Freeze dry (Dondurularak kurutulmuş) çilek granül

TOPTAN FİYAT LİSTESİ İÇİN TIKLAYIN

Taze Ürün ile Kuru Ürün Maliyet Analiz Hesaplama Aracı

Fire Oranı: Yaklaşık 10 kg taze ürün ile 1 kg kuru ürün elde edilir.

Kuru ürün birim kg fiyatı: (Yukarıdaki listeden seçebilirsiniz)

Taze ürün birim kg fiyatı:

Kurutulmuş Çilek Kullanım Avantajları

Bir kasa 10 kg çilek kurutulduktan sonra yaklaşık 1 kg'a düşer.
Hacim azalması dolayısıyla saklamak için gerekli alan çok azalmıştır. Tazesine göre yaklaşık gerekli hacim 10'da 1 oranına düşmüştür.
Hacim ve ağırlık azalması sebebiyle nakliyesi kolay bir ürün haline gelmiştir. Bir kamyon taze çilek kuruyunca 2 paletlik bir alana sığabilir.
Saklamak için soğuk hava şartları gerekmez. Serin, kuru güneş görmeyen bir alan kurutulmuş çilek saklama koşulları için yeterlidir.
Bakterilerin üreme hızı ürünün içerisindeki su oranı ile orantılıdır. Kurutulan çilek su oranı %90 sevilerinden %10 seviyelerine geldiği için su aktivitesi düşen üründe bakteri üremesi sınırlanmış olur. Kurutma işlemi sonrasında ürünün raf ömrü tazesine göre çok daha fazladır.
Kurutulmuş ürünlerin tarihsel açıdan gelişimi genellikle kıtlık ve savaş dönemlerinde olmuştur. Kurutulmuş çilek gibi ürünler, sürdürülebilir gıda açısından raf ömrü uzunluğu ve kolay taşınabilme özelliği sebebiyle ülkemiz açısından stratejik ürünlerdir.
Kurucum Gıda olarak Eksis Endüstriyel Kurutma Sistemleri teknoloji firması ortaklığı ile kurutulmuş çilek ürün ve üretim teknolojilerini geliştirmeye devam etmekteyiz. Çilek ile ilgili projelerimiz;
Çilek suyu granül üretimi,

Çilek Besin Değerleri Karşılaştırma Tablosu

Besin Değeri	Taze Çilek (100 g)	Kuru Çilek (100 g)	Yüzde Artış (%)
Kalori	32 kcal	257 kcal	703.12%
Protein	0.67 g	2.2 g	228.36%
Karbonhidrat	7.68 g	67.2 g	775.39%
Lif	2 g	5.3 g	165%
Şeker	4.89 g	53 g	983.26%
Yağ	0.3 g	0.5 g	66.67%
Sodyum	1 mg	3 mg	200%
Kalsiyum	16 mg	62 mg	287.5%
Demir	0.41 mg	0.77 mg	87.80%
Potasyum	153 mg	635 mg	315.03%
C vitamini	58.8 mg	0 mg	-
Glisemik İndeks	40	30	-

Kaynakça:

U.S. Department of Agriculture (USDA) - FoodData Central. USDA Veritabanı
NutritionData
Diabetes.org - Glisemik İndeks Kaynakları.

Dondurularak kurutulmuş çilek granül nedir, nasıl üretilir ?

Freeze dry (Dondurularak kurutulmuş) çilek granül, taze çilek kullanılarak kurutulup üretilen ve üretim sonucunda elde edilen ürünün öğütülmüş şeklidir. Taze çilek kurutulmadan önce yaklaşık %88-90 civarında su içerir. Kurutma ile kurutulan taze üründeki su oranı çok düşük değerlere indirilir. Kurutma sonucunda yaklaşık 10 kg çilek kullanılarak 1 kg kuru toz çilek elde edilir. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün öz kısmı kalır. Dolayısıyla freeze dry (Dondurularak kurutulmuş) çilek granül besin değerleri özellikle karbonhidrat, mineral, protein, yağ gibi oranlar çok yükselmiştir.

Aşağıda kurutulmuş freeze dry (Dondurularak kurutulmuş) çilek granül üretiminin nasıl gerçekleştiği hakkında bilgi alabilirsiniz.

Kurutulmuş freeze dry (Dondurularak kurutulmuş) çilek granül 0-1 mm: Taze çilek gerekli ön işlemlerden geçirilerek kurutulur. Kurutma sonrasında çıkan kurutulmuş çilek, özel kırma sistemleri ile öğütülerek freeze dry (Dondurularak kurutulmuş) çilek granül elde edilir.

Dondurularak kurutulmuş çilek granül ambalaj şekli nasıldır?

Toptan satış endüstriyel çuval veya koli ile yapılmaktadır. Bu ambalaj şekli ile toptan satın alabilirsiniz.

Freeze dry çilek granül nerelerde kullanılır?

Freeze dry (Dondurularak kurutulmuş) çilek granül aşağıdaki alanlarda kullanılabilir.

Freeze dry (Dondurularak kurutulmuş) çilek granül, hazır gıda sanayisinde ürünlerin içerisinde kullanılmaktadır,

Aroma ve renk verici olarak freeze dry (Dondurularak kurutulmuş) çilek granül kullanılmaktadır,

Tatlı, puding ve çikolata içerisinde doğal aroma verici olarak freeze dry (Dondurularak kurutulmuş) çilek granül kullanılmaktadır,

Büsküvi kek gibi ürünlerin içerisinde kullanılabilir,

Kuş ve evcil hayvan yemi içerisinde kullanılabilir,

Dondurularak kurutulmuş çilek granül toptan fiyatı ne kadar?

Freeze dry (Dondurularak kurutulmuş) çilek granül firmamızın toptan satışını yaptığı bir üründür. Ucuz, kaliteli kurutulmuş freeze dry (Dondurularak kurutulmuş) çilek granül alımını firmamızdan yapabilirsiniz.

Freeze dry (Dondurularak kurutulmuş) çilek granül fiyatları, stoklarımızda olduğu sürece, her ay aylık fiyat listemizde güncellenmektedir. bilgi@kurucum.com adresine mail atarak güncel tL- kg fiyatını alabilirsiniz. Toptan freeze dry (Dondurularak kurutulmuş) çilek granül kurusu fiyatı almak için veya satın almak için sipariş sayfamızdan bizimle irtibata geçebilirsiniz. Perakende alımlarınız için online sitemiz: Kurucum market