Kuru incir Üretim yöntemi:
Kurutulmuş incir, taze incirin kurutulmuş şeklidir. İncir yaklaşık %78 civarında özünde su ihtiva eder. Bu sebeple kurutma sonucunda yaklaşık 5 kg incirden 1 kg kuru incir kalmaktadır. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün katı maddesi yani özü kalır. Bu sebeple kuru incirin besin değerleri özellikle karbonhidrat, lif, lif, protein oranları çok yükselmiştir. Aşağıda kurutulmuş incir satışımızdaki farklı çeşitleri bulabilirsiniz.
Kurutulmuş incir elek altı 1-5 mm
Kurutulmuş incir kesmesi 5x5 mm
Kurutulmuş incir küp kesilmiş 10x10 mm
Kurutulmuş incir şerit kesilmiş 5 mm
Kurutulmuş incir şerit kesilmiş 10 mm
Kurutulmuş incir toptan ambalajlama şekli:
Toptan satışlarımız endüstriyel çuval veya koliler ile olmaktadır.
Kurutulmuş incir kullanım alanları;
Kurutulmuş incir kullanım alanlarından bazıları aşağıdadır.
Atıştırmalık olarak ve diyet ara öğünü olarak kullanılabilir,
Hazır paketlenmiş aşure karışımları içerisinde kullanılabilir,
Müsli, tahıl gevreği ve kahvaltılık ürünlerin karışımına girebilir,
Tatlı, puding ve çikolata içerisinde kullanılmaktadır,
Çay olarak veya çay karışımları içerisinde kullanılabilir,
Bisküvi kek gibi ürünlerin içerisinde kullanılabilir,
Kuş ve evcil hayvan yemi içerisinde kullanılabilir,
Kurutulmuş incir toptan fiyatı:
İncir kurusu firmamızın satışını yaptığı bir üründür. Ucuz, kaliteli kurutulmuş incir alımını firmamızdan yapabilirsiniz.
Kuru incir fiyatları, stoklarımızda olduğu sürece, her ay aylık fiyat listemizde güncellenmektedir. Bilgi@kurucum.com adresine mail atarak güncel tL-kg fiyat listesini isteyebilirsiniz. Toptan kurutulmuş incir fiyatı almak için veya satın almak için sipariş sayfamızdan mail atarsanız sizinle irtibata geçeriz.
Toptan kurutulmuş incir gönderim şekli:
İncir kurusunu kutu, paket veya çuvallar ile adresinize gönderiyoruz.
Besin Değerleri Karşılaştırma Tablosu
Besin Değeri |
Taze İncir (100 g) |
Kurutulmuş İncir (100 g) |
% Değişim |
Kalori |
74 kcal |
249 kcal |
+236% |
Karbonhidrat |
19.2 g |
64.0 g |
+233% |
Lif |
2.9 g |
9.8 g |
+238% |
Şeker |
16.3 g |
48.0 g |
+194% |
Protein |
0.8 g |
3.6 g |
+350% |
Yağ |
0.3 g |
0.9 g |
+200% |
Kalsiyum |
35 mg |
162 mg |
+363% |
Demir |
0.17 mg |
0.81 mg |
+376% |
Potasyum |
232 mg |
1162 mg |
+401% |
Sodyum |
1 mg |
1 mg |
0% |
C vitamini |
2 mg |
0 mg |
-100% |
Glisemik
İndeks |
41 |
61 |
+49% |
Kaynakça
- Pérez-Jiménez et al.,
2010; Food Research
International, "Nutritional
Properties of Dried Figs",
43(2), 719-724.
- Sadeghi et al.,
2019; Nutrition & Food
Science, "Health Benefits
of Fig (Ficus carica L.)",
49(5), 815-828.
- Tee et al.,
2018; Journal of Food
Composition and Analysis,
"Nutritional Evaluation of Fresh
and Dried Figs", 73, 64-70.
Kurutulmuş İncirin Sağlık Üzerindeki
Etkileri
-
Antioksidan Etkiler
-
Çalışma:
Kurutulmuş
incirin
antioksidan
kapasitesi 60
denek ile
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
8 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 20 g
kurutulmuş incir
-
Sonuç:
Antioksidan
seviyelerinde
%25 artış
gözlemlenmiştir.
-
Kaynak:
Ranjbar et al.,
2022;
Journal of Food
Science and
Technology,
"Antioxidant
Properties of
Dried Figs",
59(4),
1523-1531.
-
Sindirim Sağlığı
-
Çalışma:
Kurutulmuş
incirin sindirim
sistemi
üzerindeki
etkileri 50 kişi
ile
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
6 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 30 g
kurutulmuş incir
-
Sonuç:
Sindirim
rahatsızlıklarında
%40 azalma
sağlanmıştır.
