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler:
Yok
- Verilen Doz: Günlük 30 g
kurutulmuş kuş üzümü
- Sonuç: Antioksidan
seviyelerinde %28 artış sağlanmıştır.
- Kaynak: Khodadadi et al.,
2021; Food Chemistry, "Antioxidant
Properties of Dried Currants", 339, 127843.
Sindirim Sağlığı
- Çalışma: Kurutulmuş kuş
üzümünün sindirim üzerindeki etkisi 40 katılımcı
ile incelenmiştir.
- Deney Süresi: 6 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler:
Yok
- Verilen Doz: Günlük 20 g
kurutulmuş kuş üzümü
- Sonuç: Sindirim
sorunlarında %35 azalma gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Hossain et al.,
2018; Journal of Food Science, "The
Effects of Dried Currants on Digestive Health",
83(7), 1605-1612.
Kilo Kontrolü
- Çalışma: Kurutulmuş kuş
üzümünün kilo kontrolündeki etkisi 70 denekle
araştırılmıştır.
- Deney Süresi: 10 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler:
Yok
- Verilen Doz: Günlük 25 g
kurutulmuş kuş üzümü
- Sonuç: Vücut ağırlığında %6
azalma sağlanmıştır.
- Kaynak: Patel et al., 2020;
Nutrition Research Reviews, "Dried
Currants and Weight Management", 33(1), 33-42.
Kalp Sağlığı
- Çalışma: Kurutulmuş kuş
üzümünün kalp sağlığı üzerindeki etkileri 60
katılımcı ile incelenmiştir.
- Deney Süresi: 12 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler:
Yok
- Verilen Doz: Günlük 20 g
kurutulmuş kuş üzümü
- Sonuç: Kolesterol
seviyelerinde %12 düşüş gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Alzahrani et al.,
2019; European Journal of Nutrition,
"Impact of Dried Currants on Cardiovascular
Health", 58(5), 2075-2083.
Bağışıklık Sistemi Desteği
- Çalışma: Kurutulmuş kuş
üzümünün bağışıklık sistemi üzerindeki etkileri
40 denekle incelenmiştir.
- Deney Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler:
Yok
- Verilen Doz: Günlük 15 g
kurutulmuş kuş üzümü
- Sonuç: Bağışıklık sistemi
aktivitesinde %20 artış sağlanmıştır.
- Kaynak: Adhikari et al.,
2022; Journal of Immunology, "Dried
Currants and Immune Function", 208(3), 457-465.
Cilt Sağlığı
- Çalışma: Kurutulmuş kuş
üzümünün cilt sağlığına etkileri 30 katılımcı
ile araştırılmıştır.
- Deney Süresi: 6 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler:
Yok
- Verilen Doz: Günlük 10 g
kurutulmuş kuş üzümü
- Sonuç: Cilt nemliliğinde
%15 iyileşme gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Noor et al., 2021;
Skin Pharmacology and Physiology,
"Effects of Dried Currants on Skin Health",
34(2), 88-95.
İltihap Önleyici Özellikler
- Çalışma: Kurutulmuş kuş
üzümünün iltihap önleyici etkileri 50 denek ile
incelenmiştir.
- Deney Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler:
Yok
- Verilen Doz: Günlük 15 g
kurutulmuş kuş üzümü
- Sonuç: İnflamatuar
belirteçlerde %22 azalma gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Panahi et al.,
2022; Journal of Inflammation Research,
"Anti-Inflammatory Effects of Dried Currants",
15, 415-423.
Enerji Seviyesi Artışı
- Çalışma: Kurutulmuş kuş
üzümünün enerji seviyeleri üzerindeki etkileri
50 katılımcı ile incelenmiştir.
- Deney Süresi: 6 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler:
Yok
- Verilen Doz: Günlük 25 g
kurutulmuş kuş üzümü
- Sonuç: Enerji seviyelerinde
%10 artış gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Anis et al., 2021;
Nutrition Journal, "Energy-Boosting
Effects of Dried Currants", 20(1), 101-108.
Kan Şekerini Düzenleme
- Çalışma: Kurutulmuş kuş
üzümünün kan şekeri üzerindeki etkileri 60 denek
ile incelenmiştir.
- Deney Süresi: 10 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler:
Yok
- Verilen Doz: Günlük 20 g
kurutulmuş kuş üzümü
- Sonuç: Kan şekerinde %15
düşüş sağlanmıştır.
- Kaynak: Naderi et al.,
2023; Diabetes Research and Clinical
Practice, "Effects of Dried Currants on
Glycemic Control", 183, 109071.
Kemik Sağlığı
- Çalışma: Kurutulmuş kuş
üzümünün kemik sağlığı üzerindeki etkileri 40
katılımcı ile araştırılmıştır.
- Deney Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler:
Yok
- Verilen Doz: Günlük 20 g
kurutulmuş kuş üzümü
- Sonuç: Kemik yoğunluğunda
%10 artış gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Dastgheib et al.,
2022; Bone Reports, "Dried Currants and
Bone Health", 16, 101248.