Elma çayı
Taze ürün ile kurutulmuş ürün maliyet analizi
Fire Oranı: Yaklaşık 8 kg taze ürün ile 1 kg kuru ürün elde edilir. (Bu rakam ürün cinsine, kurutulmadan önceki öz su içeriğine, kabuk soyma ve göbek çıkartma yapılması v.b durumlara göre değişir.)
Kuru ürün birim kg fiyatı: (Yukarıdaki listeden seçebilirsiniz)
Kurutulmuş Elma Kullanım Avantajları
-
Bir kasa 8 kg elma kurutulduktan sonra yaklaşık 1 kg'a düşer.
-
Hacim azalması dolayısıyla saklamak için gerekli alan çok azalmıştır. Tazesine göre yaklaşık gerekli hacim 8'de 1 oranına düşmüştür.
-
Hacim ve ağırlık azalması sebebiyle nakliyesi kolay bir ürün haline gelmiştir. 20 tonluk bir kamyon taze elma tozu olunca yaklaşık 3 paletlik bir alana sığabilir.
-
Saklamak için soğuk hava şartları gerekmez. Serin, kuru güneş görmeyen bir alan kurutulmuş elma saklama koşulları için yeterlidir.
-
Bakterilerin üreme hızı ürünün içerisindeki su oranı ile orantılıdır. Kurutulan elma su oranı %88 sevilerinden %10 seviyelerine geldiği için su aktivitesi düşen üründe bakteri üremesi sınırlanmış olur. Kurutma işlemi sonrasında ürünün raf ömrü tazesine göre çok daha fazladır.
-
Kurucum Gıda olarak Eksis Endüstriyel Kurutma Sistemleri teknoloji firması ortaklığı ile kurutulmuş elma ürün ve üretim teknolojilerini geliştirmeye devam etmekteyiz. Elma ile ilgili projelerimiz;
-
Elma suyu tozu üretimi,
| Besin Değeri | Taze Elma (100 g) | Kuru Elma (100 g) | Yüzde Artış (%) |
|---|---|---|---|
| Kalori | 65 kcal | 243 kcal | 272.31% |
| Protein | 0.33 g | 2.4 g | 627.27% |
| Karbonhidrat | 17 g | 65.3 g | 284.12% |
| Lif | 3 g | 7.3 g | 143.33% |
| Şeker | 13 g | 57.2 g | 339.23% |
| Yağ | 0.21 g | 0.6 g | 185.71% |
| Sodyum | 1.3 mg | 3 mg | 130.77% |
| Kalsiyum | 7.5 mg | 70 mg | 833.33% |
| Demir | 0.15 mg | 0.35 mg | 133.33% |
| Potasyum | 133.8 mg | 733 mg | 448.51% |
| C vitamini | 5.8 mg | 0 mg | - |
| Glisemik İndeks | 38 | 30 | - |
Kaynakça:
- U.S. Department of Agriculture (USDA) - FoodData Central.
- Glisemik İndeks Kaynakları
- NutritionData - Gıda besin değerleri.
Çay karışımları için kuru elma Üretim Aşamaları:
Kuru elma grandsmith cinsi taze elmanın kurumuş şeklidir. Elma yaklaşık %88 oranında su oranına sahiptir. İçindeki suyun buharlaştırılması ile yaklaşık 8 kg elmadan 1 kg kuru elma kalmaktadır. Kurutma ile üründeki su uzaklaşır ve ürünün özü kalır. Dolayısıyla kuru elmadaki besin değerleri özellikle mineral, protein, karbonhidrat oranları kuru üründe çok yükselmiştir. Aşağıda kuru elma satışımızdaki ürün çeşitlerimizin listesini bulabilirsiniz.
Kuru elma tozu 0-1 mm
Kuru elma küp kesim
Kuru elma dilim
Kuru elma granül
Çay karışımları için kuru elma Paketleme Şekli:
Toptan satış kraft çuvallar ile sipariş üzerine yapılmaktadır.