-
Kaynak:
Maghfoor et al.,
2015;
International
Journal of Food
Science,
"Effects of
Dried Figs on
Digestive
Health", 20(3),
245-250.
-
Kilo Kontrolü
-
Çalışma:
Kurutulmuş
incirin kilo
kontrolündeki
etkisi 70
katılımcı ile
araştırılmıştır.
-
Deney Süresi:
10 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 15 g
kurutulmuş incir
-
Sonuç:
Vücut
ağırlığında %5
azalma
gözlemlenmiştir.
-
Kaynak:
Afsar et al.,
2018;
Nutrition
Research Reviews,
"Dried Figs and
Weight
Management",
31(2), 110-118.
-
Kalp Sağlığı
-
Çalışma:
Kurutulmuş
incirin kalp
sağlığına
etkileri 80
denek ile
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
12 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 25 g
kurutulmuş incir
-
Sonuç:
Kolesterol
seviyelerinde
%10 düşüş
sağlanmıştır.
-
Kaynak:
Tabrizi et al.,
2020;
Cardiology
Research Journal,
"The Impact of
Dried Figs on
Cardiovascular
Health", 14(1),
44-52.
-
İltihap Önleyici
Özellikler
-
Çalışma:
Kurutulmuş
incirin iltihap
önleyici
etkileri 40 kişi
ile
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
8 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 15 g
kurutulmuş incir
-
Sonuç:
İnflamatuar
belirteçlerde
%30 azalma
gözlemlenmiştir.
-
Kaynak:
Sanad et al.,
2017;
Journal of
Inflammation,
"Anti-Inflammatory
Effects of Dried
Figs", 14(2),
95-103.
-
Kemik Sağlığı
-
Çalışma:
Kurutulmuş
incirin kemik
sağlığı
üzerindeki
etkileri 50
denek ile
araştırılmıştır.
-
Deney Süresi:
10 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 20 g
kurutulmuş incir
-
Sonuç:
Kemik
yoğunluğunda %15
artış
sağlanmıştır.
-
Kaynak:
Jafari et al.,
2019;
Osteoporosis
International,
"Dried Figs and
Bone Density",
30(5), 987-995.
-
Cilt Sağlığı
-
Çalışma:
Kurutulmuş
incirin cilt
sağlığı
üzerindeki
etkileri 30
katılımcı ile
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
6 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 10 g
kurutulmuş incir
-
Sonuç:
Cilt
elastikiyetinde
%20 iyileşme
gözlemlenmiştir.
-
Kaynak:
Jebelli et al.,
2021;
Dermatology
Research and
Practice,
"Effects of
Dried Figs on
Skin Health",
2021, Article ID
543678.
-
Bağışıklık Sistemi
Destekleme
-
Çalışma:
Kurutulmuş
incirin
bağışıklık
sistemi
üzerindeki
etkileri 60
denek ile
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
8 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 15 g
kurutulmuş incir
-
Sonuç:
Bağışıklık
sistemi
aktivitesinde
%25 artış
gözlemlenmiştir.
-
Kaynak:
Alavi et al.,
2022;
Immunology
Letters,
"Dried Figs and
Immune
Response", 151,
41-47.
-
Kan Basıncını
Düzenleme
-
Çalışma:
Kurutulmuş
incirin kan
basıncı
üzerindeki
etkileri 40
katılımcı ile
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
8 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 20 g
kurutulmuş incir
-
Sonuç:
Kan basıncında
%12 düşüş
sağlanmıştır.
-
Kaynak:
Rostami et al.,
2020;
Journal of
Hypertension,
"Impact of Dried
Figs on Blood
Pressure
Regulation",
38(6),
1180-1186.
-
Enerji Seviyesi
Artışı
-
Çalışma:
Kurutulmuş
incirin enerji
seviyeleri
üzerindeki
etkileri 50
denek ile
incelenmiştir.
-
Deney Süresi:
6 hafta
-
Gözlemlenen Yan
Etkiler:
Yok
-
Verilen Doz:
Günlük 30 g
kurutulmuş incir
-
Sonuç:
Enerji
seviyelerinde
%15 artış
gözlemlenmiştir.
-
Kaynak:
Morteza et al.,
2021;
Nutrition
Journal,
"Energy-Boosting
Effects of Dried
Figs", 20(3),
154-160.
Önemli Not: Tedavi amaçlı kurutulmuş incir tüketmeden önce
mutlaka doktorunuza danışınız. Ürünün tanıtımında kullanılan
fotoğraflar, besin değerleri , faydaları ve yaklaşık fire
oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar
derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden,
kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.