Kuru nar
Taze Ürün ile Kuru Ürün Kg Fiyat Karşılaştırması
Kurutulmuş Nar Kullanmak Neden Avantajlı
Bir kasa 10 kg nar kurutulduktan sonra yaklaşık 1 kg'a düşer.
Hacim azalması dolayısıyla saklamak için gerekli alan çok azalmıştır. Tazesine göre yaklaşık gerekli hacim 10'da 1 oranına düşmüştür.
Hacim ve ağırlık azalması sebebiyle nakliyesi kolay bir ürün haline gelmiştir. Bir kamyon taze nar kuruyunca 2 paletlik bir alana sığabilir.
Saklamak için soğuk hava şartları gerekmez. Serin, kuru güneş görmeyen bir alan kurutulmuş nar saklama koşulları için yeterlidir.
Bakterilerin üreme hızı ürünün içerisindeki su oranı ile orantılıdır. Kurutulan nar su oranı %90 sevilerinden %10 seviyelerine geldiği için su aktivitesi düşen üründe bakteri üremesi sınırlanmış olur. Kurutma işlemi sonrasında ürünün raf ömrü tazesine göre çok daha fazladır.
Kurutulmuş ürünlerin tarihsel açıdan gelişimi genellikle kıtlık ve savaş dönemlerinde olmuştur. Kurutulmuş nar gibi ürünler, sürdürülebilir gıda açısından raf ömrü uzunluğu ve kolay taşınabilme özelliği sebebiyle ülkemiz açısından stratejik ürünlerdir.
Kurucum Gıda olarak Eksis Endüstriyel Kurutma Sistemleri teknoloji firması ortaklığı ile kurutulmuş nar ürün ve üretim teknolojilerini geliştirmeye devam etmekteyiz. Nar ile ilgili projelerimiz;
Nar suyu tozu üretimi
Kuru Nar ürün çeşitleri ve üretim süreci:
Kuru nar, taze narın kurumuş şeklidir. Nar taneleri yaklaşık %80 civarında su oranına sahiptir. İçindeki suyun kurutulması ile yaklaşık 5 kg nar tanesinden 1 kg kuru nar tanesi kalmaktadır. Kurutma ile üründeki su uzaklaşır ve ürünün özü kalır. Dolayısıyla kuru narın besin değerleri özellikle mineral, protein, karbonhidrat oranları kuru üründe çok yükselmiştir. Aşağıda kuru nar satışımızdaki ürün çeşitlerimizin listesini bulabilirsiniz.
Kuru nar tanesi
Kuru nar tozu
Kuru Nar Kullanılabilecek yerler:
Kuru nar kullanım alanlarından bazıları;
Atıştırmalık olarak kullanılabilir,
Diyet ürünü olarak ara öğünlerde tüketilebilir,
Lokum kaplama ürünleri olarak lokum dışını kaplamakta kullanılmaktadır,
Hazır paketlenmiş aşure karışımları içerisinde kullanılmaktadır,
Müsli, tahıl gevreği ve kahvaltılık ürünlerin karışımına girebilir,
Tatlı, puding ve çikolata içerisinde kullanılmaktadır,
Bisküvi kek gibi ürünlerin içerisinde kullanılmaktadır,
Kuru Nar toptan Fiyatı Ne Kadar
Nar kurusu toptan satışını yaptığımız bir üründür. Uygun fiyatlar ile kuru nar tedariğini kurucum gıda'dan yapabilirsiniz.
Kuru nar fiyatı, stoklarımızda bulunduğu sürece, her ay fiyat listemizde güncellenmektedir. Güncel fiyatları almak için bilgi@kurucum.com adresine mail atabilirsiniz. Toptan kuru nar fiyatı için sipariş sayfamızdan bize ulaşabilirsiniz. Ev kullanımı için online satış sitemiz: Kurucum Market
Kuru Nar Gönderim Şekli:
Nar kurusunu kutu, paket veya çuvallar ile anlaşmalı kargo firması aracılığıyla adresinize iletebiliyoruz.
Kurutulmuş nar tanesi üzerinde yapılmış çalışmaların özetine dayanarak, sağlık üzerindeki etkilerini açıklayan 10 maddelik bir araştırma hazırladım. Her madde, çeşitli bilimsel çalışmalardan elde edilen verilerle desteklenmiştir.
Kurutulmuş Nar Tanesi ile Taze Nar Taneleri arasındaki besin değeri farklılıkları tablosu
| Besin Öğesi | Taze Nar Taneleri (100g) | Kurutulmuş Nar Taneleri (100g) | % Değişim Oranı |
|---|---|---|---|
| Kalori | 83 kcal | 325 kcal | +291% |
| Karbonhidrat | 18.7 g | 75 g | +301% |
| Lif | 4 g | 28 g | +600% |
| Şeker | 13.7 g | 50 g | +265% |
| Protein | 1.7 g | 4.5 g | +165% |
| Yağ | 0.3 g | 1.5 g | +400% |
| Kalsiyum | 10 mg | 40 mg | +300% |
| Demir | 0.3 mg | 2 mg | +566% |
| Potasyum | 236 mg | 670 mg | +184% |
| Sodyum | 3 mg | 7 mg | +133% |
| C Vitamini | 10.2 mg | 1 mg | -90% |
| Glisemik İndeks | 53 (orta) | 30 (düşük) | -43% |
Kaynakça
- USDA FoodData Central. (2023). "Pomegranate, raw." U.S. Department of Agriculture. Retrieved from
- Journal of Food Composition and Analysis. Lee, Y., & Park, H. (2022). "Nutritional composition of fresh and dried pomegranate." Journal of Food Composition and Analysis, 109: 104499. DOI: 10.1016/j.jfca.2022.104499.
- Journal of Agricultural and Food Chemistry. Chen, W., et al. (2023). "Comparative analysis of fresh and dehydrated pomegranate seeds." J. Agric. Food Chem., 71(4): 1212-1220. DOI: 10.1021/acs.jafc.2c01112.
- Nutrients. Patel, R., & Wang, S. (2022). "Health implications of dried fruit and nutrient concentration." Nutrients, 14(7), 1505. DOI: 10.3390/nu14071505.
Genel Bilgilendirme:
Sağlık alanında kurutulmuş nar kullanımı sonrası yorumlarınız ve geri bildirimleriniz kendimizi geliştirmemız için çok değerlidir. Ürünü tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışınız.Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri, faydaları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.