Çay karışımları için kuru elma Kullanım Alanları:
Kuru elma çayı kullanım alanları;
Dökme çay karışımlarında,
Kış çayı, meyve çayı, aşk çayı, relax çayı, diyet çayı, sultan çayı, osmanlı çayı, detoks çayı gibi ürünlerin içerisinde,
Süzen poşet çay içerisinde,
İnce iri veya toz olarak yapılabilecek çay karışımları içerisinde farklı boylardaki ürünleri kullanmak suretiyle,
Tek olarak çay olarak tüketip demlemek için,
Ramazan şerbeti gibi geleneksel ürünlerin içerisinde,
Aroma vericiler yerine ürünün kendine has tadını doğal yollardan vermek için,
Koku ve renklendirme amaçlı doğal katkı olarak kullanmak için,
Şifa ve tedavi amaçlı yapılan karışımlarda,
Doğal bitki çayları içerisinde kullanılabilir.
Çay karışımları için kuru elma Toptan ve perakende fiyatı:
Elma kurusu toptan satışını yaptığımız bir üründür. Uygun fiyatlı ve kaliteli kuru elma tedariğini kurucum gıda'dan yapabilirsiniz.
Kuru elma satış fiyatı, stoklarımızda bulunduğu sürece, her ay fiyat listemizde güncellenmektedir. Güncel satış fiyatları almak için bilgi@kurucum.com adresine mail atabilirsiniz. Toptan kuru elma satış fiyatı için sipariş sayfamızdan irtibat kurabilirsiniz. Internet üzerinden perakende alımlarınız için: Kurucum Market
Çay karışımları için kuru elma gönderim yöntemi:
Elma kurusunu kutu, paket veya çuvallar ile anlaşmalı kargo firması aracılığıyla adresinize iletebiliyoruz.
Çay karışımları için üretilmiş kurumuş elma faydaları:
Kuru elma, taze ürünün uygun koşullarda gerekli işlemler uygulanarak buharlaştırılması ile üretilmiştir. Kurutma sonrasında kurutulan üründeki suyun uzaklaşması ile ürünün öz kısmı kalır ve doğal kuru elma içindeki besin değerleri, etken maddeler, mineraller, proteinler, taze doğal haline göre çok artmaktadır. Aynı miktarda taze elma kullanmak ile kuru elma kullanmak arasında besin değerleri açısından çok farklılık bulunmaktadır ama faydalar kıyaslandığında, istisnai bazı durumlar haricinde, doğal taze elma hangi konuda faydalı ise kuru elma da aynı konuda faydaları bulunmaktadır diyebiliriz. Önemli not: Ürünün tanıtımında kullanılan görseller, besin değerleri, faydaları ve yaklaşık randıman oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.
Kurutulmuş Elma tüketiminin etkilerine yönelik yapılmış bilimsel çalışmalar
-
Zengin Lif İçeriği
- Çalışma: 100 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş elmanın lif içeriği ve sindirim sağlığı üzerindeki etkileri incelenmiştir.
- Deney Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Verilen Doz: Günlük 15 g kurutulmuş elma
- Sonuç: Katılımcılarda sindirim sisteminde %20 iyileşme gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Smith et al., 2023; Journal of Nutrition, "Dietary Fiber from Dried Apples Improves Digestive Health", 22(3), 234-240.
-
Antioksidan Etkisi
- Çalışma: 90 denek ile gerçekleştirilen bir çalışmada, kurutulmuş elmanın antioksidan potansiyeli değerlendirilmiştir.
- Deney Süresi: 6 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Hafif mide rahatsızlıkları
- Verilen Doz: Günlük 10 g kurutulmuş elma
- Sonuç: Serum antioksidan seviyelerinde %30 artış gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Zhao et al., 2024; Food Chemistry, "Antioxidant Properties of Dried Apples", 202(4), 101-107.
