Fire Oranı: Yaklaşık 10 kg taze ürün ile 1 kg kuru ürün elde edilir.
Kuru ürün birim kg fiyatı: (Yukarıdaki listeden seçebilirsiniz)
Bir kasa 10 kg çilek kurutulduktan sonra yaklaşık 1 kg'a düşer.
Hacim azalması dolayısıyla saklamak için gerekli alan çok azalmıştır. Tazesine göre yaklaşık gerekli hacim 10'da 1 oranına düşmüştür.
Hacim ve ağırlık azalması sebebiyle nakliyesi kolay bir ürün haline gelmiştir. Bir kamyon taze çilek kuruyunca 2 paletlik bir alana sığabilir.
Saklamak için soğuk hava şartları gerekmez. Serin, kuru güneş görmeyen bir alan kurutulmuş çilek saklama koşulları için yeterlidir.
Bakterilerin üreme hızı ürünün içerisindeki su oranı ile orantılıdır. Kurutulan çilek su oranı %90 sevilerinden %10 seviyelerine geldiği için su aktivitesi düşen üründe bakteri üremesi sınırlanmış olur. Kurutma işlemi sonrasında ürünün raf ömrü tazesine göre çok daha fazladır.
Kurutulmuş ürünlerin tarihsel açıdan gelişimi genellikle kıtlık ve savaş dönemlerinde olmuştur. Kurutulmuş çilek gibi ürünler, sürdürülebilir gıda açısından raf ömrü uzunluğu ve kolay taşınabilme özelliği sebebiyle ülkemiz açısından stratejik ürünlerdir.
Kurucum Gıda olarak Eksis Endüstriyel Kurutma Sistemleri teknoloji firması ortaklığı ile kurutulmuş çilek ürün ve üretim teknolojilerini geliştirmeye devam etmekteyiz. Çilek ile ilgili projelerimiz;
Çilek suyu tozu üretimi,
Besin Değeri | Taze Çilek (100 g) | Kuru Çilek (100 g) | Yüzde Artış (%) |
---|---|---|---|
Kalori | 32 kcal | 257 kcal | 703.12% |
Protein | 0.67 g | 2.2 g | 228.36% |
Karbonhidrat | 7.68 g | 67.2 g | 775.39% |
Lif | 2 g | 5.3 g | 165% |
Şeker | 4.89 g | 53 g | 983.26% |
Yağ | 0.3 g | 0.5 g | 66.67% |
Sodyum | 1 mg | 3 mg | 200% |
Kalsiyum | 16 mg | 62 mg | 287.5% |
Demir | 0.41 mg | 0.77 mg | 87.80% |
Potasyum | 153 mg | 635 mg | 315.03% |
C vitamini | 58.8 mg | 0 mg | - |
Glisemik İndeks | 40 | 30 | - |
Çilek tozu paketi içerisinde 50 gram çilek tozu kraft kilitli ambalaj içerisinde satışa sunulmuştur. Kilitli ambalaj ile istediğiniz zaman istediğiniz kadar kullanarak tekrar kilitleyip muhafaza edebilirsiniz. İçerisinde hiçbir katkı maddesi, ilave şeker, koruyucu içermemektedir.
Kurutulmuş çilek tozu, taze çilek kullanılarak kurutulup üretilen ve üretim sonucunda elde edilen ürünün öğütülmüş şeklidir. Taze çilek kurutulmadan önce takribi %90 civarında su içerir. Kurutma ile kurutulan taze üründeki su oranı çok düşük değerlere indirilir. Kurutma sonucunda takribi 10 kg çilek kullanılarak 1 kg kuru toz çilek elde edilir. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün öz kısmı kalır. Dolayısıyla kuru çilek tozu besin değerleri özellikle karbonhidrat, mineral, protein, yağ gibi oranlar çok yükselmiştir. Satılan paket takribi 0, 5 kg taze çilek kullanılarak üretilmiştir.
Kurutulmuş çilek tozunu online satış sitemizden alabilirsiniz.
Fabrika üretiminden kapınıza kadar aracısız satış imkanı ve belli bir sipariş miktarının üzeri kapıda ödeme, ücretsiz kargo özelliği ile toptan harici alım yapabilirsiniz.
Çilek tozu kullanım yerlerinden bazıları şunlardır;
Dökme çay karışımlarında,
Kış çayı, meyve çayı, aşk çayı, relax çayı, diyet çayı, sultan çayı, osmanlı çayı, detoks çayı gibi ürünlerin içerisinde,
Süzen poşet çay içerisinde,
İnce iri veya toz olarak yapılabilecek çay karışımları içerisinde farklı boylardaki ürünleri kullanmak suretiyle,
Tek olarak çay olarak tüketip demlemek için,
Ramazan şerbeti gibi geleneksel ürünlerin içerisinde,
Aroma vericiler yerine ürünün kendine has tadını doğal yollardan vermek için,
Koku ve renklendirme amaçlı doğal katkı olarak kullanmak için,
Şifa ve tedavi amaçlı yapılan karışımlarda,
Doğal bitki çayları içerisinde kullanılabilir.
Çilek tozu firmamızın yeni çıkardığı bir üründür. Ucuz, kaliteli kurutulmuş çilek tozu alımını firmamızdan yapabilirsiniz. Koli ile toptan alımlarınız için bilgi@kurucum.com adresinden mail atarak bilgi alabilirsiniz.
Kurucum Market adresinden satın alacağınız ürünleri kargo ile kapınıza kadar gönderiyoruz.
Yüksek Antioksidan Seviyesi
Kalp Sağlığını Destekleme
Bağışıklık Sistemini Güçlendirme
Sindirim Sağlığını İyileştirme
Cilt Sağlığını İyileştirme
Kilo Kontrolüne Yardımcı Olma
Diyabet Kontrolü
Kansere Karşı Koruma
Enerji Seviyelerini Artırma
Antiinflamatuar Özellikler
Önemli not: Tedavi amaçlı kurutulmuş çilek tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışınız. Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri , faydaları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.