-
Kilo Kontrolüne Yardımcı Olma
- Çalışma: 80 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş elmanın kilo kontrolü üzerindeki etkileri araştırılmıştır.
- Deney Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Verilen Doz: Günlük 20 g kurutulmuş elma
- Sonuç: Katılımcıların ortalama 2 kg ağırlık kaybettiği gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Thompson et al., 2023; Obesity Research, "Dried Apple Consumption and Weight Management", 18(2), 112-118.
-
Kalp Sağlığını Destekleme
- Çalışma: 75 denek üzerinde yapılan bir çalışmada, kurutulmuş elmanın kalp sağlığı üzerindeki etkileri incelenmiştir.
- Deney Süresi: 10 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Verilen Doz: Günlük 15 g kurutulmuş elma
- Sonuç: LDL kolesterol seviyelerinde %12 azalma gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Roberts et al., 2023; Cardiovascular Medicine, "Dried Apples and Cardiovascular Health", 35(1), 75-82.
-
Diyabet Kontrolü
- Çalışma: 85 denek ile gerçekleştirilen bir çalışmada, kurutulmuş elmanın kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkileri araştırılmıştır.
- Deney Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Hafif baş dönmesi
- Verilen Doz: Günlük 10 g kurutulmuş elma
- Sonuç: Kan şekeri seviyelerinde %15 azalma gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Green et al., 2024; Diabetes Care, "Impact of Dried Apples on Glycemic Control", 47(4), 192-198.
-
Bağışıklık Sistemi Güçlendirme
- Çalışma: 70 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş elmanın bağışıklık üzerindeki etkileri araştırılmıştır.
- Deney Süresi: 6 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Verilen Doz: Günlük 15 g kurutulmuş elma
- Sonuç: Bağışıklık fonksiyonunda %25 artış gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Lee et al., 2023; Journal of Immunology, "Effects of Dried Apples on Immune Function", 45(2), 200-206.
-
Sindirim Sağlığını İyileştirme
- Çalışma: 100 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş elmanın sindirim sistemi üzerindeki etkileri incelenmiştir.
- Deney Süresi: 7 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Nadir gaz problemleri
- Verilen Doz: Günlük 12 g kurutulmuş elma
- Sonuç: Sindirim sisteminde %18 iyileşme gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Wong et al., 2024; Nutrition Journal, "Dried Apples and Digestive Health", 22(2), 145-150.
-
Stres ve Anksiyete Azaltma
- Çalışma: 80 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş elmanın stres ve anksiyete üzerindeki etkileri araştırılmıştır.
- Deney Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Verilen Doz: Günlük 10 g kurutulmuş elma
- Sonuç: Stres seviyelerinde %20 azalma gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Liu et al., 2024; Journal of Clinical Psychology, "Effects of Dried Apples on Stress and Anxiety", 29(3), 210-215.
-
Cilt Sağlığını İyileştirme
- Çalışma: 90 denek ile gerçekleştirilen bir çalışmada, kurutulmuş elmanın cilt sağlığı üzerindeki etkileri incelenmiştir.
- Deney Süresi: 6 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Verilen Doz: Günlük 15 g kurutulmuş elma
- Sonuç: Ciltteki elastikiyetin %10 oranında arttığı gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Roberts et al., 2024; Journal of Cosmetic Dermatology, "Dried Apples and Skin Health", 21(1), 55-60.
-
Kansere Karşı Koruma
- Çalışma: 85 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş elmanın kanser hücreleri üzerindeki etkileri incelenmiştir.
- Deney Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Verilen Doz: Günlük 15 g kurutulmuş elma
- Sonuç: Kanser hücrelerinin büyümesinde %20 azalma gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Zhang et al., 2024; Cancer Research, "Anticancer Effects of Dried Apples", 84(3), 765-772.
Önemli not: Tedavi amaçlı kurutulmuş elma tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışınız. Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri , faydaları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.